Victoria Arduino 358 White Eagle Leva 3GR

VA358 White Eagle 3GR -vipuinen espressokone tarjoaa baristalle mahdollisuuden käyttää edistyksellistä teknologiaa ja nauttia modernista muotoilusta luopumatta kuitenkaan mahdollisuudesta esitellä kaikkia taitojaan ja tietämystään espresson valmistuksen taidossa. Espressokoneiden tulevaisuus ja perinteet sekoittuvat VA358 White Eagle Leva-koneessa.

Vipuuuttojärjestelmä

Tämän ammattikäyttöön tarkoitetun kahvinkeittimen vipujärjestelmän avulla voit säätää manuaalisesti kunkin erän esitäytön. Kun lasket vipua, kattilasta tuleva kuuma vesi liottaa kahvin. Mitä enemmän barista vetää vipua, sitä pidempi esi-infuusiovaihe on. Hyvä ammattilainen odottaa ensimmäisiä kahvipisaroita ennen vivun nostamista; tämä tarkoittaa, että vesi on imeyttänyt kaiken kahvin. Tehokkaan esiliuoksen aikaansaamiseksi vedenpaine ei saisi ylittää 2 baaria, kun se tulee ryhmään.

Vipu ja teknologia täydellisyyttä kuppiin on teknisiä ominaisuuksia, jotka tarjoavat kermaista ja herkullista kahvia. Salaisuus on lämmönvaihtimissa, jotka säätelevät veden lämpötilaa uutetun kahvin laadun optimoimiseksi.

Teknologia kohtaa vipuvaikutteisen espressokoneen

Tyypillisissä vipu-espressokoneissa ryhmään tuleva vesi tulee suoraan kattilasta, jonka paineen tiedetään olevan 1-1,2 bar, mikä vastaa 120-130 °C:n lämpötilaa. Kyseessä on periaatteessa sama vesi, jota käytetään höyryn tuottamiseen. Sen sijaan Victoria Arduino VA358 White Eagle -kahvinkeittimessä, jossa käytetään lämmönvaihtimia (vaikka se onkin vipukone), veden lämpötilaa voidaan säätää uutetun kahvin laadun optimoimiseksi. Tässä tapauksessa erinomaista esivalmistusta varten erityinen paineenalennusventtiili vähentää veden painetta, joka on yleensä 4-6 baaria. Näiden ominaisuuksien ansiosta VA358 White Eagle Leva -kahvinkeittimen kahviuutteet ovat erityisen kermaisia ja palamattomia.

Kun kahvi tarvitsee korkean kupin

Johdonmukainen, luotettava, tehokas. Vastaa kahviloiden uusiin tarpeisiin ja tarjoaa mahdollisuuden käyttää korkeita kuppeja ja laseja makuelämyksen tyydyttämiseksi.

Teknologia, joka takaa espresson maksimaalisen lämpötilavakauden

Ammattikäyttöön tarkoitetussa kahvinkeittimessä lämpötilalla on erittäin tärkeä rooli, sillä se vaikuttaa voimakkaasti espresson laatuun. Vakaa lämpötila takaa erinomaisen ja toistettavan tuloksen. Mutta miten? Tutkimusten, selvitysten ja kokeilujen sekä parhaiden baristojen kanssa tehdyn yhteistyön ansiosta on löydetty ratkaisu, joka takaa jokaisen yksittäisen parametrin hallinnan. Näin syntyi T3, teknologia, jonka avulla barista voi asettaa kolme lämpötilaa. Mitä saat? Veden syötön lämpötarkkuuden hallinnan, jonka tuloksena on lämpötilan vakaus ja lopulta täydellinen espresso. Tämä on myös elektronisen järjestelmän ansiota, jossa on lämpötila-, paine- ja PID-anturit, jotka ohjaavat jokaista muuttujaa.

Uusi tekniikka maidon vaahdottamiseen

VA358 White Eagle Leva on saatavana myös Easycream-tekniikalla, jonka avulla voit lämmittää ja vaahdottaa maitoa mieltymystesi mukaan "tangentiaalisilla rei'illä" varustetun innovatiivisen suuttimen sekä höyryn ja ilman sekoitusjärjestelmän ansiosta. Kahvilaketjut arvostavat tätä järjestelmää, koska se tuottaa kermaista, tuoksuvaa ja tasalaatuista maitoa.

Innovatiivinen järjestelmä, joka estää paahtumisen

Lämpöeristys takaa baristan turvallisuuden; eikä vain sen, vaan myös paremman ja helpomman puhdistuksen ja siten paremman hygienian. Uusi lämpöeristetty"Cool-Touch"-suutin estää epämiellyttävät palovammat ja voi nopeuttaa kahvinkeittimen puhdistusta.

Victoria Arduino on vuodesta 1905 lähtien erikoistunut korkealaatuisten espressokoneiden valmistukseen. Se käyttää sekä vanhanaikaista teknologiaa että erilaisia nykyaikaisia ja innovatiivisia tuotantotapoja. Kaikki Victoria Arduinon espressokoneet valmistetaan käsityönä, mikä takaa jokaisen valmistetun espressokoneen omaperäisyyden ja persoonallisuuden. Myös itse tuotteiden esteettisyyteen kiinnitetään suurta huomiota. Yrityksen perustaja Pier Teresio Arduino yhdisti menestyksekkäästi tyylikkyyden, tyylin ja ensiluokkaisen laadun, ja NUOVA Simonelli, jonka alaisuuteen Victoria Arduino nykyään kuuluu, on edelleen yksi markkinoiden arvostetuimmista yrityksistä.