Kolumbia Tumbaga kofeiiniton prosessi sokeriruo'on kautta. - Pakkaus: 250 g

Lisää kuvia (2)

Lisää suosikkeihin Lisää vertailulistalle

Kolumbia Tumbaga kofeiiniton prosessi sokeriruo'on kautta. - Pakkaus: 250 g

(5)

Espresson paahtaminen

12 pistettä kanta-asiakasjärjestelmään

Makea, kirsikka, suklaa
VUOSIKERTA 2020/2021
JALOSTUS Kofeiinittomuus sokeriruo'on avulla.
Suositeltava valmistus: espresso/suodatin
Alue: Cauca, Tolima, Antioquia ja Eje Cafetero. Lisää

Tuotekoodi: 5310-2985

12,10 € sis. alv

Makea, kirsikka, suklaa
VUOSIKERTA 2020/2021
JALOSTUS Kofeiinittomuus sokeriruo'on avulla.
Suositeltava valmistus: espresso/suodatin
Alue: Cauca, Tolima, Antioquia ja Eje Cafetero. Lisää

Tuotekoodi: 5310-2985

Vaihtoehdot2

	Pakkaus	Saatavuus		Hinta sis. alv	Määrä (ks)
	1 kg	Varastossa nyt	Lisää	39,20 €
	250 g	Varastossa nyt	Lisää	12,10 €

Suodatinpaahto

Kevyt paahto sopii Aeropress-, Chemex-, Hario-, French Press- ja muihin vaihtoehtoisiin menetelmiin, joissa on edullista korostaa kahvin terroir-ominaisuuksia.

Moderni espresso

On paahto kevyemmän paahtoisen espresson ystäville, jossa on eloisa hapokkuus. Kahvilat, jotka väittävät olevansa kolmannen aallon kahviloita, tarjoilevat tällaisia kahveja.

Klassiseen espressoon viitataan nimellä noir.

Tämä on tummempi paahto, joka sopii mokkapannuille, superkoneille tai ihmisille, jotka pitävät espressosta, jossa on vähemmän happamuutta.

Parametrit

Makuominaisuudet	Makea, Kirsikka, Suklaa
Tyyppi	Arabica
Kahvin happamuus	Happamampi
Valmistusmenetelmä	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, turkkilainen kahvipannu, Espresso, French press, Hario V60, Moka-teekannu
Korkeus	1400 - 2100 m.n.m.
Alue	Cauca, Tolima, Antioquia and Eje Cafetero
Käytä	Espresso, Suodatin
Tuotanto	Comunity lot
Lajike	Villa Sarchi
Maa	Kolumbia
käsittely	pesty (märkä)

balatova 25. 04. 2023, 10:42

Positiivista vhodná pre maminky, ktoré koja

Negatiivit

Oliko tästä arvostelusta apua? Kyllä(0) Ei(0)

Paperiset kahvisuodattimet Hario V60. Miten ne eroavat toisistaan?

Miksi käytämme useita erilaisia paperisuodattimia Hario V60 -kahvinkeittimeen? Tänään kerron sinulle paperisten kahvinsuodattimien eroista ja siitä, miten valita niiden välillä.

Miten valita kahvilan mylly: suodatinkahvia varten

Voit tarjota suodatettua kahvia Hario-tippauslaitteesta yhdelle, ranskalaisesta puristimesta kahdelle tai automaattisesta kahvipuristimesta erän valmistusta varten. Joka tapauksessa kahvin makuun, valitsemastasi menetelmästä riippumatta, vaikuttaa merkittävästi kahvimylly. Miten siis valita sellainen?

Kylmä kukinta suodatinkahvin valmistuksessa

Missä lämpötilassa annat lempikahvisi kiehua tiputtimessa? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mitä jos kertoisin sinulle: "tai "kokeile heittää muutama jääpala tippapurkkiin". Kyllä, tänään on kyse kylmästä haudutuksesta ja siitä, miten se vaikuttaa kahvin lopulliseen makuun.