Basic Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Pakkaus: 250 g
Basic Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Pakkaus: 250 g
Voittaja ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressosekoitus, joka koostuu tuoreista paahdetuista valikoiduista kahveista (SCA Specialty Grade), jotka on koottu kausittaisen tarjonnan ja saatavuuden mukaan. Lisää
Tuotekoodi: 6272-3685
Voittaja ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressosekoitus, joka koostuu tuoreista paahdetuista valikoiduista kahveista (SCA Specialty Grade), jotka on koottu kausittaisen tarjonnan ja saatavuuden mukaan. Lisää
Tuotekoodi: 6272-3685
Paahdettu kahvi: Basic Barista Espressosekoitus
- ✓ Maa Kolumbia / Brasilia
- ✓ Caldasin / Minas Geraisin alue
- ✓ Yli 2000 viljelijän viljelijä, joka työskentelee Anserma-osuuskunnan kanssa.
- ✓ korkeus 1400-1800 / 1100 m merenpinnan yläpuolella.
- ✓ tyyppi 100 % Arabica
- ✓ lajike Castillo, Caturra, Kolumbia / eri lajikkeet
- ✓ käsittely märkä / kuiva
- ✓ paahtaminen espressoa varten
Tietoja kahvista: Kolumbia, Coop Anserma
Tämä täysin pesty kahvi on peräisin Anserma-osuuskunnasta, joka sijaitsee Kolumbian Caldasin departementissa. Anserman osuuskunta yhdistää viljelijöitä eri kunnista, kuten Ansermasta, Belalcazarista, Risaraldasta, San Josésta ja Viterbistä.
Koska Anserma-osuuskunta yhdistää eri kuntien viljelijät Eje Cafeteroon, siitä on tullut kolumbialaisen kahviperinteen symboli. Jokainen kupillinen tätä kahvia tukee yli 2 000 viljelijää ja heidän perinteistä elämäntapaansa.
Tietoa kahvista.
Timantti on todellinen helmi kahvien joukossa. Mestarillisesti sekoitettu kahvi, jonka makuprofiili on johdonmukainen. Se on peräisin eri tiloilta Minas Gerais'sta, Brasiliasta, ja se on loistava valinta mihin tahansa espressosekoitukseen.
Tuloksena on tasapainoinen, luonnollinen kahvi, joka vetoaa monenlaisiin makunystyröihin. Nämä herkulliset neutraalit pavut tarjoavat vankan pohjan sekoituksen muille aromeille.
Basic Barista.
Tämä espressosekoitus lumoaa sinut hedelmäisillä sävyillään ja maitosuklaan aromeillaan. Pestyn Kolumbian ja luonnollisen Brasilian yhdistelmä on luonut täydellisen kahvisekoituksen, jonka maku on tasapainoinen mutta hauska.
Basic Barista -sekoitus on paahdettu herkulliseksi espressoksi. Tumma paahtoprofiili on luotu juuri tätä kahvinvalmistusmenetelmää varten. Sen lisäksi, että voit valmistaa espressoa vipu- tai automaattikahvinkeittimestä, voit nauttia kahvisi myös Moka-kannusta tai Jazzerista.
Makuominaisuudet | Tumma suklaa, Maapähkinä, Makea |
---|---|
Tyyppi | Arabica |
Kahvin happamuus | Vähemmän hapan |
Valmistusmenetelmä | turkkilainen kahvipannu, Espresso, Moka-teekannu |
Käytä | Espresso |
Tuotanto | Comunity lot |
Lajike | Bourbon |
Maa | Brasilia, Kolumbia |
käsittely | pesty (märkä), Luonnollinen (kuiva) |
9; 15 tai 19 baaria - mikä on ihanteellinen paine kahvinkeittimessä?
Erikoisen maun ja täyteläisen creman omaavan espresson takana on useita olennaisia vaiheita, ja yksi niistä on epäilemättä paine. Tässä artikkelissa tarkastelemme, miksi 9 baarin paine on paras paine espresson valmistukseen.
Kahvipapujen koko. Miten kahvi luokitellaan ja mikä on kahvin laatu?
Olet varmasti huomannut, että kahvipapujen koko vaihtelee. Ne ovat pienempiä, suurempia, pitkänomaisempia tai pyöreämpiä. Selvitetään nyt, vaikuttaako kahvipapujen muoto niiden laatuun ja makuun.
Kahvirituaalit ja sosiaaliset perinteet
Mikään muu juoma maailmassa ei ehkä kuvasta paremmin sosiaalisia perinteitä kuin kahvi. Joissakin kulttuureissa kahvin valmistaminen on lähes maaginen rituaali. Tutustutaanpa!
Miten espresso kuolee? Hapettuminen ja hajoaminen
Jos annat espresson jäädä seisomaan, et enää nauti siitä. Miksi espresson maku muuttuu niin nopeasti? Miten espresso oikeastaan kuolee ja kuinka kauan se kestää?
Kahvin paahtoasteet: mitä eroja kahvin paahtamisessa on?
Paahtamisen tuloksena saadaan tuoksuvia jyviä ruskean sävyisinä. Sävyt eroavat toisistaan paahtoasteen mukaan. Miten niiden avulla voit määrittää kahvin maun ja valita oikean paahtotyypin?