Barista & Co Core kahvipuristin teräs 1000 ml hopea

Hopeinen ranskalainen puristin 1000 ml

Ranskalainen kahvipuristin on tullut suosituksi pääasiassa siksi, että siinä voi valmistaa helposti ja kätevästi sekä erinomaista kahvia että suosikkiteetä. Kaadat vain irtoteetä pressopuristimeen ja kaadat sen päälle kuumaa vettä, annat sen hautua tietyn ajan ohjeiden mukaan ja painat sitten pressopuristimen alas. Kahvin kanssa se on hieman haastavampaa, mutta sitäkin herkullisempaa. Jauha kahvi karkeammaksi, suunnilleen kuin kristallisokeri. Jos kahvi on liian hienojakoista, suodatuksessa olisi ongelmia. Yleensä käytämme 300 ml vettä kohden 18 g kahvia. Kaada kahvi pressopuristimen pohjalle ja peitä se vain pienellä määrällä vettä, jotta kahvi pääsee kukkimaan ja kaikki maut ja aromit pääsevät kehittymään. Lisää 30 sekunnin kuluttua loput vedestä ja anna hautua 3-4 minuuttia. Paina sitten ranskalaisen puristimen mäntä alas ja kahvi on valmista. Tarkempi kuvaus on kahviblogissamme.