Tutustu aidon italialaisen kahvin salaisuuteen

Kuvittelitko tyylikkään italialaisen kahvilan, jossa on marmoripöydät ja barista prässättyyn esiliinaan pukeutuneena tarjoilemassa kupillista espressoa? Mutta sinun ei tarvitse ostaa lippuja saadaksesi aidon perinteisen italialaisen kahvielämyksen.

Alkuperäinen italialainen kahvinkeitin kotiin

Aamiainen kahvilassa on Italiassa lähinnä turistien juttu. 84 prosenttia italialaisista pitää ihanteellisena aamiaisen nauttimista kotona, mukavasti ja perheen kanssa. Kahvia ei tietenkään saa jättää pois kotipöydästä.

Kahvin valmistukseen kotona italialaiset valitsevat alkuperäisen kahvinkeittimen, ikonisen Bialettin. Bialetti-mokkakannulla sinäkin voit nauttia herkullisesta espressosta. Mukavasti kotona. Tule nyt tutustumaan kahvin valmistuksen taikaan ainutlaatuisella Bialetti-kahvipannulla.

Rakastettu italialainen espresso valmistetaan kotona liedellä

1900-luvun alussa syntyi myös ensimmäinen espresso. Nopeasti valmistetusta kahvista, joka ontäynnä makua ja aromia on tullut symboli ja kansallinen perintö Italialle, josta he ovat ylpeitä, kuten pitääkin. Espresson suosion myötä tuli kysyntää kodin kahvinkeittimelle. Tässä Bialetti tulee kuvaan mukaan.

Yrittäjä Alfonso Bialetti perusti vuonna 1919 pieneen Omegnan kylään pienen yrityksen: Alfonso Bialetti & Co, joka oli omistautunut alumiinin käsittelylle. Vuonna 1933 hän keksi nerokkaan idean kahvipannusta, josta on tullut erottamaton osa italialaisten aamurituaalia sukupolvien ajan. Hän nimesi sen Moka Express - kahvikaupan keskuksen,Mokhan sataman mukaan.

Miten Bialettin Moka Express toimii?

Mikä Bialettin keksinnössä on niin erityistä? Bialettin moka-kannun salaisuus on nerokkaasti suunniteltu tapa valmistaa kahvi paineen avulla. Tämä syntyy kattilan pääkammiossa, kun asetat sen liedelle. Pääkammiossa kuuma vesi pakotetaan höyrynpaineen avulla moka-pannun keskellä olevan suodatinkorin sisällä olevanhienoksi jauhetun kahvin läpi.

Tuloksena on espressotyyppisen kahvin voimakas maku ja aromi, joka vetää vertoja ammattimaisen baristan kahvilassa tarjoamalle kahville. Silti kaikki mitä tarvitset kahvin valmistamiseen Bialetti Moka Expressissä on tuoretta paahdettua kahvia, vettä ja liesi. Pärjäät ilman hienostuneita ja kalliita laitteita.

Suosituin moka-pannu. Jo 90 vuoden ajan!

Tänä vuonna Bialetti juhlii90-vuotista taivaltaan kotikahvinkeittimissä Moka Expressin kanssa. Markkinoilta löytyy enemmän tai vähemmän onnistuneita muunnelmia moka-teekannuista, mutta aito italialainen Bialetti-teekannu on suosituin. Alkaen vaatimattomista alkuajoistaan alumiinisten keittoastioiden valmistajana kansainväliseen asemaan italialaisen kulttuurin ikonina , Bialetti on säilyttänyt sitoutumisensa laatutuotteisiin ja intohimonsa innovointiin.

Kahdeksanseinämäisen alumiinisen teekannun erottuva muotoilu on toistuva teema klassisissa Moka Express -malleissa. Valmistajat kehittävät myös moderneja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja teekannuja tai teekannuja, joissa on sähköinen pohja.

Aidon Bialettintunnistaa tyypillisestä logosta, joka on myös yksi Bialetti-teekannujen salaisuuksista. Tämä maskotti, viiksekäs mies ("l'omino coi baffi"), luotiin 1950-luvulla vastareaktiona monille jäljitelmille, joita oli syntymässä, ja sen sanotaan saaneen inspiraationsa Alfonso Bialettin pojalta Renatolta.

Kun siis seuraavan kerran haluat nauttia aidon kupillisen italialaista espressoa poistumatta kotoa, tartu Moka Expressiin - pieneen kahvinkeittimeen, jolla on suuret salaisuudet!

Usein kysytyt kysymykset Bialetti Moka-pannuista:

Kuinka suuri pannu kannattaa valita?

Moka-pannujen kootmääritellään niiden valmistamienkahvikuppien määrän mukaan. Kuppina pidetään noin 50 ml kahvia. Moka Express -kahvin vahvuuden vuoksi tätä määrää pidetään ihanteellisena yhden annoksen määränä. Hanki siis itsellesi 1annoksen kattila. Kahvikumppanisi kanssa tarvitset 2 tai 3kupin pannun. Jos sinulla on kahvivieraita, tarvitset Bialettin 4, 6 tai ehkä suuren moka-pannun 18 kupille.

Miten moka-pannua hoidetaan?

Moka-pannun huoltaminen on superhelppoa. Periaatteessa huuhtelet sen vain puhtaalla vedellä käytön jälkeen. Jos käytön myötä huomaat teekannun tiivisteiden tai siivilöiden kuluneen, voit helposti vaihtaa ne.