Standard 13

Me vaatame kahest erinevast vaatenurgast, kuidas saame tagada kohvitööstuse ellujäämise, kui see seisab silmitsi kliimamuutustega. Uurime ühe tootjariigi, Nicaragua, kitsaskohti ning koormuse kergendamiseks näitab Michelle Johnson meile oma degustatsioonieksperimenti, mis paneb kahtluse alla teie mõtlemise, kirjeldamise ja kohvimaitse kogemise.

Kuulete, kui raske võib olla baristadel ühe vahetuse jooksul lugu lõpetada, ning tutvume lähemalt meie laopidajatega Pikola Šumperk ja Mad Drop Bratislava.

Meie seni pikimas artiklis võtame lahti James Freemani ja tema legendaarse Ameerika röstimaja Blue Bottle kohvi loo, istume vestluskohvile Eddie Twitchettiga Ühendkuningriigi Roundhil Roastersist ja heidame pilgu vastasmaa - Sydney - kohvimaastikule.