Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Finca La Cabra kõrgekvaliteediline Panama Geisha võlub teid kuivatatud viigimarjade ja meloni troopilise maitsega, milles on peene lillelise jasmiini vihje. Nautige kohvi 1500 m kõrgusel merepinnast.
Seda piiratud koguses kohvi röstitakse väikestes partiides reedeti ja seejärel tarnitakse. Rohkem
Toote kood: 6280
Finca La Cabra kõrgekvaliteediline Panama Geisha võlub teid kuivatatud viigimarjade ja meloni troopilise maitsega, milles on peene lillelise jasmiini vihje. Nautige kohvi 1500 m kõrgusel merepinnast.
Seda piiratud koguses kohvi röstitakse väikestes partiides reedeti ja seejärel tarnitakse. Rohkem
Toote kood: 6280
Röstitud kohv: Panama Finca La Cabra
- ✓ Riik Panama
- ✓ tootja Kelly Hartmann
- ✓ kõrgus merepinnast 1500 m üle merepinna
- ✓ tüüp 100% araabika
- ✓so rt Geisha
- ✓ looduslik töötlemine
- ✓ filterröstimine
Premium Geisha Finca La Cabra'st
See kvaliteetne kohviuba pärineb Finca La Cabra farmilt Panamast. Kohv on kasvatatud kaunil eraldatud maatükil, mida ümbritseb vesi. See on ideaalne koht erakordse ja kõrgeima kvaliteediga kohvi kasvatamiseks.
Finca La Cabra on Willem Booti ja tema abikaasa Catherine Cadloni ning John ja Lynelle Lawrence'i, kes omavad Mudhouse Coffee Roastery't Virginias, ühisprojekt. Farmi juhataja on Kelly Hartmann, kelle perekonnale kuulub Finca Hartmanni kohvifarm Panamas ja kes on osalenud erinevate auhinnatud kohvikasvatusprojektide juhtimises selles riigis.
Lääne-Etioopiast pärit kõrgekvaliteediline sort Geisha vaimustab teid juba esimesel maitsmisel. See annab mahlase ja keerulise tassi, nagu ükski teine kohv. Seda kasvatatakse 1500 m kõrgusel üle merepinna.
Kuidas see tass kohvi maitseb?
Panama Geisha on üks maailma luksuslikumaid kohve, mille kasvatustehnoloogiat täiustatakse pidevalt. Selle lilleline aroom lummab teid täielikult. Enamasti meenutab see jasmiini ja need noodid kajastuvad sageli ka auhinnatud Geisha maitseprofiilis.
Seda Finca La Cabra naturaalset premium-kohvi iseloomustavad tasakaalustatud happesus ning meloni ja kuivatatud viigimarjade troopilised noodid. Seda kõike täiendab Geishale iseloomulik meeldiv jasmiini lilleline aroom.
Soovitatav filtrikohviks. Just selle kohvi valmistamise meetodi jaoks on loodud peenike röstimisprofiil. Lisaks sellele, et kasutada seda klassikalise tilkkohvi valmistamiseks tilguti- või tilkkohvimasinast, võite nautida kohvi ka French Pressist, AeroPressist või Chemexist.
Maitseomadused | Mustikas, Apelsinikoore, Kirss |
---|---|
Tassimise skoor | 91,35 |
Tüüp | Arabica |
Kohvi happesus | Vähem happeline |
Ettevalmistusmeetod | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60 |
Kõrgus | 1500 m n. m. |
Kasutage | Filter |
Tootmine | Single farm |
Mitmekesisus | Gesha |
Riik | Panama |
Välja otsitud aadressil | Looduslik (kuiv) |
Loomulikult magus kohv. Kust tuleb kohvi magusus?
Kohv (isegi ilma suhkruta) magus? Uurime, kust tuleb kohvi loomulik magusus, kuidas valida õigeid kohviube? Ja näpunäiteid magusa maitsega kohvi valmistamiseks.
Paberist kohvifiltrid Hario V60. Kuidas need erinevad?
Miks me kasutame Hario V60 tilkkohvimasina jaoks mitut tüüpi paberfiltreid? Täna räägin teile, millised on paberist kohvifiltrite erinevused ja kuidas nende vahel valida.
Kohvirituaalid ja sotsiaalsed traditsioonid
Võib-olla ei ole maailmas ühtegi jooki, mis peegeldaks paremini sotsiaalseid traditsioone kui kohv. Mõne kultuuri jaoks on kohvi valmistamine peaaegu maagiline rituaal. Uurime seda!
Kohvioa suurus. Kuidas kohvi sorteeritakse ja milline on kohvi kvaliteet?
Olete kindlasti märganud, et kohvioad on erineva suurusega. Nad on väiksemad, suuremad, piklikumad või ümaramad. Uurime nüüd, kas kohviubade kuju mõjutab nende kvaliteeti ja maitset.
Geisha kohvi saladus. Mis teeb Gesha sordi nii huvitavaks.
Nagu šampanja koos veiniga, on Geisha kohv kohvisõpradele luksuse märk. Miks see kohv nii täiusliku maitsega on? Avastage nüüd maailma kõige prestiižsemate kohviubade saladused.
Külma õitsemine filtrikohvi valmistamisel
Millisel temperatuuril lasete oma lemmikkohvi dripperis õitseda? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mis siis, kui ma ütleksin teile: "proovige seda nii kuuma veega kui kraanist" või "proovige visata tilguti peale paar jääkuubikut". Jah, täna on juttu külmast pruulimisest ja sellest, kuidas see mõjutab kohvi lõplikku maitset.
Kuidas valida kohvikusse jahvatajat: filtrikohvi jaoks
Võite pakkuda filtreeritud kohvi Hario tilguti abil ühele, prantsuse pressi abil kahele või automaatse tilguti abil partii valmistamiseks. Igal juhul mõjutab kohvi maitset, ükskõik millise meetodi puhul, oluliselt kohviveski. Niisiis, kuidas seda valida?