Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Pakend: 250 g

Rohkem fotosid (6)

Lisa lemmikute hulka Lisa võrdlusloendisse

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Pakend: 250 g

Uus Alternatiivsed meetodid

13 punkti lojaalsussüsteemile Värskelt röstitud

Ywanganipiirkonnast pärit kohv võlub teid magusate puuviljanootidega maasikate, mango ja meloni järgi, mida tasakaalustab peen veinine järelmaitse. Nautige parimat Myanmari kohvi 1300-1660 m kõrgusel merepinnast. Rohkem

Toote kood: 6634-3790

13,80 € sh. käibemaks

Toote kood: 6634-3790

Variandid2

	Pakend	Kättesaadavus		Hind sh. käibemaks	Kogus (ks)
	1 kg	Hetkel laos	Rohkem	49,50 €
	250 g	Hetkel laos	Rohkem	13,80 €

Kirjeldus
Artiklid2

Röstitud kohv: Shwe Ywa Ngan

✓ Riik Myanmar
✓ Ywangani piirkond , Shani osariik
✓ Tootja Mandalay Coffee Group (MCG)
Kõrgus merepinnast 1300-1660 m
✓1 00% Arabica
✓so rt Red Catuai
✓ looduslik, anaeroobne töötlemine
✓ röstimine omni-röstil

Kohv Ywangani piirkonnast

Shwe Ywa Ngan asub Myanmaris, Ywangani piirkonnas , Shani osariigis. Ettevõtte asutaja on mees nimega U Win Aung Kyaw, kes on kohvi röstimisega tegelenud alates 1975. aastast. Tänu oma aastatepikkusele kogemusele on ta olnud väga mõjukas Shana kohvitootmispiirkonna loomisel.

Tema tütar Su Nandar Linn juhib praegu töötlemisjaama ja sorteerib osa kohvist. Suurem osa siin kasvatatavast kohvist on Red Catuai sort. Selle piirkonna viljakas punane ja kollane pinnas koos ideaalse kõrguse ja pideva sademete hulgaga muudab Ywa Ngani kohvikasvatuse jaoks eriti soodsaks keskkonnaks.

Küpsed kirsid kuivatatakse mahutites 18-24 tundi. Seejärel kuivatatakse neid veel 48 tundi päikese käes tõstetud alustel ja neid pööratakse regulaarselt iga kahe tunni tagant. Poolkuivatatud kirsid kuivatatakse seejärel terrassidel, kus neid pööratakse kolm kuni neli korda päevas.

Kuidas maitseb see tass kohvi?

Myanmari kohvi iseloomustavad tema täidlane keha ja mahedad noodid. Neil kohvidel on väga pikad traditsioonid ja nende puuviljane maitse lummab teid.

See naturaalne Red Catuai sordi kohv Ywanganist on uhke maasika, mango ja meloni värske maitsega. Sellel on meeldivalt ebatavaline veinine järelmaitse, mis pakub kompleksset tassi täis unikaalseid ja tasakaalustatud maitseid.

See kohv on röstitud kõikehõlmava röstimise meetodiga, mistõttu sobib see nii filtrikohviks kui ka espressoks. Loodud on neutraalne röstiprofiil, mis annab suurepärase maitse, olenemata teie kohvieelistustest. Nautige tilkkohvi dripperist, tilkkohvimasinast, French Pressist, AeroPressist või Chemexist. Kuid see maitseb suurepäraselt ka espressona kang- või automaatkohvimasinast, Moka-kannust või espressomasinast.

Parameetrid

Maitseomadused	Maasikas, Arbuus, Mango
Tassimise skoor	86,50
Tüüp	Arabica
Kohvi happesus	Happelisemad
Ettevalmistusmeetod	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Türgi kohvikann, Espresso, French press, Hario V60, Moka teekann, Vacuum Pot
Kõrgus	1300-1660 m üle merepinna.
Piirkond	Ywangan
Kasutage	Espresso, Filter
Tootmine	Single farm
Mitmekesisus	Red Catuai
Riik	Myanmar
Välja otsitud aadressil	Looduslik (kuiv)

Defektid rohelises kohvis

Suurepärase kohvimaitse saavutamiseks on vaja rohelisi kohviube, mis on vigadeta. Sellise "rohelise saadetise" puhul võib partii jõuda röstrisse mitme defektiga.