BIO Guatemala AAPICUC | Espresso - Pakendamine: 250 g

Kohv Huehuetenango piirkonnast

Ühendus AAPICUC asutati 2011. aastal Guatemalas Huehuetenangos ja see ühendab 74 talunikku , kes kasvatavad mahekohvi väikestes taludes kõrgel kõrgusel . Tänu ideaalsetele tingimustele valmib siin tugeva happesuse ja puuviljaste nootidega kohv, mis avaldab muljet igale kvaliteetkohvisõbrale.

AAPICUCi farmerid mitte ainult ei kasvata kohvi, vaid peavad ka mesilasi , mis aitab neil tootmist kuni 25% suurendada. Kohvi töödeldakse siin traditsioonilisel pestud meetodil , samas kui kogu kasutatav vesi filtreeritakse hoolikalt, et vältida looduse saastamist.

Huehuetenango on kuulus oma ainulaadse mikrokliima poolest , kus Mehhiko tasandike soe õhk kohtub Cuchumatanese mägede jaheda õhuga. See kombinatsioon võimaldab kohvi kasvatada kuni 2000 m kõrgusel merepinnast , mis annab kohalikule kohvile selle eksimatu maitse ja iseloomu.

Kuidas see kohvitass maitseb?

Guatemalast pärit kohvid avaldavad teile muljet nende pehme , tasakaalustatud ja magusa maitsega ning meeldiva tsitruselise aroomiga. See Huehuetenango BIO kohv avaldab muljet oma värske maitsega mahlase õuna ja tsitruse nootidega, mis annavad sellele meeldiva happesuse . Lõppkokkuvõttes üllatab see pähklite õrna varjundiga, mis tasakaalustab puuviljaseid elemente ja annab kohvile sujuva ja tasakaalustatud iseloomu .

Soovitatav espresso valmistamiseks. Keskmise röstimise profiil loodi just selle kohvivalmistusmeetodi jaoks. Lisaks kangist või automaatsest kohvimasinast espresso valmistamisele saate nautida kohvi ka Moka kannust või džezvast .