Basic Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Pakend: 250 g
Basic Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Pakend: 250 g
Võitja ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressosegu, mis koosneb värskelt röstitud valitud kohvidest (SCA Specialty Grade), mis on kokku pandud vastavalt hooajalisele pakkumisele ja kättesaadavusele. Rohkem
Toote kood: 6272-3685
Võitja ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressosegu, mis koosneb värskelt röstitud valitud kohvidest (SCA Specialty Grade), mis on kokku pandud vastavalt hooajalisele pakkumisele ja kättesaadavusele. Rohkem
Toote kood: 6272-3685
Röstitud kohv: Basic Barista Espresso Blend
- ✓ Riik Colombia / Brasiilia
- ✓ Caldas / Minas Gerais piirkond
- ✓ Üle 2000 põllumajandustootja, kes töötavad koos Anserma kooperatiiviga.
- ✓ kõrgus merepinnast 1400-1800 / 1100 m üle merepinna
- ✓ tüüp 100% Arabica
- ✓so rt Castillo, Caturra, Colombia / erinevad
- ✓ töötlemine märg / kuiv
- ✓ röstimine espresso jaoks
Kohvi kohta: Colombia, Coop Anserma
See täielikult pestud kohv pärineb Anserma kooperatiivist, mis asub Colombia Caldase departemangus. Anserma kooperatiiv ühendab kasvatajaid erinevatest omavalitsustest, nagu Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José ja Viterbi.
Kuna Anserma on ühendanud eri omavalitsuste põllumajandustootjaid Eje Cafetero's, on sellest saanud Colombia kohvitraditsioonide sümbol. Iga tass selle kohvi toetab rohkem kui 2 000 põllumajandustootjat ja nende traditsioonilist eluviisi.
Kohvist.
Diamond on tõeline pärl kohvide seas. Meisterlikult segatud kohv, millel on ühtlane maitseprofiil. Brasiilia Minas Gerais'i eri farmidelt hangitud kohv on suurepärane valik mis tahes espressomassi jaoks.
Tulemuseks on tasakaalustatud, naturaalne kohv, mis meeldib paljudele teie maitseelamustele. Need maitsvad neutraalsed oad annavad tugeva aluse segus olevate teiste maitsete jaoks.
Basic Barista.
See espressosegu lummab teid oma puuviljanootide ja piimašokolaadimaitsega. Pestud Colombia ja naturaalse Brasiilia kombinatsioon on loonud täiusliku kohvisegu, millel on tasakaalustatud, kuid lõbus maitse.
Basic Barista segu on röstitud maitsva espresso valmistamiseks. Tume röstiprofiil on loodud just selle kohvi valmistamise meetodi jaoks. Lisaks sellele, et kasutada seda espresso valmistamiseks hoobiga või automaatsest kohvimasinast, võite nautida kohvi ka Moka-kannust või Jazzeria'st.
Maitseomadused | Tume šokolaad, Maapähkel, Magus |
---|---|
Tüüp | Arabica |
Kohvi happesus | Vähem happeline |
Ettevalmistusmeetod | Türgi kohvikann, Espresso, Moka teekann |
Kasutage | Espresso |
Tootmine | Comunity lot |
Mitmekesisus | Bourbon |
Riik | Brasiilia, Kolumbia |
Välja otsitud aadressil | pestud (märg), Looduslik (kuiv) |
9; 15 või 19 baari - milline on ideaalne rõhk kohvimasinas?
Omapärase maitse ja rikkaliku kreemaga espresso valmistamisel on mitu olulist etappi, millest üks on kahtlemata surve. Selles artiklis vaatleme, miks 9 baari rõhk on parim rõhk espresso valmistamiseks.
Kohvioa suurus. Kuidas kohvi sorteeritakse ja milline on kohvi kvaliteet?
Olete kindlasti märganud, et kohvioad on erineva suurusega. Nad on väiksemad, suuremad, piklikumad või ümaramad. Uurime nüüd, kas kohviubade kuju mõjutab nende kvaliteeti ja maitset.
Kohvirituaalid ja sotsiaalsed traditsioonid
Võib-olla ei ole maailmas ühtegi jooki, mis peegeldaks paremini sotsiaalseid traditsioone kui kohv. Mõne kultuuri jaoks on kohvi valmistamine peaaegu maagiline rituaal. Uurime seda!
Kuidas sureb espresso? Hapnemine ja lagunemine
Kui lasete espressol istuda, ei saa te seda enam nautida. Miks muudab espresso oma maitset nii kiiresti? Kuidas espresso tegelikult sureb ja kui kaua see kestab?
Kohvi röstimise klassid: millised on kohvi röstimise erinevused?
Röstimise tulemuseks on pruunikas toonides lõhnavad terad. Toonide vahelised erinevused tulenevad röstimise astmest. Kuidas nende abil määrata kohvi maitse ja kuidas valida õige röstimisviis?