Ajala - valitud kakao ja käsitöönduslik šokolaad Brnost

Esimene maitse tavalist maiade šokolaadi oli Filipile ja Silviale (mis on maiade keeles Ajala) nagu ilmutus. Valgustatuna tõelise šokolaadi üllatavalt täiuslikust looduslikust maitsest, asusid nad omandama uut käsitööd, valmistades ise oma šokolaadi. Nüüd on nad Euroopa šokolaaditootmise liidrite seas. Nad on jätkanud esimese vabariigi kakaomagnaadi traditsiooni. Nende šokolaaditahvlid on käsitsi valmistatud ja täiesti "no-frills".

Kunstlikult valmistatud Ajala on šokolaad, mis on valmistatud ainult valitud kakaost ja tilgakattega tahvlitest.