Kohvi retseptid


Taimne "piim" suvistes kohvijookides

Taimne "piim" suvistes kohvijookides

Taimsed piimad on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutumas, seega olen koostanud 4 retsepti suviste kohvijookide jaoks alternatiivsete piimadega, mis ei meeldi mitte ainult veganitele.


Hooajalised kohvid ja retseptid kevadise maitsega

Hooajalised kohvid ja retseptid kevadise maitsega

Kevadlõhnaline kohv! Või kevad koos kohvilõhnaga? Nii või teisiti, see on käes, mida tähendab kevadhooaeg kohviröstijate jaoks? Millised on kevadised trendid gastronoomias (sh kohvipoodides) + kevadiste kohvijookide retseptid. Loe edasi!


Külma õitsemine filtrikohvi valmistamisel

Külma õitsemine filtrikohvi valmistamisel

Millisel temperatuuril lasete oma lemmikkohvi dripperis õitseda? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mis siis, kui ma ütleksin teile: "proovige seda nii kuuma veega kui kraanist" või "proovige visata tilguti peale paar jääkuubikut". Jah, täna on juttu külmast pruulimisest ja sellest, kuidas see mõjutab kohvi lõplikku maitset.