www.greenplantation.eu

Kolumbia ja Brasiilia – kaks suurimat tootjat

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Brasiilia ja Kolumbia toodavad kokku üle 45% maailma kohvist. Brasiilia on konkurentsiväline suurim tootja – umbes 60 miljonit kotti aastas, mis moodustab peaaegu kolmandiku kogu maailma toodangust. Kolumbia asub kolmandal kohal (Vietnami järel) ja on samal ajal maailma suurim pestud (washed) ara...

Keenia, Rwanda, Burundi – Aafrika spetsialiseeritus

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Kui sind kunagi tabas kohvikruus sellise heledusega, mis meenutas värsket musta sõstra mahla – mitte terav või ebamugav, vaid särav, mahlakas ja mitmetasandiline – siis oli see tõenäoliselt kohv Ida-Aafrikast. Keenia, Rwanda ja Burundi kuuluvad riikide hulka, kes toodavad maailma heledamaid, keer...

Gesha / Panama – miks on maailma kalleim kohv

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Aastal 2004 ilmus Best of Panama auktsionile tundmatu partii väikeselt farmilt Hacienda La Esmeralda. Maailma kõige kogenenumate kohviekspertide juurust koosnevat juurit ei saanud oma meeltega uskuda – tassis oli maitseprofiiliga, mida neist keegi ei olnud kunagi tundnud: intensiivne jasmiin, ber...

Kohviarmastajate kingituste juhend – 2026 väljaanne

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Kohv on kingitus, mis ühendab inimesi. See ei lange sahtlisse – see on kogemus, mida kingituse saaja nautis iga hommiku. Ja õige valikuga räägib see teist rohkem kui ükski üldine kingitus: et said aru, mida see teine inimene tõesti armastab.

Kohvialased raamatud – TOP 10 algajatele ja edasijõudnutele

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

YouTube õpetuste ja Instagram reelsi ajastul võib tunduda, et kohvi kohta käiv raamat on anakronism. Ei ole. Video näitab tehnikat – raamat annab arusaamise. Video selgitab, „kuidas" – raamat selgitab, „miks." Ja just see „miks" eristab kedagi, kes teab kohvi valmistamist, kellest, kes seda tõest...

Kohvivahendite bazar – mida kasutatud toodetelt otsida

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Oksjoneerimise kohvivarustus – mida otsida kasutatud ostudel

Paberist tassid ja kohv kaasas – ökoloogilised alternatiivid

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Igapäev visatakse maailmast välja hinnanguliselt 16 miljardit paberist tassi. Mitte miljoneid – miljardeid. Üksnes Euroopa Liidus on see umbes 2,5 miljardit aastas. Ja vaatamata nimele „paberist" ei ole need tassid pelgalt papier – ja siin peitubki probleemi tuum.

Tihendid ja O-rõngad – millal välja vahetada ja kuidas valida

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Tihendid ja O-rõngad kuuluvad kohviku odavaimate komponentide hulka – kuid samal ajal on need need, millest sõltub kogu masina jõudlus. Kui grupp-pea tihend kaotab elastsuse, espresso ei voola kohvikoore kaudu, vaid lekib portafiltri ümber. Tulemuseks on ebapiisav ekstraktsioonirõhk, ebaühtlane e...

Pumbad ja katlad – juhend varuosadele

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Kui tihendid on espressomasina liigendid, siis pump on selle süda ja kateldel kopsud. Pump loob ekstraktsiooni jaoks vajalikku survet, kateldel kuumutatakse vett täpsele temperatuurile ja toodetakse auru. Kui üks neist komponentidest ebaõnnestub, lakkab espressomasin töötamast – olenemata teie ja...

Ventilid espressomasinatele – tüübid ja vahetus

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Ventiilid kuuluvad osadele, mille üle enamik kasutajaid ei mõtle – kuni üks neist rikki läheb. Kuid igas kangiga espressomasinast leidub mitut ventiilit, millest igaüks täidab asendamatut funktsiooni: reguleerib vee voolu, juhatab rõhku ära, võimaldab backflushingi või kaitseb hüdraulilist süstee...

Dušivarras, sõel ja korvid – brew groupi hooldus

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Brew groupa – koht, kus kuumutatud vesi rõhu all voolab läbi kohvipadjandi – on teie kangipakirjutaja kõige tähtsam ala. Siin asuvad kolm komponenti, millel on otsene ja mõõdetav mõju espresso kvaliteedile: dušipelg (shower screen), dušipeaosa (dispersion block) ja filtri korv (filter basket).

Etioopia – kohvi kodu ja eksklusiivne micro-partiid

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Iga kohvitass maailmas – alates espressost Milaanis baaris kuni pour-overist Tokyos kohvikus – kannab oma DNA-s Etioopia jälge. Tegemist pole turundusfraasiga, vaid botaanikafaktiga: Etioopia on ainus riik, kus liik Coffea arabica kasvab looduslikult metsakoosluses, ilma inimese sekkumiseta, tuha...

Chai – autentne masala chai ja chai latte

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Sõna „chai" tähendab lihtsalt „teed" – hindi keeles, türgi keeles, vene keeles ja paljudes teistes keeltes. Kui me Lääneriigites räägime „chai tee" või „chai latte", öeldakse tehniliselt „tee teed" või „tee latte". Õige nimi kooreristatud India tee kohta on masala chai – sõna otseses mõttes „koor...

Eessentsiaalid ja aromateraapia – juhend algajatele

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Oluline õlid on väga kontsentreeritud aromatilised ekstraktid, mis on saadud erinevate taimede osade – õienditest, lehtedest, korest, juuratest, viljadest või vaigust – töötlemisega. Nende kontsentratsioon on märkimisväärne: 1 ml roosiõlist valmistamiseks on vaja umbes 5 000 roosiõit, ja saadud t...

CBD kosmeetika – näokreem, kehkreem, balsam

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

CBD (kannabipool) ei ole lihtsalt moeterm kosmeetika pakenditel. Selle nahaefektide taga seisab reaalne bioloogia – endokannabinoidsüsteem (ECS), mis on olemas ka nahale.

Heaolu ja funktsionaalsed toidud – adaptogeen, supertooted ja teadlik joomine

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Iga toiduaine annab energiat. Funktsionaalsed toidud lähevad kaugemale – need sisaldavad biotegevaid aineid, mis mõjutavad tõestatult konkreetseid kehaosade funktsioone põhitoitumisest kaugemale. Need ei ole ravimid ega kapslites toidulisandid. Need on tegelikud toiduained ja joogid, mida te igap...

Šokolaad ja kohvi – täiuslik paaristus

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Šokolaadi ja kohvi ühendus ei ole moetrendiks – see põhineb sügavatel botaanilistel, keemilistel ja maitse aluspõhimõttetel. Kakaopuu (Theobroma cacao) ja kohvipuu (Coffea) on troopilised taimed, mida kasvatakse rootsi äärmaades ümber ekvaatori, mida tootjad nimetavad "bean belt'iks". Mõlemad vil...

Pähklimuslid ja tervislikud maiused kohviga

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Hommikune kohv ja leib pähklite võiga ei ole lihtsalt kiired hommikusöögi - see on maitse ja toitumuslikult läbimõeldud kombinatsioon. Pähklid sisaldavad tervislikke rasvu, valke ja kiudaineid, mis aeglustavad kofeiini imendumist ja pikendavad selle toimet. Kiire energiaväljaku ja järgneva langus...

Taimepoised kohvile – nisu-, mandli- ja kookospiim

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Taimekakaod kohvile – oder, mandel, kookos

Rooibos – Lõuna-Aafrika kohv ilma kofeiinita

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Rooibos – Lõuna-Aafrika tee ilma kofeiinita

Yerba Mate – juhend valmistamisest ja kultuuri

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Argentiinas, Uruguais, Paraguais ja Lõuna-Brasiilias eksisteerib jook, mis ületab ammu tavapärase vahustuse piirid. Yerba mate on sotsiaalne rituaal, hommikune rutiin, sõpruse sümbol ja rahvuslik uhkus. Argentiinas joositakse aastas rohkem mate'i kui kõiki teisi jooke kokku – sealhulgas kohvi ja ...

Matcha – jaapani roheline pulbertee

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Tavalisest rohelist teed juues märjustate lehti vees ja seejärel neid välja viskate. Matcha puhul jood te terve leht – peenelt jahvatatud ultapeeneks pulbriks ja veega täiesti segatud. Just sel põhjusel sisaldab matcha palju kõrgemat kontsentratsiooni bioaktiivsete ainete kui mistahes muu rohelin...

Kohvikett – plantaažist tassi

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kui hommikul endale tassi kohvi valmistate, joote te tulemust ahelatest, mis algasid kuu või aasta eest – plantaažil Etioopias, Kolumbias, Brasiilias või Indoneesias. Puu ja teie tassi vahel seisab rohkem kui kümme sammu, kümneid inimesi ja tuhandeid kilomeetreid. See artikkel jäljendab tervet te...

Digitaalkaaalud ja refraktomeetrid kohvihuviliste jaoks

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kohv on ekstrakt – maitse- ja aroomiühendite lahustamine jahvatatud ubadest vette. Ja ekstrakt on määratud proportsioonidega. Kui palju gramme kohvi? Kui palju gramme vett? Milline on sellest tulenev kontsentratsioon tasses?

Roheline vs must vs valge tee – täielik juhend

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Roheline, must ja valge tee pärinevad samast teaiast – Camellia sinensis. See igihaljas taim päritoluga Kagu-Aasiast on kogu maailma kõigi „tõeliste" teed allikas. See, mis eristab pehmest valgete teest vastupidavat musta teed, pole mitte erinev taim ega sort, vaid lehtede töötlemise viis pärast ...

Roheline ja puuviljatee – valikujuhend

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kui valate endale käsitee, piparmünti või puuvilja segu, valmistate tegelikult „tisane'i" – ürdis- või puuviljajook, mitte päris teed. Päris teed (roheline, must, valge) pärinevad ainult Camellia sinensis taimest. Üksikasjalisemad erinevused leiate meie rohelist, musta ja valget teed käsitlevast ...

Veekannud – hanekaelaga vs kiirkeev

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Veekannud – hane kael vs kiirkeemis

K憲fee jaoks mõeldud vee keemia – miks on vesi maitse võti

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Filteeritud kohvitass sisaldab ligikaudu 98,5% vett ja vaid 1,5% lahustunud ainet, mis on ekstraheeritud kohvist. Espresso osakaal on lähemalt 90:10. Mõlemal juhul on vesi joogis domineeriv komponent – kuid vaatamata sellele ei pööra enamus inimesi sellele mingit tähelepanu.

Ühe päritoluga vs segakohv – kuidas valida tera kohvi

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Seisate kapi ees või sirvite e-poodi ja näete kümneid pakette. Mõned kannavad märget „Ethiopia Yirgacheffe", teised „Espresso Blend", järgmised „Colombia Finca La Esperanza Micro-Lot". Need erinevad hinnalt, graafikalt, päritolult ja praadituse astmest. Kuidas selles orienteeruda?

Kohvi töötlemine – natural, washed, honey ja eksperimentaalsed meetodid

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Röstitud spetsiaalse kohvi pakendil leiate tänapäeval palju rohkem informatsiooni kui kümme aastat tagasi: päritolu (Etioopia, Kolumbia), sort (Bourbon, Caturra, Gesha) ja järjest sagedamini ka töötlemismeetod – pestud, loomulik, mesi, anaeroobne, karboonhappe maceramine. Mida need mõisted tegeli...

EUDR – mida tähendab metsamajanduse määrus teie kohvi jaoks

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

EUDR – mida tähendab metsamuutuse määrus teie kohvile

Koofileksiikon – A-st Z-ni

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Kohvil on oma keel. Ükskõik, kas sirvite kohvikute pakkumisi, loete kohvipakendil teksti või seadistate jahvatajat, puutute pidevalt kokku erialaterminitega – acidity'st kuni channelinguni ja yield'ini. See kohvileht on teie juhend kohvi terminoloogia maailmas. Oleme koostanud üle 100 termini täh...

Kohvimasina puhastamine ja hooldus – täielik juhend

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Teil võib olla parim tera kohv, professionaalne kohviveski ja täiuslik retsept – aga kui teie espresso masin on täis vanu kohviõlisid, settest ja kuivunud piima, on tass alati kompromissitud.

Latte art – süda, leht ja tulp

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Süda, leht, tulp – cappuccinole või lattele pinnale joonistatud mustrid pole vaid esteetiline element. Need on visuaalne tõestus, et baristale õnnestus samal ajal kolm tehnilist eeldust:

Kodune kohvipaahtimine – praženie kávy doma

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Kui avate värskelt röstitud kaunijäärode paketi kvaliteetse röstituse poolelt, lööb aroom sind kohe – karamell, šokolaad, puuvill, õied. Kujutage nüüd ette, et see aroom on teil köögis iga nädal, sest te röstite ise.

Külm kohv ja jäätee kohv – suvekaffe retseptid samm-sammult

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kui termomeeter ületab kolmekümmet kraadi, kaotab kuum espresso oma võlu. Soovite midagi külmet, värskendavat ja siiski täis kohvi maitset – ilma kompromissideta. Siin paistab silma külm kohv: kohv, mis on valmistatud ilma soojuseta, aeglase külmas vees maaletumisel pika aja jooksul. Tulemus on ...

Espresso kodus – kuidas saavutada kohvikukvaliteeti kangiga kohvimasinaga

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Espresso ei ole lihtsalt kohvi valmistamise meetod – see on koondatud erinevus, mida iga uba pakub. Kolmekümne milliliitreid vedelikku peidab sadat aromaatilist ühendeid, kreemikad kreem ja intensiivsus, mida ükski teine meetod ei saavuta. Seetõttu on espresso valmistamine kodus üks rahuldavamate...

Džezva / cezve – traditsiooniline türgi kohv: täielik juhend valmistamiseks

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Detsembris 2013 toimus Azerbaidžaani Bakuus miski erakordne – UNESCO valitsuste vaheline komitee kirjutas türgi kohvi traditsiooni inimkonna immateriaalse kultuuripärandi nimekirja. Kaitstud pole konkreetne retsept ega viljasort, vaid terve rituaal: jahvatamisest cezve-s valmistamise kaudu väikes...

Delter Coffee Press ja Twist Press – kaasaegsed kohvi valmistamise meetodid

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Delter Coffee Press ja Twist Press – kaasaegsed kohvivalmistamise meetodid

Cupping – kuidas õigesti kohvi hinnata

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Cupping on standardiseeritud kohvi sensoorset analüüsi meetod – süstemaatiline viis proovide maitsemiseks ja hindamiseks samadel, korduvatel tingimustel. Tegemist pole ainult professionaalide asjaga: cupping on kõige täpsem vahend selleks, et valida tera, mis teile tõesti maitsevad, ja teada ka m...

Kohviveski – kuidas valida õige (2026 juhend)

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kui te küsite professionaalset baristast, millesse esmalt investeerida, on vastus peaaegu alati sama: kohviveski. Mitte kohvimasinasse. Mitte dripperisse. Kohviveski.

Pätkahviga espressomasin – juhend kodusele bariistale

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Pákový (pooljuhitav) kávovar on tööriist, mis annab sulle täieliku kontrolli espresso valmistamise üle. Erinevalt täisautomaatidest, kus vajutad nuppu ja ootad tulemust, siis siin otsustad sina: mis kogus, milline jahvatus, milline rõhk, milline aeg. See tähendab rohkem vastutust – aga ka võrratu...

Automaatne kohvimasin – millal on see mõttekas ja kuidas valida

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Automaatne (täisautomaatne, super-automaatne) kohvimasin teeb kogu kohvitöövoo teie eest: jahvatab tera, kaalub annuse, ekstraheerib espresso ja olenevalt mudelist ka automaatselt valmistab piima – kõik ühe nupu vajutamisega. Polegi koputamist, kaalumist, WDT-d. Paiskas terad mahutisse, täidad ve...

Reisikohvikann – juhend kohvile reisil

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kui olete harjunud kvaliteetse espressoga kodus, siis hotelli lahustuvkohv või aula filter on valus pettumuse. Korraliku kohvikut leida tundmatus linnas – eriti vara hommikul, mäejalamis või kaugemal aidamaal – pole kindlasti iseseisev. Reisikaafivann lahendab selle probleemi elegantselt ja lõpli...

Baristikaäärised – tamper, WDT, distributor, knock box ja muud

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kangiline kohvimasin ja jahvatus moodustavad kodu espresso komplekti aluse – kuid see, mis juhtub jahvatamise ja ekstratsiooni vahel, määrab, kas shot on erakordselt hea või vaid keskmine. Seda faasi nimetatakse „puck prep" ja see hõlmab doosimist, jaotamist, tampimist ja kohvivoodi lõplikku ette...

Tassid ja serveerimise juhend – espresso, cappuccino, latte, filter

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kohv on multisensoriaalne kogemus. Maitse moodustab vaid osa üldisest tajust – võrdse tähtsusega on aroom, temperatuur, visuaalne mulje ja tassi katsutundeline tunne käes. Sensoriaalsele tajumisele pühendatud uuringud kinnitavad korduv alt, et anuma värvus, kuju ja materjal mõjutavad otseselt joo...

Piimakannud ja latte art tarvikud

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Piimakannud ja latte art tarvikud

V60 pour over – kuidas valmistada täiuslikku filterkohvi samm-sammult

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Hario V60 on esmapilgul tagasihoidlik klaas-, keraamika- või plastikese – koonusekujuline dripper 60-kraadise seina nurgaga. Ometi on see maailmas enim kasutatav pour over dripper. Leiad selle World Brewers Cupi võitjate käes, baarides Tokyost Kopenhaageni ning kodudes, kus kohviga suhtutakse tõs...

AeroPress – täielik juhend kõigi valmistamismeetoditega

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

AeroPress kuulub maailma populaarseimate ja universaalseimate kohvivalmistamise tööriistaühenduse hulka. Alates 2005. aastast, mil selle leiutas ameerika insener Alan Adler – ettevõtte Aerobie asutaja – on selle tagasihoidlikust plastikavaljust saanud tõeline fenomen. Adler algselt kujundas lennu...

Chemex – elegantne filtreeritav kohv samm-sammult

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Chemex ei ole lihtsalt kohvimasin. See on objekt New Yorgi Modernse Kunsti Muuseumi püsikogusse kuuluvas. Kui saksa keemik Peter Schlumbohm selle 1941. aastal kujundas, ühendas ta laboratoorse täpsuse ajatute elegantsiga, mis kaunistavad tänapäevalseid kööke ja kohvikuid üle kogu maailma. Põhimõt...

Prantsuse press – lihtne valmistamine, rikas maitse

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

French press (ehk kafetieer) on tõenäoliselt kõige ligipääsetavam viis, kuidas kodus valmistada tõeliselt head kohvi. Mingeid paberfiltrid, mingit elektrit, mingit järsku õppimiskõverat. Vaid jäme jahvatus, kuum vesi, aeg – ja kolbfilter, mis eraldab kohviseotuste nõrgelt joogist.

Moka kannusse – espresso ahju peal samm-sammult

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Aastal 1933 patenteeris Alfonso Bialetti Moka Expressi – kaheksanurga kujuline alumiiniumi kohvimasin, mis pidi tooma espresso otse itaalia koduköökidesse. Tal õnnestus see oodatusest paremini: 20. sajandi lõpuks oli müüdud üle 300 miljoni ühiku ja Bialetti Moka sai üheks kõige levinumaks kodumaj...

Kiire jääkohv Moccamasteri tilgutiga

Fri, 04 Jul 2025 11:25:07 +0200

Kas teadsite, et Moccamasterit – üht armastatumat tilkkohvimasinat – saab kasutada ka jääkohvi valmistamiseks? Kui te seda kasutate... Jaapani stiilis jääkohvi retsept , et saada välkkiirelt maitsev ja värskendav külmpruul.

Kuidas kodus kohvitaime kasvatada?

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Mis siis, kui sul oleks kodus taim, mis annab vilju maailma populaarseima joogi valmistamiseks? Mul on üks ja mitte ainult üks. Kasvatasin selle seemikust – väikesed tumerohelised lehed. Ja nüüd ma räägin teile, kuidas saate kodus kohvitaime kasvatada!

Energiasäästlik professionaalne kohvimasin säästab aastas üle 1000 euro

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Energiatnõudlikud kohvimasinad on juba oma kellad helistanud. Pakki vana energiajooja kohver ja saada ta kohvikust välja. Selle asemele aseta läikiv lemmikloom, mis köidab klientide tähelepanu ja imetlust, sobib kohviku üldise interjööriga ning säästab sulle aastas üle 1000 euro! Seda suudavad uued professionaalsed kohvimasinad, millel on kaasaegsed energiasäästlikud tehnoloogiad.

Miks peaks kohvimasin olema veeühendusega?

Mon, 05 May 2025 21:20:56 +0200

Kas oled väsinud oma veepaagi täitmisest? Kuidas oleks kohvimasinaga, millel on otsene veeühendus? Kas kohvimasina ühendamine liiniga on espresso valmistamisel tõeline "mängumuutja"? Kas see on lihtsalt kasutajamugavus või on neil kohvimasinatel ka muid eeliseid?

Kuidas ühendada portafiltrit, korvi ja tamperit

Mon, 05 May 2025 21:20:55 +0200

See artikkel on pühendatud kõigile baristadele, kes soovivad oma espresso tavalisest kohvivalmistusastmest jumaliku joogi keerukaks maitseks tassis. Noh, kui selle eesmärgi saavutamisele aitab kaasa ideaal, portafilter-korvi-tamperi seadistamine . Aga kuidas neid valida, et need sobiksid nii kohvimasina kui ka omavahel?

Mis on kvaliteetsetes kodustes kohvimasinates? ULKA pump ja OPV ventiil

Tue, 25 Mar 2025 11:55:05 +0100

Heitke pilk kohvimasinate kapoti alla ja uurige, mis kvaliteetsetel seal on. See on töökindel ULKA pump ja hästi reguleeritud OPV klapp. Kas sa tead, miks nad seal on ja kuidas nad töötavad? Siin on vastused.

Mis on Dirty Earl Grey? Selle kohvi- ja teejoogi retsept

Tue, 18 Mar 2025 21:51:00 +0100

Muidugi teavad peaaegu kõik Earl Greyt. Mõned inimesed joovad seda piimaga, kuid tänapäeval tahavad kõik seda ainult Dirty Earl Grey joogina. Kui olete kunagi kahelnud kohvi ja tee vahel, siis Dirty Earliga ei saa te enam otsustusparalüüsi. Tal on kõik olemas!

Kui kaua kohv termoses värske püsib?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:06 +0100

Kas tead, kuidas termoses valmistatud filtreeritud kohvi vananemist minimeerida? Kas partii pruulimine võib olla värske ja maitseküllane ka 2 tunni pärast? Kuidas oma kohvi ja termose eest õigesti hoolitseda, et pakkuda linna parimat tilguti kohvi? Pidage kinni nendest paarist reeglist.

9; 15 või 19 baari - milline on ideaalne rõhk kohvimasinas?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:05 +0100

Omapärase maitse ja rikkaliku kreemaga espresso valmistamisel on mitu olulist etappi, millest üks on kahtlemata surve. Selles artiklis vaatleme, miks 9 baari rõhk on parim rõhk espresso valmistamiseks.

Kohvimasina portafiltri tass – millist valida?

Tue, 17 Dec 2024 13:20:54 +0100

Kuidas valida portafiltrikorvi ja saavutada parem espresso ekstraheerimine? Maitsvam kohv kangikohvimasinast on meie tänane teema. Vaatame, kuidas parandada selle ekstraheerimist, kasutades õigeid portafiltrikorve.

Kohvimasina vesi – kuidas karedus ja pH mõjutavad espresso maitset

Wed, 04 Dec 2024 17:00:56 +0100

Millist vett kohvimasinasse ja miks mitte kasutada espresso jaoks pudelivett? Kui soovite kohvi täiuslikku maitset, peate kasutama optimaalse koostisega vett. Lugege seda artiklit, et teada saada, kas teie vesi sobib kohvi valmistamiseks.

Milline kohv on mõru ja kuidas mõrudust mõjutada?

Thu, 28 Nov 2024 10:55:05 +0100

Kõik, mida pead mõru kohvi kohta teadma. Mis on mõru kohvi valimisel oluline ja mis mõjutab kohvi tassi mõru maitset? Kust tuleb mõru kohv ja kas on olemas kofeiinivaba mõru kohvi?

Kuidas ära tunda kvaliteetset eeterlikku õli

Fri, 22 Nov 2024 11:25:05 +0100

Kas tunnete ära eeterlike õlide kvaliteedi? Kõik õlid ei ole võrdsed. Uurige, milliseid kvaliteedimärke ostes jälgida ja kuidas hea eeterlik õli ära tunda.

Kuidas ära tunda kvaliteetset lahtist teed

Sat, 16 Nov 2024 15:20:05 +0100

Mis see on - kvaliteetne tee? Kuidas seda ära tunda, kust osta kvaliteetset teed ja miks on tee kvaliteet selle valikul esmatähtis? Täna õpid 4 meele testi, mille abil saad kindlaks teha hea tee kvaliteedifaktorid.

Kuidas värskelt röstitud kohvi ära tunda?

Tue, 12 Nov 2024 10:30:05 +0100

Mida on värskusel pistmist kohvi kvaliteediga? Mida värske kohv tegelikult tähendab ja millal oad halvaks lähevad? Millist rolli mängivad röstimiskuupäev ja kohvi kõlblikkusaeg? Tule uuri!

Kuidas lihtsustada piimakannide pesemist?

Tue, 05 Nov 2024 09:25:49 +0100

Oluline osa kohviku varustusest või barista kapriis? Klaaside ja piimakannude pesemine võib kohvimasina tööd optimeerida. Siiski, kui valite selle õigesti. Uurige, kuidas!

Barista kaalude kasulikud funktsioonid. Timemore, Fellow, Acaia, Brewista ja Felicita

Thu, 31 Oct 2024 10:05:05 +0100

Täpne kaalumine on hädavajalik, kuid baristadele mõeldud digitaalsetel kaaludel on veelgi rohkem funktsioone. Tulge nüüd avastama, mida digitaalsed baristakaalud suudavad ja kuidas saate neid kohvi valmistamisel kõige paremini ära kasutada.

Kofeiinivaba kohvi valmistamine kohvikus

Tue, 22 Oct 2024 12:05:05 +0200

Kuidas valmistada kofeiinivaba kohvi klientidele? Kas kofeiinivaba kohvi valmistamiseks on vaja spetsiaalset veskit või piisab eelnevalt jahvatatud kohvist?

Kuidas puhastada kohvimasinat ilma fosfaatideta Cafetto Organiciga

Tue, 15 Oct 2024 23:00:07 +0200

Neile, kes eelistavad puhastada oma kohvimasinat keskkonnasõbralikult. Ökoloogiline kemikaalide liin ilma fosfaatide ja GMO-deta. Avastage ohutu kohvimasina puhastamine Cafetto Organic sarja sertifitseeritud toodetega.

Veepuhasti kohvimasinale: Filtrikassett vs kabineti veepehmendi

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Kuidas tagada oma kallite kohvikutehnika pikk kasutusiga? Kõrgendatud kohvimasinad, tilkkohvimasinad ja muud kohvikutehnika vajavad kaitset liinist sisse voolava vee eest. Kuid milline on piisav lahendus - pehmendaja, filtreerimine, mõlemad?

Plussid ja miinused: renoveeritud kohvimasina ostmine

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Mis peitub renoveeritud kohvimasina ahvatleva hinna taga? Uurige, millised on renoveeritud kohvimasinate riskid. Milliste probleemidega seisavad silmitsi renoveeritud kohvimasina ostjad ja kuidas saate seda ise vältida?

Flair GO: uus Flair Espressolt

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Flair Espresso reisikohvimasin on mõeldud kõigile kohvituristidele. Kui sinu reisisihtkohas ei ole täiusliku espressoga kohvikut, võtad Flairi reisikohvimasina kaasa ja sinu kohvielamus on hoolitsetud. Nüüd ka miniversioonina Flair GO. Mida sellest uuest tootest oodata?

5 automaatsete piimavahustite eelised kohvikus, restoranis või hotellis

Thu, 12 Sep 2024 11:05:13 +0200

Mis kasu on automaatse piimavahustaja ostmisest teie ettevõttele? Täna saate teada, miks piimavahustaja automaatne vahustamine kohvi sisse on tõeline mängu muutja. Avastage, milline piimavahusti tehnoloogia on teie jaoks ideaalne.

Kuidas ja millal vahetada kohvimasina tihendit?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Vesi voolab portafiltrist alla tassi ja lahjendab espressot või lihtsalt pritsib üle kogu koha. Kui kohvimasin niimoodi lekib, tuleb tihend välja vahetada. Siin on, kuidas seda teha.

Kuidas tagada Flair kohvimasinas õige rõhk?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Sa tahad 9 baari, kuid Flairiga espresso valmistamisel ei saa nii palju baare? Flair Espresso vajab kohvi valmistamisel ainult ühe sammu reguleerimist, et saavutada õige rõhk.

Kiire barista, hea barista. Kuidas olla kiirem barista?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Parandage oma protseduure ja täiendage oma varustust tõhusate baristavahenditega. Teenindate rohkem kliente ja vabanete omakorda stressirohketest hetkedest masina taga. Tahad teada, kuidas seda teha?

Tüübid essentsid meie pakkumisest. Treenige oma lõhnataju

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Kas valite lõhnaõli ja kas see on eeterlik, infusioon, absoluutne või ehk lillevesi? Uurige, millised on kõige sagedamini kasutatavad lõhnaessentside tüübid ja mille poolest need erinevad? Põhjalik juhend õige essentsi valimiseks on siin.

RDT-tehnika: miks pritsitakse kohvi enne jahvatamist veega?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Proovige RDT barista tehnikat ja parandage oma kohvi valmistamist. Lisades kohviubadele vaid mõned tilgad vett, saate saavutada parema ekstraktsiooni. Kuidas see toimib?

Etzingeri kohviveskite võrdlus

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Liechtensteini veskid ebatraditsioonilise jahvatusmeetodiga. Tulge uurima, miks Etzingeri käsiveskid on nii ainulaadsed ja kuidas nad tegelikult töötavad.

Peaberry: mis on pärlikohv ja kuidas see maitseb?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:10 +0200

Igal kohvipuu viljal on kombeks kasvatada kaks kohviuba. Mõnikord juhtub, et paari ubade asemel kasvab ainult üks. Kas see anomaalia on hea?

Luksuskohvimasinad: La Marzocco vs. Prima Eagle One

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Linea mini ja E1 Prima on professionaalsete kohvimasinate kompaktsed versioonid ja mitte mis tahes kohvimasinad. La Marzocco ja Victoria Arduino. Baristamaailma tuntud kaubamärgid ja nende kangekohvimasinate mudelid koju, kus luksuslik espresso on kohustuslik. Aga... millist valida?

Americano. Kas on olemas õige vee ja kohvi suhe?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kas sa oled üks neist inimestest, keda kohvikutes pakutavad joogid segadusse ajavad? Kas satute paanikasse, kui näete miljon erinevat nimetust selle kohta, mis on sisuliselt kohvi, vee ja piima segu? Te ei ole üksi. Sa saad musta kohvi. Aga see võib olla üks viiest joogist. Mis see on? Mis on siis Americano?

Kohv ja piip. Kuidas teha valikut shisha baaris

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Mida te pakute oma piibuga? Teed, jooki? Kuidas oleks valik kohvi? Kohv ja piibud on alati koos olnud. Arutasin Shisha Relax Bar'i omaniku ja barista Láďa Fabíkiga, kuidas neid trende ühendada.

Premium kohvimasinad: Lelit vs. ECM vs. Rocket Espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Koduseks kasutamiseks mõeldud espressomasinate tootmise kolmikliider. Igaühelt valik hoobiga espressomasinaid kolmes hinnatasemes. Tutvustame majapidamistähti, kõrgekvaliteedilise kohvi valmistamiseks.

Automaatsete kohvimasinate kõige levinumad vead

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Probleemid võivad aeg-ajalt tekkida mis tahes marki või mudeliga kohvimasinate puhul. Tõsised vead vajavad professionaalset hooldust, kuid väiksemaid vigu saate ise kõrvaldada. Järgnevalt olen loetlenud tavalised probleemid ja selle, mida saate nende lahendamiseks teha.

Barista: töötab leti teisel poolel.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kohv on noor tööstusharu, mis on alati meelitanud noori, entusiastlikke baristasid. Barista elukutse ei tähenda ainult töötamist lõhnavas kohvikeskkonnas. Sa pead tegema palju enamat kui lihtsalt nuppe vajutama kohvimasinal. Kas sa tead, mida barista töö endast kujutab ja milline on barista igapäevane rutiin?

Latte macchiato vs. cafe latte. Kuidas need erinevad?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kuidas on teie puhul, kas caffe latte või latte macchiato? Kas sa mõtled kõrget klaasi piima, kohvi ja piimavahuga peal või suuremat tassi piimakohvi, mis on kaunistatud Latte Artiga? Vaadake koos minuga lähemalt seda piimakohvijookide lahingut ja selgitage välja, kumb on õige latte.

Kuidas näeb barista töö välja, kui kohvik on täis?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Äkiline klientide tung on tuttav olukord paljudes kohvikutes. Isegi kogenumate baristade jaoks võib see olla stressirohke, kuid see on osa kohvikus töötamisest. Siiski on olemas mõned nõuanded ja strateegiad, et muuta suurimad tipphetked võimalikult juhitavaks.

Kuidas töötab Victoria Arduino Eagle One'i rakendus?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kus iganes sa ka poleks, saad tänu nutirakendusele olla alati Victoria Arduino Eagle One kohvimasinale lähedal. Kontrollige selle jõudlust, vaadake oma retsepte ja avastage maailma parimate baristade retsepte. Kõik see on võimalik telefoni puudutusega.

Ühe kangiga kohvimasinate duell: Prima E1 vs GS3 vs Bianca

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kohvinurkade ja kohvik-baaride väikesed tähed. Ühe hoobiga espressomasinad, mida iga kvaliteetse kohvi harrastaja ihaldab. Victoria Arduino E1 Prima, La Marzocco GS3, Lelit Bianca.

Espresso tonic - kohv, mis jahutab suvel

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kas nimi Espresso Tonic ütleb teile midagi? Seda kohvijooki pakutakse nüüd peaaegu igas kohvikus ja restoranis. See on suve suur hitt, nii et mine kindlasti ja proovi professionaalsete baristade poolt valmistatud espresso tonicut. Siis ei ole sul kodus probleeme omaenda valmistamise ja maitsestamisega. Alljärgnevas artiklissaad teada selle joogi ajaloost, sellest, kuidas kohvitoonik võib maitseda, õpetan isegi, kuidas seda jooki õigesti valmistada ja selle erinevusi Cold Brew Tonicust ning lõpuks lisan oma lemmikretseptid espressotooniku ja vürtsikama versiooni espresso gin tonicust.

Kuidas valmistada kohvi Kalita Wave tilguti abil

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kalita Wave tilguti kohviretseptiga saate hõlpsasti valmistada kohvi nagu kohvikus, mugavalt oma köögis. Kalita Wave dripper on üks alternatiivsetest kohvi valmistamise meetoditest, mis annab teile maitsva tassi lihtsalt ja taskukohaselt.

Victoria Arduino Eagle kohvimasinate tutvustamine

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kas vajate oma kohvikusse professionaalset kangekohvimasinat? Victoria Arduino Eagle kohvimasinad on suurepärane valik väiksemate või suuremate ettevõtete jaoks. Tutvustan teile ükshaaval kõiki selle mudelivaliku kohvimasinad.

Orgaaniline kohv või kvaliteet on oluline

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Ükskõik, kas me räägime mahe-, bio- või ökokohvist, nad kõik tähistavad ühte ja sama asja. Need on kohvid, mis on toodetud keskkonnasõbralikult. Kohvi kasvatavad talunikud püüavad säilitada pinnase ja vee kvaliteeti ning austada loomi ja loodust.

Ühekordse annustamise meetod ja õige kohviveski valik

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Ühekordne annustamine on tehnika, mis muutub üha populaarsemaks, peamiselt kodumajapidamistes elavate inimeste seas. Meetod seisneb selles, et punker jäetakse tühjaks ja iga teraannus kaalutakse. Pärast jahvatamist saab seda kohe kohvi valmistamiseks kasutada.

Mis on külmpressitud espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kas te ihkate espressot ka kuumadel suvepäevadel? Proovige külmpressitud espressot, mis on valmistatud nii, et see hoiab teid ka kõrge temperatuuri korral jahedana. Uuri koos minuga, mis teeb külmpressitud espresso ainulaadseks, kuidas seda valmistatakse või kuidas see maitseb.

Kuidas temperatuuri stabiilsus võib mõjutada ekstraheerimist

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Temperatuuristabiilsus mängib võtmerolli ekstraheerimise ajal. Tegelikult isegi enne ekstraheerimisprotsessi ennast. Ebastabiilne temperatuur võib muuta kohvi valmistamise väga keeruliseks. Kohvimasinate valmistamise tehnoloogia on aga oluliselt edasi arenenud. Milliseid kriteeriume peaksite kohvimasina valimisel silmas pidama? Vaatame lähemalt.

Prantsuse press ja segamine. Mis on tõde kohvi segamise kohta prantsuse pressiga?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Prantsuse press on üks lihtsamaid alternatiivseid kohvivalmistamise meetodeid, mida igaüks saab teha. Lihtsalt jahvatage kohv, valage kuum vesi, oodake ja segage? Teie filter on peaaegu valmis ja viimane samm on teie ees. Segada või mitte segada?

Kas termo- või klaasist partiikonteiner on parem

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Uut kohvimasinat valides olete valinud paljude kriteeriumide alusel. Kuid ma kihla vedan kihla, et te ei ole isegi mõelnud kohvimasinaga kaasas olevale partiikonteinerile (karahvile). Karahvidega ei kaasne midagi revolutsioonilist või põnevat. Tegelikult on partiikonteiner oluline element, mis mõjutab suuresti kohvi värskust ja kibedust. Kas aga on parem valida oma tilguti jaoks klaasist või termokaraabits? Uuri välja sellest artiklist.

Trend Nitro Cold Brew nimel

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Nitro Cold Brew on uusim viis kohvi nautimiseks. Kui teie kliendid kord Nitro kohvi proovivad, ei taha nad enam midagi muud. Lämmastikgaasi süstimine joogi sisse loob pehme, kreemja tekstuuri, mis on lihtsalt vastupandamatu.

Miks valida Nuova Simonelli Appia kohvimasin oma kohvikusse?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Espressomasinate ekspertide Nuova Simonelli ja nende väga eduka Appia professionaalse kohvimasinate sarja uus Life versioon. Miks on need masinad üks esimesi valikuid uue kohviku loomisel ja mis teeb uue Appia Life'i teie jaoks võitjaks?

Pikendage oma kohviveski eluiga, vahetades jahvatuskivid välja.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Selleks, et teie kohviveskid töötaksid, peate neid õigesti hooldama. Kas teadsite, et on oluline vahetada aeg-ajalt oma kohviveski jahvatuskivid välja? Lugege, miks seda tehakse, kuidas seda teha ja millal on õige aeg neid välja vahetada.

Jääkohv. Inspiratsioon, juhendid ja retseptid täiusliku jääkohvi valmistamiseks.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Sa mõtled suurt klaasi kohvi, jäätist ja vahukoort? Mõned inimesed mõtlevad Ice Coffee'ile kui kohvile koos piimaga, millel on palju jääd. Teistele meeldib jahutatud jäätis. Suurepärane kogumik kõige maitsvamate jääkohviretseptide kohta on siin!

7 suvised joogid koos Cold Brew Coffee Toddy'ga

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Toddy on abimees omatehtud Cold Brew'i valmistamiseks. See ei tee teile mitte ainult maitsvat omatehtud Cold Brew'd nagu kohvipoes. See on ka ideaalne alus maitsvatele jää- ja segujookidele, mille jaoks oleme täna retseptid koostanud.

Kas te koputate kohvitampooni vastu kohvimasina portafiltrit?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Iga samm on kohvi valmistamisel äärmiselt oluline. Ükski vale liigutus või tehnika mõjutab seda, kui hästi te suudate kohvi valmistada ja kui hea on teie tassi kohvi maitse. Tampooniga kloppimine on üks neist väikestest sammudest, millel on suur mõju kogu kohvi valmistamise protsessile.

5 Moccamaster One-Cup eelist

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Seda toodetakse Hollandis Technivormi kaubamärgi all ning see on kogemuste ja ausa käsitöö tulemus. One-Cup on põhiline kodukasutaja, mis toob teie kohvist kõige rohkem välja.

Saage inspiratsiooni ja proovige uusi Latte Art teemasid

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Latte Art on ainulaadne kunst baristade maailmas, mis on alati ajakohane ja läbib ühe uuendusliku etapi teise järel. Kohvimaalid pakuvad baristadele platvormi oma loovuse väljendamiseks. Inspireeru koos minuga parimast Latte Artist.

Kohviseadmed kohvientusiastidele

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kõigile kohvinärvilistele on mul valik kohvi valmistamise vidinaid, tööriistu ja nutikat tehnoloogiat. Sa lihtsalt tahad neid kohvi vidinaid kodus omada. Üks hoiatus alguses - see artikkel võib põhjustada, et teie köök muutub täielikult kohvilaboriks... nii et tehke oma köögis ruumi!

Topelt espresso ja doppio (ml, grammid, ettevalmistus)

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kohv, mis tõstab kohvi ja annab kaks korda rohkem kofeiini. Aga ka kohv, mille valmistamine võib segadusse ajada isegi kõige kogenuma barista. Mis on doppio valmistamise tõde?

Mini kohvimasin. Kodune espresso mõne sentimeetriga

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kas sa ihkad kodus valmistatud ausat espressot, kuid oled mures ruumipuuduse pärast oma köögis? Ära ole meeleheitel. Olen koostanud valiku kohvimasinatest, mis suudavad teha suurepärast espressot ja võtavad vaid mõned sentimeetrid.

Kõige ilusamad professionaalsed kohvimasinad, mida soovite oma kohvikusse panna

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Te isegi ei märkaksite igavust musta või kroomitud kohvimasinat, kui see ei oleks nii suur. Aga see maksab kindlasti palju raha. Kohvimasin ei teadnud midagi muud. Tema kohvimasin oleks võinud esmapilgul tähelepanu äratada. Igaüks oleks võinud arvata, et see kohvik on kõike muud kui tavaline.

Kohviettevõtlus ja naised

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Talutüdrukud, röstijad, baristad. Vaatamata kohvitööstuses töötamise nõudmistele on selles tööstusharus palju naisi ja just neile on pühendatud see artikkel, mis võib aidata laiendada teie silmaringi ja tänada neid.

Eureka Mignoni lihvimismasinate võrdlus

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Perfetto, Specialita, Manuale,... Milline on teie jaoks õige veski? Et teie valik oleks lihtsam, olen koostanud selle ülevaate, et vastata, millise veski peaksite hankima.

Kompass koos nõuannetega filtrikohvi valmistamiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kas tass filtrikohvi on teie päevaga kaasas, kuid saadud maitse ei ole teile meelepärane? Pete Licata ja Veneziano kompassi abil teate kohe, mida reguleerida.

Rohelise kohvi ostujuhend

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kui kaua võtab aega kohvi jõudmine farmist röstimajja ja mida peavad tegema röstijad? Loe edasi, et teada saada, kuidas toimub rohelise kohvi ostuprotsess.

Kohvi röstimine eritellimusel

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kas soovite kohvi oma kohvikusse? Oma äri jaoks? Kingituseks oma partneritele? Lihtsalt valige. Millised on kohandatud röstimise võimalused? Tulge ja vaadake.

Odav vs. kallis kohvimasin

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kas tasub investeerida kallimasse kohvitrummeldusse? Miks jah või ei? Liitu minuga ja vaata.

Külma pruuli valmistamine eksperdi vaatenurgast

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Enamasti puutute kokku kohvi valmistamisega kuuma vee abil. Kuid külma kohvi valmistamiseks vajate ainult külma vett. Kuidas töötab kogu külma kohvi ekstraheerimise protsess?

Kuidas valida parim kohv oma kohvimasina jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Etioopia, Keenia või Kolumbia? Märg- või kuivtöötlemine? Kas olete kohvi valikul eksinud? Siis loe edasi, see juhend espressokohvi valimiseks on mõeldud just sulle.

Kes on barista?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kust on pärit nimi barista? Mis on barista töö? Järgnevatest ridadest ei loe mitte ainult barista kohta.

Kohv vs. matcha

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Matcha - mõned armastavad seda, mõned vihkavad seda. See ei ole uus asi, kuid oma kuulsuse tippu jõudis see alles mõned aastad tagasi. Pealegi on see ka tugev konkurent kohvile. Nii et vaatame seda lahingut lähemalt.

Mis on kääritatud kohv

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Õige kohvitöötlemismeetodi valimine on kohvi valmistamise üks tähtsamaid etappe. Töötlemine määrab, millised maitseomadused on lõplikul tassil. Kohvikirsside töötlemisest on hitt kohvi valmistamine kääritamise või fermenteerimise teel. Vaatame koos, mis teeb kääritatud kohvi nii eriliseks!

Kuidas valida reisikohvimasinat

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kas te sõidate sageli puhkusereisil A-st B-sse, kas suvel või talvel? Kas olete kaugel heast gastro- ja kohvikukohast? See ei ole üldse oluline, sest olen koostanud parimad reisikohvimasinad teie haagissuvilasse, autosse, aga ka väiksemad ja kaasaskantavad käsikohvimasinad tõelise espresso valmistamiseks.

Kohvi jahvatamise vead espresso jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Kas sa ei saa oma espressot õigesti kätte? Võib-olla on teie viga jahvatuses. Millised on kõige levinumad espresso jahvatamise vead ja kuidas neid parandada?

Nuova Simonelli Aurelia Wave kohvimasinate tutvustus

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Nuova Simonelli kohvimasinad kuuluvad nii koduste kui ka professionaalsete kohvimasinate tippude hulka. Professionaalide portfellist leiate nüüd Wave-seeria. Mille poolest erinevad erinevad erinevad mudelid ja mis eristab sarja?

Latte art ja piimakannud. Kumba neist on teie arvates kõige parem joonistada?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Vispelda - valada - tõmmata. Kui see oleks nii lihtne, oleks iga piimakohvi pinnal ilus van Goghi maal. Piima valamine, kui see valesti läheb, võib olla baristale piinarikas. Kuidas minimeerida õnnetusi ja muuta õnnetused kindluseks?

Maailmas on teekannusid, väikeseid ja suuri, mis on kujundatud kõikvõimalikest materjalidest ja paljudelt tootjatelt. Kas nende hulgas on mõni, mis aitab teil saavutada oma unistuste latte art motiivi?

Vaakumpott: kodune kohvi valmistamine Syphonis

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kodune filtreeritud kohvimasin, mis valmistatakse vaakumiga või vaakumpotiga, äratab tähelepanu ja huvi juba esimesel pilgul. See meelitab välimuselt nagu keemialaborist pärit tööriist ja kohvi valmistamine mõneti maagiliselt.

Ebatraditsiooniline kohv või aprillinali nali?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Me kõik oleme 1. aprillil kedagi petnud. Olen valmistanud teile tõeliselt ebatavalisi aprillinippe. Kuidas oleks avokaado latte või kohvi söega? Lihtsalt nali või suurepärane jook? Laske end üllatada!

Kohvitassi test - kumb püsib kauem kuumana?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kas asutate kohviku või otsite lihtsalt õiget kohvitassi? Enne kui lähete ostma, loe edasi, mida valida ja milline tass minu testis hästi skooriti.

Kuidas kasutada Nivona automaatset kohvimasinat

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Ostsite automaatse kohvimasina ja mis nüüd? Kuidas seda sisse lülitada? Kuidas te kohvi valmistate? Olen kuu aega proovinud Nivona kohvimasinat ja nüüd jagan teiega oma kogemusi.

Külm kohv - kas on mõtet seda soojendada?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Olen kindel, et ka sina tunned seda, et keedad tassi kohvi ja selleks ajaks on kohv juba külm. Kas on mõtet seda uuesti soojendada või teha hoopis jääkohvi?

Millal ja miks kohviveski välja vahetada

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Esimese kohviveski ostmine on algajale kohvijuhile sama oluline kui uue maja ostmine perele. Parimatest otsustest hoolimata muutub algne kohviveski mudel aga lõpuks ebasobivaks. Millal tasub see uue vastu välja vahetada?

Teil võib olla parim valik kohvi, kuid õigeid ube on joogi lõpliku maitse seisukohalt ülioluline. Usun, et kaalusid hoolikalt kõiki parameetreid, kui ostsid esimest korda oma kohviveski ja tegid parima võimaliku otsuse. Kuid mida rohkem oled kohviekspert, seda rohkem vigu võid oma masina juures täheldada. Seepärast võib olla aeg oma vana kohviveski teise vastu välja vahetada.

9 nõuannet kohviku pidamisel aja kokkuhoidmiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kas soovite kohvi valmistamisel ja kohviku pidamisel aega kokku hoida? Mul on mõned nõuanded tehnikate ja tarvikute kohta, mis muudavad teie kohvi valmistamise kiiremaks ja tõhusamaks.

Kuidas kasvatada kohvipuid kodus?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kas olete otsustanud lisada oma koduse džunglile kohvipuu? Ei tea, kus on kohvitaime jaoks õige koht ja kui tihti peaksite seda kastma? Uurige, kuidas kohvipuu eest kodus hoolitseda.

Juhend ja hooldamine käsitsi jahvatatavate jahvatajate kohta 1Zpresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Espresso ja filtri jaoks. Koduseks ja reisimiseks. 1Zpresso jahvatajatega saate valmistada kohvi kuidas ja kus iganes te soovite. Loe edasi, et teada saada, milline mudel sobib sulle ja kuidas oma veskit hooldada?

Kuidas valmistada paremat espressot täpsema portafiltri sõelaga

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Fotol on kaks portafiltri tassi. Kas te leiate nende vahel erinevuse või on need samad? See on selleks, et meelitada teid edasi lugema midagi, mis on espresso puhul nii tähelepanuta jäänud ja nii oluline. Espresso filtrid - vaatame selle üle.

Automaatne kohvimasin vs. kapslikohvimasin

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Tilkkohvimasin ja automaat - kohv ühe nupuga. Mis vahe neil siis on? Kumb kohvimasin on sinu jaoks parem?

10 turundusnõuannet oma kohviku jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kohvikute toimimine ei ole viimasel ajal olnud lihtne, kuid kui olete kriisist edukalt üle saanud, ärge andke ka nüüd alla. Kas soovite teada, kuidas meelitada rohkem kliente ja hoida neid? Kuidas teha end turistidele tuntuks ja olla oma klientide esimene valik? Täna näitan teile 10 turundustrikki teie kohviku jaoks. Teeme seda!

Parimad kohviveskid

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Otsite oma kohvipoe jaoks kvaliteetset veskit? Kas te hindate kodus täiuslikult valmistatud kohvi? Kui soovite parimatest parimat, vaadake meie valikut kõige uhkematest kohviveskitest aastaks 2021!

Milline on õige rõhk espresso valmistamiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kas 19-baariline masin teeb tõesti paremat espressot? Mida tähendab see, kui kohvimasinas on 15 baari või rohkem ja miks on kohvi jaoks üldse oluline veesurve? Läheme asja tuumani välja.

8 Heureka kohviveskit ja ma ei oska ikka veel valida.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

See Heureka on kahtlemata suurepärane ostuabiline. Aga kohviveskite valimisel jäin hätta kõige populaarsemate kohviveskite osas. Mina isiklikult ei oleks ühtegi valinud. Ja ma ütlen teile kohe, miks.

Mida küpsetada kohviks? Retseptid kohvi magustoitude jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kas teil on nõrkus tassikookide, juustukookide või šokolaadibrowniede suhtes? Ja kas oled neid proovinud kohvi sees? Ei? Ei viitsi! Olen koostanud teile 6 kõige armsamat kohvijooki.

Millist kohvimasinat kontorisse valida?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Töö ja kohv on lahutamatu duo. Mida peaksite oma ettevõttele kohvimasina valimisel silmas pidama? Milline kohvimasin sobib teie kontorisse? Olgem selles osas selged.

Kohvi degusteerimine tassimisvormi abil

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Tassimine või kohvi degusteerimine. Ainulaadne võimalus teada saada, mis teile kõige rohkem meeldib, ja võrrelda oma kohvimaitse- ja aroomitaju. Ja kas te teate, kuidas kasutada tassimisvormi ja mis on tassimisskoor? Ma räägin teile kõik, tulge koos minuga maitsma!

Milliseid kohvimasinaid kasutavad parimad Tšehhi restoranid?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Inimesed tulevad auhinnatud restoranidesse eelkõige hea toidu pärast. Aga kuidas on lood kohviga? Milliseid kohvimasinaid kasutavad need restoranid? Vaatame.

Kodu Kohvinurk koos kaaslasega

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Fellow kaubamärk kohvitarvikute tootjate seas toob eelkõige lihtsa disaini, kuid ka palju uuendusi. Lisaks on tooteperekond üsna lai, nii et saate luua terve kohvinurga. Tulge kaasa ja vaadake, kui suurepärane teie kohvinurk võib Fellow'ga välja näha.

Kuidas me tajume kohvi maitset ja aroomi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kuidas kohv maitseb? Esitage see küsimus laua taga istuvale kohvijoojate rühmale. Vastused ei ole tõenäoliselt ühetaolised. Ka nende spetsiifilisus on erinev. "See on hea - maitseb veidi hapu - ma tunnen tugevat vanilje aroomi." Milline vastus on vale?

Espresso indeks ehk kui palju maksab espresso Tšehhis ja Euroopas?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kui palju maksad espresso eest Tšehhi Vabariigi igas piirkonnas? Milline on espresso hinnaerinevus Euroopa suuremates linnades? Sa ei pea reisima mööda kogu riiki või isegi Euroopat, sest ma olen vaadanud kohvikute menüüd ja mul on vastus sinu jaoks olemas.

Valik parimaid veekeetjaid

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kuidas valada kohvi õigesti? Täpse ja õrna veevooluga ideaalsel temperatuuril. Mida selleks vaja on? Õige veekeetja baristade jaoks. Siin on valik elektrilisi veekeetjaid kõige maitsvama kohvi (ja tee) valmistamiseks.

Tume või hele röstitud kohv? Kumb on parem?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Üks olulisemaid kohviroa maitset mõjutavaid momente on selle röstimine. Millised on aga erinevused kohvi röstimisel espresso ja filtrikohvi jaoks? Ja mis on kõikehõlmav röstimine? Selgitame koos.

Miks kasutada kohvijaotajat?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kui te valmistate kodus kohvi kangekohvimasinaga, ei puudu teie seadmest ka tampoon. Aga kuidas on lood kohvijaoturiga?

Retro kangiga kohvimasinad

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

On palju retrohõngulisi kohvimasinaid, millesse armud kohe. Kuid milline on sinu jaoks parim? Selleks, et aidata sind, valisin välja 4 retro kangekohvimasinat, mis mitte ainult ei rõõmusta sinu silmi, vaid teevad eelkõige suurepärase tassi kohvi!

Mahlkönigi veski valimise juhend

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Mahlkönigi veskid on ühed parimad. Miks peaksite oma kohvikusse sellise soetama ja millise mudeli peaksite valima? Vaatame lähemalt.

Kohvi keemiline koostis

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Pole midagi kosutavamat kui hommikune kohvi lõhn. Kas sa tead, mis on selle puuviljase või isegi pähklipäraste nootide taga? Mis tegelikult põhjustab kohvi mõrkjaid noote? Vaatleme kohvi veidi keemilises mõttes.

8 nõuannet, kuidas saada paremaks koduseks baristaks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kas soovite oma barista oskusi täiustada? Mul on sulle 8 nõuannet, kuidas saada paremaks koduseks baristaks, nii et vaatame neid.

Röstrite tüdrukud, kes jahvatavad kohvi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Girls Who Grind Coffee, Briti röstikoda, mis paneb rõhku mitte ainult sellele, kust kohv pärineb või kuidas seda töödeldakse, vaid ka sellele, kes seda töötleb. Kes on selle ainult naistest koosneva röstikoja taga ja milline on selle lugu? Räägin teile järgmistes ridades.

Valge kohvi röstimisettevõte

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Madalmaades on ka mitu olulist kohvirösterit, kes valmistavad head kohvi. Üks kuulsamaid on White Label kohviröstijad. Loe edasi, et teada saada, kes on valge sildiga kohviröstijate taga ja kuidas nad lähenevad röstimisele.

Kohvi korjamise hooaegade kalender

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Võib-olla on igaühel oma lemmik kohv ühest või kahest päritoluriigist. Kahjuks ei saa seda nautida aastaringselt. Millal leiad oma lemmikkohvi röstikoja pakkumisest, sõltub kohvisaagiajastust asjaomastes riikides. Loe edasi, et teada saada, millal millistes riikides kohvi korjatakse.

Röster 19grammi kohvi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Berliin on kahtlemata üks Euroopa kõige erilisemaid kohvilinnu. Alates sellest, mida me nimetame kohvi kolmandaks laineks, on siin asunud kohviröstik 19grams. Milline on selle lugu ja milline on nende lähenemine peene kohvi röstimisele? Loe edasi, et teada saada, kuidas nad seda 19grams kohvi teevad.

Hea kohvi kartelli röstikoda

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Peaaegu iga valitud röstimisettevõtte puhul leiate läbipaistvust, teadmisi nende kohvitarnijate, põllumajandustootjate ja kohvi enda kohta. Šoti röstimisettevõte The Good Coffee Cartel on otsustanud oma kohvi tootmisel järgida jätkusuutlikkuse põhimõtteid. Loe edasi, et teada saada, kuidas nad selles röstimajas kohvile lähenevad ja kuidas nad võivad olla teistele inspiratsiooniks.

Ideaalne temperatuur kohvi joomiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Teil on kodus uus kohv ja te ootate lihtsalt, et võtta hommikul enne hommikusööki hetk enda ja oma peenestatud espresso jaoks. Me kõik teame pannkookide retsepti. Kuid enne, kui jõuame selle magusa maiuspala juurde, peame mõistma, millisel temperatuuril tuleks kohvi keeta.

Kohvi mõjutajad

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Millised kohvimõjutajad on meil Tšehhis ja millised välismaised mõjutajad ei tohiks teie tähelepanu alt ära jääda? Sellest räägime tänases artiklis. Mõjutajad mõjutavad inimeste arvamusi ja käitumist erinevates valdkondades ja see ei ole teisiti ka kohvimaailmas. Enamik mõjutajaid jagavad, kust saab head kohvi või kuidas seda kodus valmistada. Samuti võib leida mõjutajaid, kes teevad koostööd kohvipoodide või -röstijatega.

Näpunäiteid Türgi džässi eest hoolitsemiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Kas olete otsustanud tšehhi türgi keelest üle minna ja soovite kogeda idamaade võlu Türgi džässis valmistatud kohviga? Lisaks valmistamisele on sama oluline teada, kuidas džässi eest hoolitseda. Väikese hooldusega teenib teie jazzi teid ja teeb teid õnnelikuks aastaid. Lugege edasi, et avastada parimad nõuanded oma džauzi eest hoolitsemiseks.

Kohvipäevad: maailma kohvimessid, võistlused ja kohtumised

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Tahad teada, kus kohtuda maailma parimate baristadega? Kus saate teada uutest trendidest, uusimatest professionaalsetest kohvimasinatest, jahvatitest ja kõigest, mis kohviga seotud? Mul on teile nõuandeid maailma kuulsate kohvimesside kohta.

Andke jõuludele korralik kohviatmosfäär!

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Jõulukommete hulka ei kuulu ainult kommide küpsetamine ja kingitused kuuse all. Talvehooaeg on käes ja nii nagu iga kohvik häälestab parima talvemenüü, saate ka teie valmistada jõulukohvi täpselt oma maitse järgi meie kohviretseptide abil. Toffe Nuts Latte või ehk kohvimelaaniga üllatate nii ennast kui ka külalisi.

Kohvi ajakiri Standart

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Kunagi ei ole piisavalt võimalusi, et täiendada oma teadmisi suurepärase kohvi kohta. Olgu selleks siis kohvialased raamatud, kohvimõjutajad või meie blogi, te olete kõigest sellest kuulnud. Kuidas oleks kohviajakirja Standart? See projekt, mis pärineb meie Slovakkia vendadelt, väärib kindlasti ka teie tähelepanu. Ja nii tutvustan ma teile selles artiklis seda lähemalt.

Parimad kohvimasinad aastaks 2021

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Pole midagi paremat kui hea maitsega kohv. Ja kuigi jook jääb samaks, areneb selle valmistamise tehnoloogia pidevalt. Suurepärane kohv ei sõltu mitte ainult teie lemmikkohvisordist, vaid ka kohvimasina õigest valikust. Olenemata sellest, kas oled pro barista või algaja, ainult parimad kohvimasinad annavad sulle ikka ja jälle soovitud kohvi.

Kohvijoogid aastavahetuseks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Aastavahetuse ja uue aasta tähistamise juurde kuuluvad igasugused joogid, seega olen teile, kohvisõbrad, valmistanud mitmeid retsepte alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide jaoks, mis sisaldavad kohvi. Tänu ekstra kofeiinile võite olla kindel, et te ei maga uut aastat läbi. Vaatame, mida saate valmistada.

Minu tass kohvi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Igaühel meist on väga hea meel, et saame hetkeks oma tassi kohvi nautida. Kas olete kunagi mõelnud, et teie tass võib mõjutada teie kohvi maitset? Ja mida valada oma tassi pärast aastavahetuse tähistamist? Soovitan mõned oma lemmikud aastavahetuse kohvid. Samuti ütlen sulle, kas kohv pärast alkoholi on tõesti see pähkel, mida murda.

Kohviröster Five Elephant

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Berliin on täis tippkvaliteediga kohviröstureid. Miks peaksite tähelepanu pöörama, kui satute Five Elephant'ile? Kui soovid teada, mille poolest see röstikoda teiste seast välja paistab ja milline on tema lugu, siis loe edasi.

Drop Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Põhjaeurooplased armastavad kohvi ja nende kohvitarbimine vastab sellele. Seetõttu ei ole üllatav, et seal leidub palju peene kohvi röstimisettevõtteid. Drop Coffee Roasters väärib kindlasti teie tähelepanu. Loe edasi, et teada saada, kuidas nende lähenemine erineb või millest nad juhinduvad tootjatelt kohvi valimisel ja ostmisel?

Poola röstimisettevõte Hard Beans Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Millised on Poola parimad kohviröstijad? Neid on mitu. Kuid seekord tutvustan teile ühte suurimat, Hard Beans'i röstimisettevõtet. Mis on nende edu taga ja millised väärtused on nende jaoks röstimisel olulised? Sellest ongi juttu selles artiklis.

Tim Wendelboe ja tema röstikoda

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kuidas näeb välja, kui üks kohvimaailma kõige auhinnatum ja andekam inimene alustab oma röstimisettevõtet? Loe edasi, et teada saada, mis teeb Tim Wendelboe Roastery ainulaadseks ja kuidas nad selles röstimajas ubade valikule lähenevad.

Aprilli kohviröstrid

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

April Coffee Roasters on veel üks Taani röstimisettevõte, mis väärib tähelepanu. Mis teeb nende lähenemise põllumajandustootjatele ainulaadseks? Ja mille poolest erineb nende kohvitootmine? Sellest räägin teile lähemalt just selles artiklis.

Kas teil on vaja kahekäigulist kohvimasinat või piisab ka ühekäigulisest?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kui teil on veidi rohkem mõjujõudu, võib see kiire pärastlõuna ajal väga kasulik olla. Mõlemal juhul peate arvestama oma unikaalse tegevuse vajadusi. Seega püüan kirjeldada mõlema variandi plusse ja miinuseid, et te teaksite, millist kohvimasinat osta.

Kuidas valida kodune espressomeski

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Te kulutate palju aega koduse kohvimasina valimisele. Kaalute hoolikalt oma võimalusi. Siis ostate entusiastlikult särava kohvimasina ja paki valitud kohvi. Aga kuidas on lood jahvatajaga? Pea meeles, et kvaliteetne espressomeski määrab, kas sa üldse naudid oma tassi espressot või mitte.

Briti röstikoda Hasbean

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Seekord vaatame tagasi erikohvi päritolu juurde, sest Hasbean on üks vanimaid erikohvi röstimisettevõtteid Euroopas. Nii et täna räägin teile, mis ja kes on selle pikaajalise edu taga. Või mis eristab Hasbeanit teiste röstijate seast.

Fjord Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kui ma peaksin nimetama ühte linna kohvimeka, siis oleks see kindlasti Berliin. Fjord Coffee Roasters on teine röstikoda, mille juured on selles Saksamaa pealinnas. Mis on selle loomise taga ja mida ainulaadset see oma klientidele pakub, sellest räägin järgnevates ridades.

Tilkkohvi pakkumine kohvikus: kas Batch brew või dripper on parem?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Hea filtreeritud kohv on paljude kodumaiste kohvikute pakkumises juba sõna otseses mõttes kodustatud. Batch brew'i tellimine on kohvikukülastajate tavaline soov. Sellisel valmistamisviisil on palju eeliseid, kuid kuhu on kadunud käsitsitrippijad? Räägime sellest, kuidas automaatne Batch brew masin võib teid aidata, aga ka sellest, kas teil on sellist masinat vaja.

PuqPress on automaatne kohvipress, mis peab teil lihtsalt olema.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kui olete PuqPressi kord proovinud, ei taha te enam teist käsitsi tamperit võtta. Ja seda olenemata sellest, kas olete kohvitööstuse automatiseerimise fänn või käsitööndusliku, praktiliselt käsitsi valmistatud kohvi valmistamise pooldaja. Kui teil ei ole veel PuqPressi oma kohvipoes, tähendab see, et te pole seda veel proovinud. Nüüd ütlen teile, millest te sellega - või ilma - ilma jääte.

Kohvi ajalugu Panamas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Panama kohvitootmine on võrreldes mõne suurema kohvitootjariigiga väga väike. Aastatel 2013/14 eksportis riik vaid 45 000 kotti - väike kogus võrreldes Brasiiliaga, kus üks talu kasvatab sama palju kohvi. Panama hea kohvi maine ületab siiski kaugelt selle suhteliselt kasinat pakkumist. Selle põhjuseks on asjaolu, et seal kasvab ihaldatud Geisha/Gesha sort. Kuid riigi suurepärased tootjad on ka välja töötanud ja täiustanud unikaalseid töötlemismeetodeid ning pakuvad palju erakordseid väikepartiisid.

Kohvi ajalugu Burundis

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Burundi on väike riik Kesk- ja Ida-Aafrikas, mis piirneb Tansaania, Rwanda, Kongo ja Tanganyika järvega. Burundi sai 1962. aastal Belgiast iseseisvaks Burundi Kuningriigina, kuid 1966. aastal kukutati monarhia ja loodi vabariik. Poliitiline vägivald ja ebademokraatlikud võimuvahetused on iseloomustanud suurt osa riigi ajaloost. Burundi esimene demokraatlikult valitud president Hutu mõrvati 1993. aasta oktoobris pärast vaid 100 päeva ametisolekut. Rahvusvahelisel vahendusel 2000. aastal sõlmitud Arusha leping ja sellele järgnenud relvarahukokkulepped relvastatud liikumistega lõpetasid 1993-2005 kestnud kodusõja. Teised demokraatlikud valimised Burundis toimusid 2005. aastal. Pierre NKURUNZIZA valiti presidendiks 2005. ja 2010. aastal ning uuesti vastuolulistel valimistel 2015. aastal. Burundi seisab endiselt silmitsi paljude majanduslike ja poliitiliste probleemidega.

Etioopia kohvi ajalugu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Abessiinia, praegune Etioopia, on kohvi (Arabica ) algupärane kodumaa. Kaffa, provints edelapoolsetel kõrgustikel asuv provints, kus kohv esimest korda õitses, andis sellele kultuurile oma nime. Kohvi ametlik kasvatamine ja kasutamine joogina algas 9. sajandi alguses . Varem kasvasid kohvipuud Kaffa metsades metsikult ning piirkond võis olla tuttav nii marja kui ka joogiga. Etioopia iidse ajaloo kohaselt avastaskohvi umbes 850. aasta paiku pKr elanud abessiinia kitsepidaja Kaldi . Ta nägi, kuidas tema kitsed hüppasid erutatult ja virisesid valjusti pärast seda, kui nad olid närinud lähedalasuvatel rohelistel põõsastel kasvavaid erkpunaseid marju. Kaldi proovis ise paar marja ja tundis peagi rõõmu. Ta täitis oma taskud marjadega ja jooksis koju, et oma avastusest teada anda . Oma naise soovituselviis ta marjad Tana järve, Sinise Niiluse jõe allika juures asuva kloostrimunkadele.

Uus maailmas - dalgona kohv

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Kohvitendents, mis ei pääsenud ühelegi sotsiaalmeedia kasutajale - Dalgona kohv. Jook, mida igaüks saab kodus valmistada, on saanud Instagramis ja TikTokis populaarseks tänu oma ainulaadsele välimusele. Kust on see jook pärit ja kuidas seda valmistada?

Tee raha kohviga: Kuidas alustada kohvi müümist

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Millised on eduka kohviettevõtte võimalused? Sa tahad müüa kohvi. Te ei ole ainus. Kohvi ei müüda mitte ainult kohvipoodides, vaid ka bistroodes, restoranides ja pubides. Eelmisel aastal loendati Tšehhi Vabariigis peaaegu 22 000 sellist ettevõtet toitlustussektoris. Proovime üheskoos mõelda, kuidas ühendada oma unistus - kohvi müümine - millegi sellisega, mis meelitab kliente ja võidab teile koha turul.

Gastronoomia on atraktiivne äri. Kas te mõtlete ka oma kohviku avamisele? Kujutate ette lõbusat äri koos kohvilõhna ja klientide sõbralike naeratustega, kes külastavad teie kohvikut iga päev. Te mõtlete endale, et inimesed tahavad ju alati kohvi juua, seega loogiliselt võttes on teil alati kliente. Jah, huvi kohvi vastu ei lõpe ilmselt kunagi. Kohvikut asutades peate mõtlema, kas klientide arv on piisav ja kuidas neid juurde meelitada. Siinkohal algab juba esimesest planeerimisest alates raske töö, mis on kohviku pidamisele omane.

Uus filtrikohvi valmistamisel: Delter Coffee Press

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Maailma baristade ja kohvisõprade ette on jõudmas uus areng filtrikohvi käsitsi valmistamise valdkonnas. Austraaliast on maailma poole teel Delter Coffee Pressi manuaalne kohvimasin. See äratab filtrikohvi armastajate huvi, vaatamata või ehk just seetõttu, et selle konstruktsioon on väga sarnane väga populaarse Aeropressiga. Mis vahe on siis nende filtrikohvi valmistamise meetodite vahel?

Aeropressi kuningas on surnud, elagu kuningas Delter Coffee Press! Kolmas kohvilaine toob suuriarenguid mitte ainult kohvitehnoloogias, vaid kakõigis peene kohvi uurimise ja uurimise valdkondades. Kui Aeropress on võtnud endale kohvikute ja köökide riiulitel ning sageli ka kohvisõprade südames üle kogu maailma, siis Austraaliast on tulemas uus tulija - Delter Coffee Press -, kes on tulemas kõige populaarsema abivahendi troonile filtrikohvi valmistamiseks teel olles.

Hea kohvik ja kuidas seda ära tunda [kliendi käsiraamat]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohvik, kohvik, kohvik. Ettevõtted, mille nimes on sõna "kohv", olenemata keelest, on populaarne äritüüp. Me ei ole üllatunud, lõppude lõpuks oleme ka meie kohvist vaimustuses. Probleem on siiski selles, et sageli satute sellise äri juurde, kus oodatud naudingu asemel tassi kohvi üle, tuleb külastuses pettumus. Kuidas seda vältida? Õpetame sulle, kuidas head kohvipoodi ära tunda.

Mõne jaoks võivad need olla väikesed detailid, kuid need, kes tunnevad end, oskavad ära arvata, mida konkreetsest kohvikust oodata ja vältida külastusega rahulolematust. Ära kuluta raha halva kohvi peale ja ära raiska oma aega proovimisele, pettumusele ja pidevale hea kohviku otsimisele. Olge nutikas ja õppige märkama detaile, mis ütlevad teile juba ette, et te ei taha siin oma kohvi juua.

Kohv raseduse ajal - kui ohutu on see?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kofeiin on stimulant, mis annab energiat ja paneb sind tundma end energilisemana ning valmis maailma vallutama. Kofeiin on mõistlikus koguses ohutu, kuid kui ootate last, on parem seda piirata. Tänases artiklis vaatame, kui ohtlik on kohv raseduse ajal.

Parim kohv teile ehk kuidas valida ube

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Millised kohviubad on röstitud just sinu maitsemeele jaoks? Millise kohvipaketi valida meie eshopist? Tule, ma juhatan sind läbi meie kohvivaliku, et saaksid tellida oma kohvi.

Miks pakkuda kohvijooke oma kohvikus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohv ja alkohol on olnud populaarsed juba sajandeid, nii et on loomulik, et aja jooksul on need kaks omavahel seotud, nii et me saame neid koos nautida. Alkohoolsete kohvijookide kasvav populaarsus näitab selgelt, et need ei tohiks kindlasti teie menüüst puududa.

Kohvispetsialistlike jookide lisamine oma menüüsse võib aidata teil suurendada oma kliendibaasi, suurendades samal ajal üldist kohvitarbimist. Meil on põhjused, miks peaksite oma menüüsse lisama kohvijoogid ja mida peaksite seda tehes silmas pidama.

Kaerapiim kohvis - milles on see parem ja kuidas seda kasutada

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Mõned aastad tagasi oleks olnud raske leida kohvikutes lehmapiimale alternatiivi. Õnneks on ajad edasi liikunud ja mitte ainult veganite ja laktoositalumatusega inimeste rõõmuks on taimseid piimasid peaaegu igas kohvikus.

Õitsemine või eelinfusioon: kuidas kohv "õitseb" valmistamise ajal

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Suurepärase, tasakaalustatud maitse ja aroomiga kohv. Me armastame seda. Selleks, et maitse ja aroom oleks võimalikult tugev ja et me kohvi tõesti naudiksime, on oluline hoida kohvi värskena. Mida värskem on kohv, seda rohkem on tal pakkuda ja seda rohkem me oma tassi kohvi naudime. Samal ajal sisaldab kohv tänu röstimisel tekkivatele reaktsioonidele CO2. Just värskelt röstitud kohvis leidub sellest kõige rohkem. Seetõttu peame selle kohvi valmistamisel arvestama ka selle omadusega.

Värskes kohvis on palju aroome, maitseid, antioksüdante ja ka CO2. See tekib kohvi röstimisel ja väljub kohvist järk-järgult. See on näiteks põhjus, miks värskelt röstitud kohvi kott on paisutatud. See on tingitud vabanevast süsihappegaasist. Selle värske kohviga seotud omadusega tuleb tegeleda ka kohvi enda valmistamisel. Kohvi valamisel on CO2 eraldumine samuti kohe märgatav. Jahvatatud kohv hakkab veega kokku puutudes muutuma mahukamaks ja selle pinnale tekivad suuremad või väiksemad mullid. Seda kohvi paisumist nimetatakse "õitsemiseks" või kohvi õitsemiseks. Vaatame nüüd, miks on kohvi keetmisel oluline lasta kohvil õitseda.

Retseptid omatehtud kohvi siirupite ja suhkruvabade siirupite jaoks + juhised babycino ja mee latte jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohv on väidetavalt must nagu öö ja magus nagu armastus. Nii kõlab vana kohvisõna. Me kõik teame seda tunnet, kui me oleme näljased. Katkestame harjumuse ja võtame šokolaadilatte. Ma ei kutsu teid täna ainult šokolaadisiirupile. Sellest kollektsioonist leiad nii klassikalisi kohvi siirupeid kui ka ebatraditsioonilisi, nagu piparmünt või miks mitte magustada oma kohvi meega.

Tänapäeva kohvikukliendi vajadused ja nende rahuldamine

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Alates esimeste kohvikute ajast on need kohvikud olnud seotud ümbruskonna avalike sündmustega, olles olulised kohad, mis peegeldavad päevakajalisi suundumusi ja ühiskonna üldist meeleolu. Kõige populaarsemad kohvikud on need, mis vastavad kõige paremini klientide praegustele nõudmistele ja vajadustele. Nii nagu kohvikut külastav ühiskond on elav, peab ka kohvik olema elav ettevõte, mis areneb sama palju kui tema kliendid.

Nagu ajaloos, kehtib ka tänapäeval reegel, et kohvik on kohaliku kogukonna peegeldus. Seepärast peate te tundma kogukonna, oma klientide vajadusi. Kui olete juba mõnda aega kohvikut pidanud, tunnete tõenäoliselt juba oma kliente. Kui te alles mõtlete kohviku avamisele või töötate selle avamise kallal, mõelge kindlasti sellele, kellele te kohviku avate, milline on teie sihtrühm.

Teras, titaan või keraamiline? Lihvimiskivide erinevused

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Järjepidev lihvimine saavutatakse kvaliteetsete ja teravate lihvimiskividega lihvimisseadmete kasutamisega. Neid kive on saadaval mitmes erinevas konstruktsioonis. Esiteks eristatakse neid vastavalt töötlemisviisile lamedateks ja koonilisteks, seejärel vastavalt nende suurusele ja ka vastavalt materjalile, millest nad on valmistatud.

Kohvi ajalugu Brasiilias

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Brasiilia on üks maailma kohvi suurriike. Kui kohv siia elama asus, oli see suur edu. Kohv on muutnud Brasiiliat nii poliitiliselt kui ka kultuuriliselt ja muutnud selle majandust. Kuid nüüd on Brasiilia kohvikultuur languses ja Brasiilia kohvi ei hinnata enam nii kõrgelt kui varem. Mis läks valesti?

Kohviku näidisülesanne. Millised seadmed ei tohiks teie kohvikust puududa?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kas plaanite avada kohviku, bistroo või kondiitritöökoja? Või soovite lihtsalt oma olemasolevat ettevõtet uuendada ja kavatsete investeerida uutesse seadmetesse? Kindlasti on mõned asjad, mida te ei tohi oma tegevuses vahele jätta. Millised need on?

Kuidas valmistada Frappé kodus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Frappé on ideaalne valik kuumaks suvepäevaks. Seda tuntud kohvijooki ei valmistata mitte ainult teie lemmikkohvikus. Lihtsalt valige õige kohv ja saate seda Kreeka saarte hitte nautida iga päev mugavalt oma kodus.

Kohvi ajalugu El Salvadoris

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohvi tormiline ajalugu on jätnud sügava jälje El Salvadori ajalukku, poliitikasse ja arengusse. Ükski teine riik selles piirkonnas ei ole sõltunud nii tugevalt kohvist ning selle varandus on tõusnud ja langenud järsult läbi buumi ja languse tsüklite, mida salvadorlased nimetavad "el grano de oro" ("kulduba"). Kohvi on kohelnud väga erinevalt eliiti, kelle rikkus on buumi ja languse aastatel kasvanud, ning väiketalunikke ja töölisi, keda on peaaegu igal sammul ekspluateeritud.

Palju aastaid oli indigo El Salvadori tähtsaim ekspordikasvandus. 1980ndateks aastateks oli kohv indigo kui juhtiv ekspordikultuur ületanud ning seda peeti progressi ja arengu teeks. Tegelikult lõi kohv nii suurt rikkust maapealse eliidi jaoks kui ka võimalusi valitsemiseks.

Kuidas valida oma ettevõtte jaoks kohvilahendust

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Tööandjad on üha enam teadlikud kohvijoomise kasulikkusest töötajate tootlikkusele ja rahulolule. Seepärast julgustavad nad oma töötajaid töökohal kohvi jooma ja pakuvad sageli uute kolleegide otsimisel kohvi soodustust. Nad varustavad oma töötajate köögid kohviga, loovad oma töötajatele kohvinurgad kohvimasinatega või loovad ettevõtte kohvikud otse hoones.

4 lihtsat nõuannet parima kohvi valmistamiseks kodus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Igal espressosõbral on oma selgelt määratletud sammud, mida ta peab kodus tassi valmistamisel tegema. Aga mis siis, kui ta teeb kusagil vea ja espresso maitseb iga kord erinevalt? Ehk me teame, kus viga on. Loe edasi 4 lihtsat nõuannet, mis aitavad sul kodus saavutada täiusliku tassitäie espressot.

Kas kohvi joomine mõjutab teie luude tugevust ja tervist?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Inimkond armastab kohvi. Keskmiselt joob maailm 400 miljardit tassi kohvi aastas! Nii populaarne jook, tegelikult kõige populaarsem kogu maailmas, muutub loomulikult peamiseks aruteluteemaks selle mõju üle. Inimesed vaidlevad selle mõju üle inimese tervisele. Kas kohvi joomine on kahjulik või kasulik. Ajalooliselt on need väited kohvi mõju kohta olnud uurimuste ja tõenditega kinnitamata. Seega mõjutavad tänast elanikkonda rohkem kuulujutud ja müüdid kohvi mõju kohta kui kohvi tegelik mõju inimkehale.

Veebipõhised barista juhendid: e-raamat espresso ja filtri kohta

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohv on meie igapäevane kaaslane ja me oleme selleks juba midagi ette valmistanud. Me teame, kuidas seda teha, ja teame ka seda, et kohvi valmistamise kohta käiva teabe rohkuses on esialgu lihtne eksida. Oleme koondanud kõik kuidas, mida ja miks kohvi valmistamise kohta, mida alustava baristana küsida võid, kahte kergesti arusaadavasse e-raamatusse. Lisaks nõuannetele alustamiseks on need raamatud suurepäraseks täienduseks baristadele, kes soovivad oma teoreetilisi teadmisi värskendada.

Millest me e-raamatud kirjutasime? Esimeses raamatus juhatame teid läbi baristade kuningliku distsipliini, espresso valmistamise. Teine e-raamat on pühendatud alternatiivse kohvi valmistamise laiale teemale ehk sellele, kuidas valmistada filtrikohvi.

Kuidas juua kohvi vastavalt ööpäevasele rütmile

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kofeiin on aktiveeriv aine, mis "kruvib" meid jõudluseks. See pärsib väsimust, annab meile energiat tegevuseks ja suurendab jõudlust. Kofeiin paneb meid sõna otseses mõttes tundma end ergastatuna. See aitab meil alustada päeva ja saada läbi kõigist rasketest ülesannetest.

Me kasutame looduse jõudu, mis on meid alati iga päev ümbritsetud. Oleme õppinud tundma taimeliike ja nende eripära, et saaksime kasu nende tervendavast ja ergutavast toimest. Nii leidis inimkond ühel päeval kohvitaime. Kofeiini stimuleerivaid omadusi ära kasutades jooge kohvi vastavalt ööpäevarütmile. Tänapäeval sageli käsitletavate biorütmide tulemuseks on päevase aktiivsuse ja öise puhkeoleku tsüklilised kõikumised ning seega adenosiini ja kortisooli toimimise loomulik vaheldumine.

Kohvi ajalugu Boliivias

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Boliivia kohv on alles hakanud endale nime tegema peene kohvi maailmas . K ui Boliiviat peeti kunagi kehva kvaliteediga kohvi tootjaks , mis sobis ainult kohvisegude röstimiseks, siis otsustas Boliivia oma kuvandi muutmise nimel töötada ja hakkas iga ubaga paranema. Selles väga vaeses riigis on tegemist infrastruktuuri, tehnoloogia ja oskuste loomisega, mis on vajalikud kvaliteetsetoote tootmiseks, mis edendab majanduslikku, sotsiaalset ja keskkonnaalast jätkusuutlikkust. Sellised algatused nagu õiglane kaubandus ja mahepõllumajandus koos majandusarengu projektidega on andnud kohvitootjatele võimalusi ja toetust kohalikul, riiklikul ja rahvusvahelisel tasandil.

Costa Rica kohvi ajalugu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohvitootmine Costa Ricas algas 17. sajandi lõpus Central Valley's, kus olid ideaalsed pinnase- ja kliimatingimused kohviistanduste rajamiseks. Arabica kohvipuud toodi riiki otse Etioopiast. 19. sajandil edendas Costa Rica valitsus jõuliselt kohvitootmist ning 1821. aastaks, iseseisvumise ajal, mõisteti kohvi väärtust kui eksporditoodet ja võimalust vabastada põllumajandustootjad vaesusest. Aastaks 1829 oli kohvist saanud peamine sissetulekuallikas, mis ületas kakao, tubaka ja suhkru.

1832. aastal hakkas Costa Rica eksportima kohvi Tšiilisse, kus see ümber pakendati ja saadeti Inglismaale. 1843. aastal saadeti saadetis otse Ühendkuningriiki ja seejärel tekkis brittidel huvi selle riigi vastu. Nad investeerisid suurel määral Costa Rica kohvitööstusse ja neist sai kuni Teise maailmasõjani peamine ekspordiklient.

Kohvi ajalugu Keenias

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kohvi leiukoht on Kenyale suhteliselt lähedal, kuid sinna jõudmine ei olnud kerge ülesanne, mis oli täis verevalamist. Kohvi kontrollivad araablasedorjastasid tuhandeid keenialasi, kes töötasid Kenya ja Araabia kohviistandustes. Järgmisel aastal, 1900. aastal, võtsid briti asunikud kiiresti maa üle kontrolli , mis tõi kaasa edasise verevalamise.

Miks on Cascara endiselt Euroopas keelatud?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Cascara on suurejooneliselt esile tõstetud kui järgmine suur asi kohvimaailmas. 2018. aastal muutus nõudlus Cascara järele nii suureks, et see ületas kaugelt kohvi enda hinna. Hoolimata sellest õitsengust, ei saa Cascara't Euroopa Liidus seaduslikult müüa, välja arvatud Šveitsis. ELi 1997. aasta seadus sätestas, et iga "uudset" toitu, st sellist, mida enne seda seadust ELis laialdaselt ei tarbitud, tuleb enne müüki katsetada ja uurida. Mis asi on siis Cascara puhul?

Guatemala kohvi ajalugu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kuigi ülemaailmne kohvikriis on viimaste aastate jooksul süvendanud Guatemala maiade probleeme, on nad pidanud vastu sajandeid kestnud pikaajalisele rõhumisele, sest hispaanlased jõudsid nende kaldale ja hakkasid häirima nende põlisrahvaste eluviisi. See algas siis, kui Hispaania monarhia andis asunikele õigusesuurele osale maast ning traditsioonilistest maiade maadest said suured mõisad, kus põliselanikud olid sunnitud töötama. Koloniaalperioodil ja pärast Kesk-Ameerika iseseisvumist 1823. aastal võeti vastu mitmesuguseid seadusimaa rentimise kohta , mis tõrjus põliselanikud oma maalt välja või muutis nad uute istanduste "elanikeks".

Nicaragua kohvi ajalugu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Nicaraguas peetakse igaüht luuletajaks, kuni ei ole tõestatud vastupidist. See rikas järvede, vulkaanide, luuletajate ja mässajate maa on ka viimane heli, mida mõned nimetavad kvaliteetsekohvi revolutsiooniks . Alates kohvi saabumisest Nicaraguasse 18. sajandi keskel on see mänginud Nicaragua majanduses ja keskkonnasolulist rolli. Kohv on olnud Nicaragua riigi majandusarengu mootoriks . See on riigi üks peamisi välisvaluuta allikaid ja on tuhandete maakogukondade majanduslikuks tugisambaks. Üle 40 000taluperekonna kasvatab seda oa, sageli viisil, mis kaitseb Nicaragua väärtuslikke metsi ja ei ohusta bioloogilist mitmekesisust. 1990ndate lõpus andis kohv 140 miljonit USA dollarit aastas riigi majandusele ja andis 280 000 püsivat töökohta põllumajanduses.

Kohvi ajalugu Mehhikos

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Mehhiko on üks maailma suurimaidkohvitootmisriike ja suurim mahekohvi tootja, kelle toodang moodustas 2000. aastal 60% maailma toodangust. Suurema osa Mehhiko kohvist, eriti mahekohvist, kasvatavad väiketalunikud kõige lõunapoolsemates osariikides Chiapas ja Oaxaca. Need kaks osariiki on ka riigi vaeseimad ning mitte juhuslikult on neis ka suurim põliselanikkond. Kohv on Mehhiko üks tulutoovamaid ekspordiartikleid ning peaaegu pool miljonit väiketalunikku ja nende peresid sõltuvad sellest põllukultuurist, et majanduslikult ellu jääda.

Kohvi ajalugu Ecuadoris

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Ecuador on tuntud kui üks maailma bioloogiliselt mitmekesiseimaid riike. Riigis on üle 1500 linnuliigi, mis moodustab umbes 1/6 kõigist maailma linnuliikidest. Hoolimata oma väikesest pindalast (võrreldav Colorado osariigiga) ei ole Ecuador mitte ainult viiendal kohal lindude koguarvu poolest, vaid ka seitsmendal kohal roomajate, kolmandal kohal kahepaiksete ja kuuendal kohal liblikate poolest. Tegelikult on Ecuadoris kaks korda rohkem taime- ja loomaliike kui Ameerika Ühendriikides ja Kanadas, neli korda rohkem kui kogu Euroopas ning suurim taimeliikide arv pindalaühiku kohta kogu Ameerikas. Kahjuks toimub metsade raadamine murettekitavalt kiiresti: praegu on riigi troopilistest metsadest alles vaid 6%.

Istandusest meie tassini ehk kohvi transportimine

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kas te olete kunagi kohvi valmistamisel või joomisel mõelnud, kui kaua kulus kohvi jõudmiseks kohvipõllult teie tassi? Ja kuidas on see ikka veel nii maitsev ja aromaatne?

Kohvioad teevad pika ja käänulise teekonna kõrgmäestikuistandustest. See kulgeb läbi korjajate käte, džuutkottidesse ja prügikastidesse, üle ookeanide ja kontinentide, röstimisettevõtetesse ja kohvikutesse ning teie lauale. Avastame koos seda tähelepanuväärset kohvi teekonda.

Latte art: Kuidas teha caffe latte koos rosettaga: Kuidas teha caffe latte koos rosettaga

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Õielehed, suled või sõnajalad. Niimoodi võib kujutleda rosettat. Olen kindel, et te teate seda pilti. Kõige sagedamini olete seda võib-olla näinud Cafe Latte's. Rosetta kujuline latte art on sellele kohvile tüüpiline. Nii et loome üheskoos ühe.

Kas sa tead, miks sa ei tohiks kunagi juua tšehhi türki?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Võib-olla teab igaüks oma sõpruskonnas kedagi, kes ei anna ilma tšehhi türklaseta pilti. Türgi kohv on Tšehhi Vabariigis võtnud veidi teistsuguse pöörde kui selle tõeline türgi versioon. Tšehhi türki võib leida igast vanaaegsest restoranist või pubist. Aga kas Tšehhi türk on üldse tervislik meie organismile? Ja mis on täpselt türgi kohv?

Suvised ja talvised kohvijoogid, mida sa armastad

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kohv on elupäästja. Ja kui sa kombineerid seda lonksu alkoholiga, siis on see maailma parim jook. Meil on hulk retsepte erinevate kohvijookide jaoks. Ükskõik, kas soovite suvel jahutada või talvel soojendada, siin on midagi igaühele. Artikli lõpust leiad isegi näpunäiteid alkoholivabade kohvijookide kohta. Hakka meistriks baarimeistriks oma kodus!

Kuidas teha latte art: luiged ja teised loomad

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Cappuccino koos luigega. See on ühine eesmärk ambitsioonikatel baristadel, kes soovivad õppida latte art'i tehnikat. Oskust joonistada kohvile luigemotiivi peetakse omamoodi meta. Omamoodi kinnitust barista tasemele, oskustele ja võimetele. Kuidas siis latte art'i luike joonistada?

4 liigse kohvijoomise sümptomit

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kohv on imejook. See võib meid aidata, kuid võib ka kahjustada. Nagu me ilmselt kõik teame, sisaldab kohv kofeiini. Kofeiin on aine, mis võib suurendada meeleolu, ainevahetust, vaimset ja füüsilist võimekust. Kofeiin on meile ohutu, kui me tarbime seda mõistlikus koguses. Kofeiini suurtel annustel võivad aga olla ebameeldivad või isegi ohtlikud kõrvalmõjud.

Parim leotamise aeg Cold Brew jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Külmavee on suve hitt. Jääkülm jook koos jääkuubikutega on just see, mida iga kohvisõber kuumal päeval vajab. Millest on juttu? Cold brew on külma kohvi, mida ekstraheeritakse vees 8 tundi. Siinkohal põrkume aga täpse ekstraheerimisaja peale. Iga tund võib mõjutada kohvi lõplikku maitseprofiili. Kui kaua peaks siis külma tõmmist leotama?

Kas kohvi joomine on hea diabeetikutele?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Diabeet on üks levinumaid haigusi. Kohv kui maailmas väga populaarne jook. Kui kohv võiks aidata diabeedi vastu... ja ei aita? Loe edasi, et teada saada, kuidas kohv ja diabeet tegelikult toimivad.

Igapäevane rutiin kohvikus: puhtus ja hügieen

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Hügieeninõuded on peamiselt selleks, et tagada teie kohvikut külastavate inimeste tervise kaitse. Teie külalised tulevad teie kohvikusse ja tahavad maksta teenuse eest, mis lisaks heale kohvile ja sõbralikule personalile tähendab ka puhast ja tervislikku keskkonda. Koht, kus nad tunnevad end hästi ja ei pea oma tervise pärast muretsema.

Kohvikus, nagu ka teistes toitlustusasutustes, kehtivad kompromissitu hügieenireeglid ja -eeskirjad. Valmistute hügieenikontrolliks hügieeniasutuse poolt enne avamist, st kohviku rajamisel. Teie kohvik peab vastama seadusega kehtestatud hügieeninõuetele, enne kui te saate tegevust alustada. Seejärel peate kohviku toimimise ajal kogu aeg järgima hügieenieeskirju.

Kuidas valmistada kvaliteetset kohvi reisides

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kui olete kord kvaliteetset kohvi proovinud, ei taha te enam midagi muud juua. Kuid sellega on väike probleem. Kahjuks ei ole maitsev ja kvaliteetne kohv veel kõikjal saadaval. Mina isiklikult seisan selle probleemiga silmitsi eriti siis, kui läheme telkima, mägedesse või kuhugi maale. Ma tahan juua kvaliteetset kohvi ja eelkõige tahan, et see maitseks hästi.

Seepärast toome teile artikli, kuidas valmistada kvaliteetset kohvi reisil olles. Sa ei taha ju kohvist ilma jääda, kui saad ronida mägedesse ja sul on ilus vaade ees laiuvale maastikule.

Kuidas teha iiri kohvi ja iiri cappuccino?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Tutvuge originaalse iiri kohviga. Traditsiooniline kohvijook, mis on juba üle 80 aasta olnud üks populaarsemaid kohvi ja alkoholi kombinatsioone. Vaja on vaid 4 koostisosa. Selles artiklis on mul juhised mitte ainult iiri kohvi, vaid ka iiri cappuccino valmistamiseks.

8 reeglit kohvi serveerimiseks oma kohvikus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Oma kohvikus töötate kohvivalikuga. Te kulutate aega selle valmistamisele, et saavutada parimad tulemused. Nii kvaliteetne espresso väärib ka sama kvaliteetset kohvitrükki. Teie klient ei maksa ainult hea maitsega kohvi eest, vaid ka täieliku teenuse eest, mida ta ootab, kui ta külastab teie kohvikut.

Uus kohvi desinfitseerimisvahend on tulemas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Viimase paari kuu jooksul on maailm justkui pea peale pööratud. Kogu maailm oli karantiinis ja miski ei olnud enam endine. Hetkel ei saa millegi peale 100%-liselt loota. Õnneks töötatakse aga pidevalt välja uusi antikehi, mis oleksid võidukad COVID - 19 viiruse vastu.

Iga poe sissepääsu juures ootab teid desinfitseerimisvahend, mis peaks teid selle viiruse eest kaitsma. Mis pistmist on kohviga, küsite? Kaks teadlast Saksamaal üritavad teha kohvist desinfitseerimisvahendit. Kuidas nad seda teha kavatsevad?

Värskelt röstitud kohv: mis on degaseerimine ja millal kohvi pärast röstimist juua?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Me kuuleme sageli selliseid fraase nagu "tee oma kohv värskelt röstitud kohvist" või "värskelt röstitud kohv on parim". Kuid mida tähendab värske kohv tegelikult? Värskel kohvil võib olla täiesti erinev tähendus, olenevalt sellest, kellelt te küsite. Ja mõnikord ei tähenda värske ka seda, et see on röstitud 5 minutit tagasi. Millal on ideaalne aeg kohviubade kasutamiseks pärast röstimist? Ja miks on vaja oodata? Seda räägin ma teile täna.

Töötamine tampiga, kuidas kohvi korralikult tampida

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Enne kohvihooba asetamist masinasse tampige alati kohvipuru hoobis olevad jahvatatud kohviosakesed tampiga. See samm on espresso valmistamisel hädavajalik. Õige tampimise õppimine ei ole keeruline, kui järgite kohvi tampimise põhimõtteid. Vastupidi, ebaõige tampimine mõjutab espresso ekstraheerimise protsessi negatiivselt ja oluliselt.

Tampere või tampimisseade. Tööriist, mis kuulub olemuslikult professionaalse ja koduse barista töö juurde. See tampingut meenutav tööriist võib mõjutada ekstraheerimist ja seega ka lõplikku kohvitassi. Kui te kasutate tamperit õigesti, on teie preemiaks ühtlane tampimine, mis viib täiusliku ekstraheerimise, täiusliku espressovalmimiseni.

Wilfa Svart: kohviveski koduseks kohvi valmistamiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Elektriline kohviveski, mille on loonud Norra traditsiooniline kodumasinate tootja Wilfa koostöös kohvimaailma autoriteedi Tim Wendelboe'ga.

Mis kohvi inimesed joovad maailmas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Nii nagu Tšehhi Vabariigis leiate "türgi", leiate peaaegu igas riigis oma tüüpilise kohvivormi. Mõned neist on tuntud kogu maailmas, teised vastupidi. Millist kohvi saab Austrias, Rootsis või Mehhikos? Ma räägin teile selles artiklis.

Kohvipoe kohvimasin - uus või kasutatud?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kohvimasina omamine või rentimine on raske otsus, millega iga kohvikuomanik seisab silmitsi. See on peaaegu kogu kohvipoe kõige kallim ese, seega on ütlematagi selge, et soovite oma kohvipoe jaoks valida parima, mida turg pakub.

On selge, et ehk igaüks tahaks oma kohvikusse uut kohvimasinat, kuid mis siis, kui see on lihtsalt teie rahaliste võimaluste piiridest väljas? Siis võite mõelda kohvimasina ostmisele kasutatud kauplusest või selle rentimisele. Vaatame kõiki plusse ja miinuseid, et saaksid valida oma kohviku jaoks parima kohvimasina.

The Barn Coffee Roastery

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Et paremini mõista kohvi kolmandat lainet ja peene kohvi röstimisi, peate vaatama ka välismaiseid. Eriti neid, kes olid erikohvibuumi alguses ja määravad tänapäeval röstimise suunda. Üks neist on Berliinis asuv röstikoda The Barn, millest me seekord räägime.

Itaalia kohviröstja Gardelli Coffee

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Itaalia kohv, see on mõru ja tume röstitud kohv. Kuid see ei ole nii Itaalia röstimisettevõtte Gardelli Coffee kohvi puhul. Nimelt on sellel kõrge cupping-skoor ja ta on juba võitnud mitmeid auhindu. Sellest, mis on selle edu taga ja kuidas Gardelli Coffee läheneb röstimisele, räägin teile selles artiklis.

Square Mile Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

London on üks Euroopa peene kohvi keskusi ja seal asub ka Square Mile, mis on üks kohvitööstuse pioneere. Kes ja mis on selle röstikoja edu taga? See ei ole ainus asi, mida selles artiklis käsitletakse.

Millised on erinevused filtreeritud kohvis, mis on valmistatud läbi riidest, metallist või paberist kohvifiltri?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Kas teadsid, et filtrikohvi isikupärastamise võimalused ei lõpe sellega, kuidas seda valmistada? Kõige tavalisem viis tilkkohvi valmistamiseks on ikka veel paberfiltri kasutamine. Kui sa ei ole ühekordsete filtrite fänn, võid proovida ka metallist või riidest püsivaid kohvifiltreid. Ja mis vahe on kohvifiltritel? Räägime sellest.

Kas vajate PID-juhtimisega kodust kohvimasinat?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Väike elektrooniline komponent, mis suudab teha suuri asju. See ongi PID-regulaator. Sest espresso valmistamisel ei ole veetemperatuuri kõikumised midagi, mida me vajame. Seepärast ongi see väike abimees välja töötatud, et tagada masina optimaalne kuumutamine. Tahad teada, kuidas PID töötab ja milline PID-iga kohvimasin ei tohiks sinu tähelepanu alt välja jääda? Las ma ütlen teile.

Taani röstimisettevõte La Cabra Coffee

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Skandinaavia riigid on tuntud suurepäraselt keedetud ja hea kohvi poolest. Seekord räägime Taanist ja täpsemalt kohalikust röstimajast La Cabra. Kui soovite teada saada, mis teeb selle röstikoja eriliseks ja kuidas nad oma kohvivalikusse suhtuvad, siis lugege edasi.

Kohviröstik The Coffee Collective

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Taani on täis häid kohviröstureid. Üks neist, mis väärib tähelepanu, on The Coffee Collective. Tule ja uuri, kes on selle röstikoja taga ja kuidas nad kohvi valimisele ja röstimisele lähenevad.

Kohviku kingitused Flair Espresso kohvimasinale

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Otsid sobivat kingitust oma kodusele baristale? Kui oled üks Flair Espresso manuaalse kohvimasina entusiastlikest omanikest, siis on mul olemas kingitus, mis on kohandatud just sinu kohvisõbrale. Vaata parimaid Flair kohvimasina kingitusi.

Budapesti röstikoda Casino Mocca

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Kui keegi paluks teil nimetada ülimaid, kus röstitakse head kohvi, oleksid Saksamaa ja Skandinaavia riigid kindlasti nende hulgas. Tähelepanu väärib ka Ungari röstimisettevõte Casino Mocca, mis on alates 2013. aastast rikastanud kohvimaastikku. Uurime, mis teeb selle röstikoja ainulaadseks.

Miks maitseb kohv vaikses kohas paremini? [uuring]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas keskkond, milles kohvi tarbitakse, võib mõjutada selle maitset? Uuringu tulemused näitavad, kuidas suurenenud müra võib mõjutada ka kohvi maitset. Seega ei ole kohvi maksimaalse naudingu saavutamiseks oluline mitte ainult ubade ja valmistamise kvaliteet, vaid ka koht, kus kohvi joote.

Stenophylla kohv kui kohvi tulevikuks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Arabica, Robusta, Liberica. Kõik need kohvid on teile üsna tuttavad, kuid kuidas on lood Stenophylla kohviga? Kas olete kuulnud sellest kohvitaimest, mis on kohvi tulevik? Tutvustame seda.

Moccamaster vs. Wilf. Kumb neist on parem kohvitrummelahju?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Tahad teha kodus lühikese ajaga palju kohvi? Siis on kohvitrummelahju õige lahendus. Milline neist on just see õige? Olen võrrelnud kahte populaarset kodust kohvitripperit, Moccamaster KBG Select Technivorm ja Wilfu WSPL-3B. Ja kuidas see välja kukkus?

9 mõttetut müüti kohvi ja kofeiini kohta

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kohv on dehüdratiseeriv ja ebatervislik, kofeiin põhjustab unetust, rasedad naised ei tohi kohvi juua. Neid ja hunnik sarnaseid väiteid võib leida kõikjalt, kuid me ei suuda neid kõiki uskuda. Nii et seekord vaatame kõige levinumaid müüte kohvi kohta.

Teie kohviku külastamine võib olla elamus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Võtke tellimus vastu, valmistage kohv, toimetage kohv kätte ja jätke hüvasti. Jah, nii võib kliendi külastus teie kohvikusse välja näha, kuid tõenäoliselt ei lõpe see sellega, et te olete järgmine kord kliendi esimene valik. Kuidas te seda siis saavutate?

Wilfa Svart vs. Baratza Encore

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas te valmistate iga päev palju filtrikohvi ja käsitsi jahvatamisest ei piisa? Siis on aeg elektrilise veski jaoks, kuid millist valida? Võtsin selle aja, et võrrelda kahte populaarset eklektilist kodust jahvatajat, Wilfa Svart CGWS-130B ja Baratza Encore. Kumb neist on parem ost? Vaatame lähemalt.

Tilguti vs. infusioonikohv

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Filtreeritud kohv muutub üha populaarsemaks. Ja see pole ka ime, sest see võimaldab avastada palju uusi maitseid ja mängida erinevate retseptide ja protsessidega. Veelgi enam, seda on lihtne kodus valmistada. Need meetodid jagunevad kahte kategooriasse - infusioon ja tilgutus. Millised on mõlema valmistamismeetodi erinevused ja peamised eelised?

Kodune cappuccino ilma kohvimasinata? Pole probleemi!

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas sa armastad kohvi piimaga ja cappuccino või Caffe latte on sinu regulaarne valik kohvikus? Kuidas oleks, kui teeksite koduse cappuccino? Tänapäeval saab piima ka ilma kõige kallima kohvimasinata kokku keerata, seega räägime sellest, kuidas seda teha.

AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: alternatiivide võrdlus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - need kõik näevad väga sarnased välja. Nad kõik valmistavad filtrikohvi. Milline on siis nende erinevus? Kas üks on parem kui teine?

Kohviveski - kuidas seda puhastada ja ummistumisega toime tulla

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas teie kohv ei maitse enam nii hästi kui varem? Üks võimalus probleemi vürtsitada võib olla määrdunud kohviveski. Kruusid ja kohvimasinad ei ole ainsad asjad, mis vajavad puhastamist. Ka veskid vajavad aeg-ajalt korralikku puhastamist. Kas teil on kunagi kohvijahvijuhi sisse jäänud kohv? Me ütleme teile, mida ka sellega seoses teha.

5 näpunäidet jäätunud kohvide ja jookide valmistamiseks Cold Brew'st

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kuumad, päikesepaistelised päevad tähendavad kohvisõpradele vaid üht: värskendavat jääkohvi. Sel aastaajal on ehk igal kohvijoojal külmkapis oma omatehtud Cold Brew või lihtsalt külmutatakse jääkuubikuid jääkohvi jaoks. Täna on mul mõned ideed, kuidas kasutada oma jahutatud filtrit kohvilimonaadi ja teiste suviste kohvijookide valmistamiseks.

Kuidas valida barista skaala - suurepärane kaalude võrdlus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Barista skaala on barista varustuse lahutamatu osa. Espresso valmistamisel saab praktiliselt ilma selleta hakkama, see on ka alternatiivsete meetodite õigeks valmistamiseks peaaegu asendamatu. Neid on turul palju, neil on erinevad funktsioonid ja ka hinnavahemik. Mida otsida baristakaalude valimisel ja milline on parim kohvikusse või vastupidi, koju? Sellest räägin ma tänases artiklis.

Kuidas teha barista koolitust oma kohvikusse

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Olenemata sellest, kas olete kogenud juht või alles alustate kohvibusinessis, teate ühte asja väga hästi. Ja see on see, et baristakoolitus ei ole ühekordne asi, vaid pikaajaline protsess, mis on teie kohviku või muu tegevuse edu võti. Isegi kui teie töötajatel on varasematest töökohtadest saadud kogemused, on õige valik panna nad ka teie koolitusprogrammi läbi tegema. See tagab ühtsemad oskused kõigil teie töötajatel. Käesolevas artiklis käsitleme, kuidas seda teha.

Kas kohvi tarbimine mõjutab Covid-19? [uuring]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Varem on tõestatud, et kohvi tarbimine vähendab paljude haiguste riski tänu kasulikele antioksüdantidele ja muudele põletikuvastastele ainetele. Seega mõjutab kohvi tarbimine ka SARS-CoV-2 viiruse põhjustatud nakkushaiguse COVID-19 tekkeriski vähendamist. Selles artiklis arutlen ühe uuringu üle, mis annab sellele küsimusele vastuse.

6 põhjust, miks latte art ei tööta sinu jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kohv ilma pildita võib maitseda suurepäraselt. Kui aga keskendume cappuccino või latte'le, siis võib peaaegu öelda, et head cappuccino't ei saa ette kujutada ilma ilusa latte-artita. Tegelikult mõjub latte art'ile korralikult vahustatud piim ka maitsele. Kui sa üritad oma cappuccinosse tulpi või luike luua, kuid ei saa seda siiski õigesti teha, siis võid teha ühe järgmistest vigadest. Nii et parandame selle ära.

Kohvi trendid 2021

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kohvimaailm areneb ja muutub igal aastal. Kohvipoodides ei saa enam ainult espressot või cappuccinot. Ka kodune kohvi valmistamine areneb ja ei põhine enam ainult lahustuvale kohvile. Kohvitrendid on kahtlemata mõjutatud praegusest olukorrast. Mis on trendid kohvimaailmas 2021. aastal? Uuri seda tänasest artiklist.

Vead, mida tegid hommikul kohvi valmistamisel

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Põhjus, miks te hommikul kohvi keedate? Sest sa oled veel poolunes ja tahad ärgata. Aga see on täpselt sama põhjus, miks sa tõenäoliselt teed hommikul kohvi keetes vigu. Seepärast tuletan ma teile täna meelde, et neid homme hommikul vältida.

Kodune veski filtrikohvi jaoks Fellow ODE veski [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Fellow filtrikohviveski ODE on olnud üks kõige oodatumaid tooteid baristade ja kohvijoojate seas. Kas see on tõesti nii hea kui oodatud? Mis teeb selle ainulaadseks ja mida ei ole õnnestunud teha? Ma toon teile vastuse selles ülevaates.

Kuidas töötab kangiga kohvimasin?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kui te teate, kuidas asjad toimivad, saate neid asjakohaselt kasutada. Aga te saate ka teha õigeid valikuid või juhtida vajalikke hooldustöid ilma probleemideta. Tutvustan teile olulisi komponente ja näitan, kuidas kohvimasin seestpoolt välja näeb.

Flair Espresso käsitsi juhitava kangiga kohvimasinate võrdlus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Käsikahvimasinad ei ole enam selline uudsus kohvitarvikute turul. Flair Espresso perekond on juba üsna suur, 6 mudeliga. Kõik neist teevad suurepärast espressot, kuid igaüks neist on erinev. Et te oma masinat valides ei eksiks, olen loonud selle Flairide võrdluse. Milline neist on sinu jaoks õige?

Kasutatud espressopungast saadud kohvi analüüs

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Filtreeritud kohvi puhul on baristadel lihtsam kontrollida klientidele pakutava kohvi kvaliteeti lihtsalt maitsmise teel. Kuidas muidu saavad nad kindlaks teha, kas espresso on korralikult valmistatud? Kõigepealt silmaga. Et näha, kas crema näeb välja nii, nagu peaks, soovitavad mõned baristad kontrollida ka espressokõrvitsat pärast ekstraheerimist. Kas see näitab tõesti halba espressot? Seda arutame selles artiklis.

Kuidas saada parimat kohvi automaatsest kohvimasinast

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kõik teavad automaatse kohvimasina eeliseid. Need on kiired ja eelkõige hõlpsasti kasutatavad. Sageli kritiseeritakse neid selle eest, et nad ei suuda valmistada kohvi teie maitse järgi ja on mõeldud eelkõige inimestele, kes ei hooli nii palju kohvi maitsest. Mis on siis tegelikult automaatse kohvimasinaga ja selle seadistustega? Vastan sellele tänases artiklis.

Milline Rocket Espresso kodune kohvimasin valida?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas ka teid võluvad Rocket Espresso esmaklassilised kodused kohvimasinad? Säravad espressomasinad, mis on käsitsi valmistatud Itaalia kvalifitseeritud käsitööliste poolt. Rocket on parimad kodused espressomasinad, täiusliku espresso jaoks! Tule ja vaata, milline neist on sinu jaoks parim.

Näpunäiteid Chemexiga kohvi valmistamiseks ja selle muudeks kasutusaladeks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Chemex on üks viis, kuidas saab hõlpsasti valmistada suurepärast filtrikohvi. Kuid seda kaunilt disainitud anumat, mis on tänu Peter Schlumbohmile olnud meiega juba 80 aastat, ei pea kasutama ainult kohvi valmistamiseks. Nii et seekord vaatame, milleks seda veel kasutada saab ja kuidas saate oma Chemex-kohvi efektiivsemaks muuta.

Kuidas kohvimasinat ühendada ja mida on vaja ühendamiseks ette valmistada?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas te kavatsete avada uue kohviku? Olete leidnud ideaalse ruumi, teinud vajalikud kohandused, ostnud vajalikud seadmed ja nüüd on aeg kohvimasinat sisse lülitada. Kuidas seda teha ja mida on oluline eelnevalt teada? Sellest kõigest räägin sulle selles artiklis.

Flair Espresso kohvimasina tarvikud ja lisaseadmed

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Mida armastavad kõik Flair Espresso omanikud? Manuaalse espresso valmistamise võlu tehniliselt lihtsas masinas. Oma kohvi valmistamise rõõm jätkub seejärel võimalustega kohandada oma masinat. Harjuta oma Flair täiuslikuks! Tulge ja tutvuge Flair Espressomasina originaaltarvikute valikuga.

Ülevaade Tšehhi konkurssidest baristade ja röstijate jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Baristaks olemine ei ole lihtsalt ükskõik milline elukutse, vaid tõeline käsitöö. Igal aastal võistlevad Tšehhi baristad populaarsetel kohvivõistlustel, nagu "Aasta Barista" või "Barista Cup Ostrava". Mine kohvielamusi otsima ja kui oled kohvi valmistamises osav, proovi ise barista meistrivõistluste atmosfääri. Ja mida võistlus endast kujutab?

6 kohvi kasu nooruslikule ja tervele nahale

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kohvi peamine toimeaine on tuntud kofeiin. Selle stimuleeriv mõju meie mõtetele ja võime ennetada väsimust on midagi, mida me tahame ära kasutada. Me naudime seda praktiliselt iga päev tassi kohvi näol. Kofeiinil on aga märkimisväärne stimuleeriv ja tervist parandav mõju mitte ainult sisemiselt kasutatuna.

Fancy brokoli idud või kuidas kofeiini kehast välja saada

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Mõnikord on meil lihtsalt vaja ärkvel püsida, ja me aitame end selle saavutamiseks vaid teise tassi kohviga. Väsimuse ületamise võime ja muud kohvijoomise eelised võivad omakorda osutuda meie unele ja tervisele kahjulikuks, kui neid tarbitakse liigselt. Brokkoli abil saate oma kofeiini ainevahetust hoogustada ja tasakaalustada suuremat kohvi tarbimist.

Kuidas kohv ja meditatsioon võivad meid stressi eest kaitsta

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Mindfulnessi kui meditatsioonitehnika nähtus, mis toob stressis ühiskonna tasakaalu, värskendatud meele ja terve elu. Mindfulnessi harrastavad inimesed püüavad tasakaalustada oma töövõimet, kaitstes end samal ajal kõikehõlmava stressi eest. Meditatsiooni abil kaitseme end stressi eest. Millist rolli mängib selles suhtes kohv?

Kuidas saavutada kohvi abil paremad sportlikud tulemused

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Paljud uuringud kinnitavad, et kohv ja eriti kofeiin toimivad sportlasi toetavate ainetena nende paremate tulemuste saavutamiseks. Kofeiin pakub füüsilist ja vaimset tuge treeningu ajal. Loodusliku kofeiini allikana sisaldab kohv ka teisi aineid, mis aitavad organismil pärast pingelist füüsilist tegevust taastuda.

Kas kohvi on parem juua enne või pärast hommikusööki?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kui te ütlete "hommik"... mis teile meenub? Üks esimesi mõtteid on ilmselt tass kohvi. Värske kohv, mis lõhnastab kogu korterit, on ilmselt enamiku kohvisõprade hommikune rituaal. Oled sa kunagi mõelnud, kuidas mõjutab paastukohv sinu ainevahetust ja kas oleks parem kohvi juua pärast hommikusööki?

Kas olete aeglane või kiire kofeiini metaboliseerija?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Iga päev kohvi joomisega saate suurendada oma kofeiinitolerantsust ja muutuda selle stimuleeriva toime suhtes vastupidavamaks sama kohvimahu juures. Teie keha võime kofeiini töödelda on aga sisse kirjutatud teie geneetilisse koodi, mis määrab, kui tõhusalt te kofeiini metaboliseerite.

Proovitud ja testitud retseptid kõige maitsvamate kohvikommide jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Üks aasta parimaid pühi on käes! Kogunemine perega, munarooga joomine, multifilmide vaatamine ja mis kõige tähtsam - küpsiste küpsetamine. Noh, kuna kohvist ei saa kunagi piisavalt palju olla, siis pange vaniljarullid ja linzer hetkeks kõrvale, sest nüüd hakkame kohvikommi tegema!

Kuidas valmistada kodus kõrvitsamaitselist latte ja piparkoogikaputšinot

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Sügishitid kohvikute menüüdest on joogid, mis soojendavad teid külmal päeval ja lõhnavad vürtside järele, mis juba vihjavad talve ja jõulude saabumisele. Enne jõulueelsete ettevalmistuste algust nautige sügist koos kõige sellega kaasnevaga, mille hulka on juba mitu hooaega kuulunud meie populaarsed kõrvitsamaitse ja piparkoogikohv.

Miks ja kuidas eeterlikke õlisid kasutatakse

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Väikeses eeterliku õli pudelis on peidus konkreetsete taimede kontsentreeritud loodusjõud. See eriline "jook" on kasulik inimese füüsilisele, vaimsele ja vaimsele tervisele ning lisaks lihtsalt heale lõhnale võib see toimida teatud haiguste ja probleemide ennetamiseks või nende ravi toetamiseks.

7 võimalust kohvi valmistamiseks ilma kohvimasinata

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kas soovite alustada kohviga ja ei tea, millist valmistamismeetodit valida? Kohvi valmistamiseks ilma kohvimasinata on mitu võimalust. Need 7 alternatiivset valmistamismeetodit paistavad silma oma lihtsuse, taskukohasuse ja suurepärase maitse poolest.

Mis on mocca kohv ja kuidas moccaccino?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Parema tuju ja suurema energia saamiseks päevadel, mis muutuvad järjest lühemaks ja päike on kadumas, on tass kohvi rohkem kui hea valik. Samuti kasutame sageli kuuma šokolaadi. Moka või mokkakook on mõlemat. Šokolaad ja kohv.

Kohvitermose test. Parim termokruus, mis ei leki?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kohvi kaasa? Ainult sinu tassis! Neile, kes võtavad kohvi kodust kaasa, ja neile, kes võtavad selle teel kohvikust kaasa. Mõlemal juhul maitseb see kõige paremini oma korduvkasutatavast kohvitassist või termosest. Selleks, et aidata sul oma valikut teha, panime meie reisikohvimugid proovile nii temperatuuri stabiilsuse kui ka lekkekindluse osas.

Kohvi maitsete äratundmine kodus tassides

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ma ei luba teile, et kõigist saab sertifitseeritud Q Grader, kuid kui te harjutate, paranevad teie degusteerimisoskused kindlasti. Esimene nõuanne on alustada erinevate kohvidega kogemuste omandamisest.

Kohvijoogid koos alkoholiga, mis garanteeritult soojendavad teid

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Langev temperatuur väljas motiveerib head tassi kuuma kohvi. Veelgi tõhusama soojendava efekti ja heaolutunde saavutamiseks talveõhtul on hea mõte lisada kohvile veidi alkoholi, et keha veelgi rohkem soojendada.

Miks juua taimeteed ja kuidas valmistada neist jooke talveõhtuteks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Mis võiks olla õhtul meeldivam kui kuum tass teed, kui väljas on külm. Lõhnav aurav headus, mis soojendab sind. See on üks rahustavamaid viise päeva lõpetamiseks. Sinu õhtune tass teed võib muutuda veidi paremaks ja soojemaks, kui lisad sellele midagi väikest lisatasu.

8 nõuannet kohvi joomiseks ja valmistamiseks orgaaniliselt ja säästvalt

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kas olete kunagi mõelnud, mis juhtub kohvitüvega pärast kohvi keetmist? Kas olete mõelnud, kuidas mõjub teie kohvijoomise harjumus ja maitse? Me saame teile nõu anda, kuidas kohvi keskkonnasäästlikult juua.

Kuidas kohv aitab kaasa konstruktiivsele meeskonnatööle [uuring]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Alati, kui soovite oma tööpäeva jooksul olla produktiivsem, haarate tassi kohvi järele. Sellise tassi kohvi kofeiin toob teile keskendumist ja suurendab teie energiat. Lisaks individuaalse töökoormuse säilitamisele on kohvil suur mõju ka konstruktiivsele meeskonnatööle.

Suurepärane võrdlus parimate käsiveskite vahel: Comandante vs. Timemore

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Käsitsi kasutatavatest kohviveskitest olid Comandante kaubamärgi kohviveskid absoluutne tipp. Lisaks nendele baristade poolt kiidetud jahvatitele on kõrgeima kvaliteediga uhke ka Timemore'i kaubamärk. Kuidas nende vahel valida?

Käsitsi kasutatav kohviveski Timemore Slim [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Õhuke manuaalne kohviveski, mis ühendab endas funktsionaalsuse ja disaini. Lihtne ja kompaktne. Kuulub ka reisimahlajate hulka just oma õhukese disaini tõttu. Kas otsite Timemore Slim kohviveskit? Lugege meie ülevaadet, et teada saada, mida võite sellest oodata.

Käsitsi kasutatav kohviveski Timemore Nano [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Väike, kuid käepärane lihvimismasin. Enamgi veel, sellest räägitakse kui viimaste aegade parimast manuaalsest kohviveskist. Seda tõestavad ka selle konkreetsed omadused. Räägime neist veidi lähemalt.

Käsitsi kasutatav kohviveski Hario Skerton Pro [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Populaarse Hario kohviveskite perekonna liige, tuntud Skerton täiustatud Pro versioonis. Kuidas on Jaapani insenerid selle kallal tööd teinud ja milline kohvivalmistus sobib sellele kõige paremini? Loe edasi meie ülevaatest.

Käsiveski Hario Mini Mill Slim [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Praktiline jahvatusmasin ühe või kahe tassi kohvi valmistamiseks kodus või teel olles. Lihtne, kerge ja vastupidav (käsitsi testitud). See kõik on säilinud ka Plus-versioonis, ilma et see oluliselt kahjustaks teie eelarvet.

Käsiveski Hario Skerton Plus [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kas soovite kodus kohvi valmistada? Teil on vaja kvaliteetset kohviveskit. Sest korralikult ja värskelt jahvatatud kohv on iga hea kohvitassi edu alus. Hario Skerton Plus on koduseks kohvivalmistamiseks hädavajalik manuaalne kohviveski.

Käsiveski Porlex [ülevaade]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Tõelise kohviveskina tead, et maitseküllase kohvitassi võti on jahvatada kohv vahetult enne keetmist. Odavate käsimahlajate kategoorias on Porlexi roostevabast terasest jahvatajad võitnud fännid, eriti reisijate seas.

Kohvi ajalugu: Rwanda, rahu läbi kohvi müügi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kas on võimalik mõjutada inimeste elu, ostes paki kohvi? Ruandas on kohv rohkem kui kohalik põllukultuur. See annab inimestele tööd, eneseväärtuse ja lastele kingad. Rwanda inimestel on ikka veel meeles kujutlused mitte nii kaugetest kannatustest ja veresaunadest sõja ajal. "Kummituskülade" ellujäänud leiavad lohutust ja tähendust kohvikasvatuses, millega kaasneb lootus paremale tulevikule.

Cibet kohv. Maailma kõige kallim kohv, kas see on seda väärt?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kohvi omapärasest töötlemisviisist on saanud sensatsioon ja luksuskaup. Tsiviilkohvi lugu, mis sai alguse vahepealse lahendusena. Ainsa viisina kohvi saamiseks koloniseeritud indoneeslaste seas. Tänaseks on see äri, mis on üles ehitatud loomade kannatustele.

Kaks katelt vs. soojusvaheti kohvimasinas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kohvimasinatetootjad kasutavad vee soojendamiseks erinevaid lahendusi. Populaarsed võimalused kuuma vee pakkumiseks espresso jaoks on soojusvahetiga boiler või kaks boilerit kohvimasina sees. Kuidas need süsteemid töötavad?

Kui palju kofeiini on teie tassi kohvis?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kohvijoomise kõige ilmsemad mõjud on põhjustatud peamiselt kofeiinist. See on kohvi peamine toimeaine. Sellest vaatenurgast oleks hea teada, "kui palju kofeiini on meie tassi kohvis". Kuid sellist asja nagu tass ei ole olemas.

Mikroplastide ja pabertassidest kohvi joomise kahjulikkuse kohta [uuring]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kui soovite kohvi kaasa võtta, tähendab see tavaliselt seda, et barista ulatab selle teile pabertassis. Selline kohvijoomine on kiire ja lihtne. Kuid hiljutine uuring veenab teid, et te peaksite pabertassidele lõplikult hüvasti jätma.

5 lõbusat fakti kohvi ajaloost

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kuigi kohv on kõige populaarsem jook kogu maailmas, ei ole see minevikus olnud inimestele alati lihtne. Kunagi peeti seda jumalate joogiks ja teinekord kuradi joogiks. Olen koostanud teile valiku parimatest lugudest kohvi ajaloost.

Kohvi ajalugu Peruus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Peruu asub Lõuna-Ameerika lääneosas, piirnedes Vaikse ookeani lõunaosaga, Tšiili ja Ecuadori vahel, kogupindalaga 1 285 220km2. Peruu kliima on väga mitmekesine, ulatudes troopilisest kliimast idas, kuivast kõrbest läänes ja mõõdukast kuni jahedate mägedeni Andides. Erinevad kliimad vastavad täpselt Peruu peamistele geograafilistele piirkondadele, sealhulgas läänepoolne rannikutasandik (costa), keskosas asuvad kõrged ja karmid Andid (sierra) ning Amazonase basseini idapoolne madaliku džungel (selva).

Miks kasvatatakse kohvi ohtlikult lähedal vulkaanidele

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kogu maailmas peetakse vulkaaniliste piirkondade pinnast üldiselt viljakamaks erinevate põllukultuuride, sealhulgas kohvi kasvatamiseks. Kuid miks?

Kuidas õige kohvivalmistamise tehnika vähendab piima raiskamist

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Te teate seda ise. Mõnikord lähevad asjad hästi ja mõnikord langevad need teie käest välja. Kui baristal ei ole oma päev, siis juhtuvadki baaris asjad. Ei ole vaja nutma hakata valatud piima üle. Sõna otseses mõttes. Eriti kiirustades on baristal lihtne piima ümber kallata. Olgu see siis kannus või terves karbis. Peale selle, et see on segadus, on see kohvikule ka rahaline kahju.

Pikema elu jaoks üks tass rohelist teed palun

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Tänases artiklis eemaldume veidi kohvimaailmast ja keskendume teisele joogile, mis on samuti väga populaarne kogu maailmas. Me räägime rohelisest teest.

9 fakti kohvi ja tee kofeiini kohta

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kofeiin - kõige olulisem aine kohvis, mis mõjutab meie keha. See keemiline võlu energia saamiseks meie igapäevaelus on peidetud ka teistesse taimedesse. Teine meie kofeiini "tarnija" on tee. Millised on siis kohvi ja tee kofeiinisisalduse erinevused?

Viimasel ajal oleme keskendunud kohvile ja selle mõjule meie tervisele. Varasemad artiklid on käsitlenud selliseid teemasid nagu kohv ja luutervis. Samuti oleme kirjutanud sellest, kuidas kohv mõjutab migreeni, dehüdratsiooni ja ööpäevast rütmi. Milline on seos kohvijoomise ja diabeedi vahel või kuidas kasutada kohvi kaalulanguse soodustamiseks.

Miks (mitte) osta kangiga kohvimasinat, millel on sisseehitatud veski

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Selle asemel, et teil oleks kaks olulist seadet hea espresso valmistamiseks, saate kasutada ühte. Täielik, kõik ühes korpuses. Kas nii ongi? Millised on selle kombinatsiooni eelised või on parem osta eraldi kohvimasin ja veski eraldi?

Kuidas teha kodus "odavat" cappuccinot?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Magus cappuccino on justkui kohvikudessert või täiuslik versioon hommikusöögiks mõeldud kohvist. Kes saaks vastu panna lõhnavale espressole koos õrnalt vahutava sooja piimaga. Cappuccino on tänapäeval üks enimmüüdud jooke kohvikutes, kus seda saab nautida umbes 50-60 krooni eest. Kui soovite oma rahakotile veidi abi anda, võite kodus hakata tegema "odavat" cappuccinot. Kuidas seda teha?

Antioksüdandid, vabad radikaalid ja röstitud kohv

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Olen kindel, et olete kuulnud antioksüdantidest. Te teate, et need on meie tervisele olulised. Seepärast on hea tarbida toitu ja jooke, mis sisaldavad rohkem antioksüdante. Selliste toiduainete tüüpilised esindajad on mustikad, jõhvikad, šokolaad või eksootilised acai puuviljad. Selle nimekirja kuningas - või õigemini kuninganna - on kohv.

Kolm nõuannet kohvijäätmete vähendamiseks kodus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kõik, alates erineva jahvatuse kasutamisest kuni täiesti uue valmistamismeetodi proovimiseni, võib tähendada, et raiskate rohkem kohvi kui tavaliselt. See ei maksa teile mitte ainult rohkem raha, vaid on ka keskkonnale halvem.

Nii et loe edasi, et teada saada, kuidas hoida raiskamine minimaalseks ja säästa rohkem kui ainult oma rahakotti.

Kohvi ajalugu Tšehhi Vabariigis

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohvil on väga pikk ja rikas ajalugu. Kas te teate, kuidas see meile Böömimaale jõudis? Kus oli esimene kohvipood meie riigis ja kes selle asutas? Tule koos minuga kohvi ajalukku kaevuma!

100% Arabica, mida see tähendab

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohvi valimine võib olla asjatundmatu jaoks üsna keeruline. Kui te ei tunne pakendil olevaid mõisteid, võib teil olla raske teada, milline kohv teile kõige paremini sobib. Tavaline silt, mida kohvipakenditel võite näha, võib sisaldada märget 100% Arabica. Kuid mida see tähendab ja miks peaks see olema parim kohv?

Batch brew: miks on see teie kohvikus ja kuidas seda teha?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohvikus käimine on tänapäeva ühiskonnas pigem moodne hobi või elustiil. Inimesed otsivad kohvist enamat kui ainult kofeiinipakkumist. Seetõttu laieneb kohvikute valik. Cappuccino kui kõige populaarsem kohvikujook ja muud espressopõhised kohvid domineerivad endiselt joogimenüüdes. Kuid üha populaarsemaks muutub ka filtrikohv.

15 viisi kohvi kasutamiseks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kui me ütleme kohv, mõtleme tassi maitsva joogi peale. Aga mis siis, kui kohvi jääb üle ja sul on kahju seda ära visata? Ärge muretsege, kohvi saab kasutada mitte ainult joomiseks, vaid ka 15 muud võimalust. Alates koristamisest ja majapidamises kasutamisest kuni aianduseni ning isegi sinu tervise ja ilu heaks. Nii et mõtle parem kaks korda, enne kui oma kohvijäägid ära viskad!

Mida saab teha juba röstitud kohviga? Ilmselt tuleb sulle kohe üks asi meelde, teha sellest maitsvat kohvi. Kui sul on aga kodus vanad kohvioad, mis on aegunud või mille maitse ei meeldi sulle, siis on meil alternatiivne lahendus nende kasutamiseks, et sa ei peaks neid kohe prügikasti viskama. Vaatame, mida kohv võib teha!

2020. aasta parimad lihvijad

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Eelmises artiklis käsitlesime parimaid kohvimasinaid aastaks 2020, kuid isegi parim espressomasin ei teeks head espressot, kui poleks kvaliteetset veskit. Kuna hästi jahvatatud kohv on täiusliku ekstraheerimise võti, siis koos kohvimasinaga on hea veski iga kohvipoe alus. Millised on siis 2020. aasta parimad jahvatajad?

HPA-telje reaktiveerimise negatiivsed tagajärjed ja kofeiin kui selle regulaator

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Inimkeha on keerukas süsteem. See on loodud ennast tervendama ja kaitsma. Tervena elamiseks püüab ta säilitada harmooniat - homöostaasi. Selleks, et säilitada vajalikku tasakaalu, peab meie keha suutma reageerida stiimulitele, mis teda, st meid, pidevalt mõjutavad ja disharmoniseerivad. HPA-telg on meie keha jaoks selline tasakaalustaja.

Pärast kohvi, uni: Kuidas kofeiini uinak töötab

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kas mäletate tavalisi pärastlõunaseid uinakuid lasteaias? Kui hea meel oleks selle üle täna, kuid hoolimata väsimusest ei saa sa endale lubada, et magaksid argipäeval välja. Selle asemel haarate kohvi kofeiini järele. Kui me suudaksime leida vähemalt kakskümmend minutit väikeseks uinakuks ja täiendada seda kofeiiniga, saavutaksime ka pärastlõunal väga produktiivse töövõime.

Millised on tassi kohvi kasulikud tervisele?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohv kui üks maailma populaarsemaid jooke ei paku mitte ainult kohvijoomise naudingut, vaid ka paljutõotavaid teadmisi selle kasutamisest haiguste ravimisel. Tass kohvi ei ole mitte ainult täis maitsvaid maitseid ja maagilist aroomi, vaid on ka tõhus ennetav ja looduslik abivahend haiguste vastu võitlemisel. Loe edasi kokkuvõtet nende kõige olulisematest eelistest meie tervisele.

Väsimus: kuidas see tekib ja kuidas kofeiin selle vastu võitleb

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Nagu peaaegu igas filmis, on peategelase kiire tööpäeva kujutavas stseenis tass või kohvitass käes, laual või lihtsalt kuskil läheduses. Justkui võluväel suudab kohv väsimust ja unisust peletada. Tänane artikkel paljastab, kuidas see lõhnav "must maagia" toimib.

Kuidas CBD ja kofeiin mõjutavad endokannabinoidsüsteemi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Meie endokannabinoidsüsteem võib aidata leevendada nii stressi kui ka tõsiseid haigusi, nagu Parkinsoni tõbi. Kanepis avastatud kannabinoidid, nagu CBD, on selle sisemise süsteemi retseptorite inhibiitorid, mis hoiab meie keha tasakaalus. Huvitav, kuidas see kõik toimib? Jätka lugemist.

Mis on macchiato kohv

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

"Macchiato" on itaalia keelest pärit sõna, mis tähendab vabalt tõlgituna täpilist, täpilist - ja seda kasutatakse tavaliselt samanimelise kohvijoogi kirjeldamiseks. Kui te küsiksite baristalt, mida pidada espresso macchiato'ks, ütleks ta teile lihtsalt. See on espresso koos mõne lusikatäie vahustatud piimavahuga.

Kahjuks ei serveeri kõik kohvikud tõelist espresso macchiatot, millest me täna räägime. Nii et vaatame, mida see endast kujutab.

Mida ühist on kohvi joomisel ja kolesteroolil meie kehas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Ateroskleroosiprobleemid on kõige sagedamini põhjustatud "halva" LDL-kolesterooli liigsest sisaldusest. Teaduslikud uuringud näitavad kohvi ja selle komponentide mõju meie keha tervisele ja toimimisele. Nendes uuringutes on leitud seoseid kohvijoomise ja kolesterooli hulga vahel organismis. Milline on siis kohvi mõju kolesteroolile?

Retsept kuulikindla kohvi ja juustuga kohvi jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohv ja piim tundub olevat õige kombinatsioon, kas pole? Aga kuidas oleks kohvi koos mõne muu piimatootega, näiteks või või isegi juustuga? Uskuge või mitte, aga kohv koos võiga kui nn "kuulikindel kohv" on ülemaailmne hitt mitte ainult biohäkkerite seas ja kohv koos juustuga on üks Prantsusmaa hõrgutisi ja Soomes traditsioon.

Teobromiin ja kofeiin või kohvi ja šokolaadi sarnane mõju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Nii nagu kofeiin on kohvi kuulus koostisosa, on teobromiin peamine aktiivne koostisosa kakaoubades, millest valmistatakse populaarset tumedat maiustust, mida tuntakse šokolaadina. Huvitaval kombel on nende kahe aine - kofeiini ja teobromiini - mõju mitmes mõttes väga sarnane.

Kuidas optimeerida keha stabiilse jõudluse saavutamiseks kofeiini mikrodoosimise abil

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohvi joomine annab energiat teie tegevusele ja toob palju kasu teie tervisele. Need faktid on tõestatud paljude teaduslike uuringute tulemustega. Siiski juhivad need uuringud alati tähelepanu sellele, et positiivne mõju saavutatakse kohvi õiges annuses ja selle liigne tarbimine avaldab vastupidi meie organismile negatiivset mõju.

Kuidas ära tunda kohvisõltuvust ja kuidas sellest vabaneda

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kohv on kõige populaarsem jook. 80% maailma inimestest joob kohvi. See on populaarne oma stimuleeriva mõju tõttu kesknärvisüsteemile. Kohvi joomine on tavaliselt kahjutu harjumus. Kui aga liialdada, võib tekkida kohvisõltuvus.

Valikukohv kui vähktõve ennetamine

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kas sa naudid praegu oma armastatud kohvi? Kui imeline oleks, kui see vastupandamatu jook, mida te praktiliselt iga päev rüübate, suudaks teid vähi eest kaitsta. Uued uuringud paljastavad kohvi fenomenaalset mõju meie tervisele. Üks neist on meie keha kaitsmine kantserogeensete haiguste eest.

Kohvi ajalugu Kolumbias

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kolumbias toodetud klassikaline magus, keskmise täidlusega kohv kuulub maailma kuulsaimate maitsete hulka. Ladina-Ameerika koloniseerimisest saadik on põlvkondade töökad kasvatajad pidanud seda põllukultuuri oma ainsaks sissetulekuallikaks. Ilma kohvita ei suudaks suur osa rahvast ellu jääda. Kuid Kolumbia imepuu ei ole nii kiiresti levinud, kui võiks arvata. Vaatame, kuidas tänapäeva Kolumbia hispaania esiisad rajasid ühe maailma suurima kohvi eksportiva impeeriumi.

Kuidas kohv kaitseb sapikiviprobleemide eest

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Koos ülekaalulisuse ülemaailmse suurenemisega suureneb ka sapikivide terviseprobleemide tõenäosus. Kohvi tarbimisega saame oma tervist terviklikult positiivselt mõjutada, kuid kohvil on ka konkreetne kaitsev mõju sapikiviprobleemide vastu.

Kohv vs. paanikahäire, ärevus ja depressioon

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Te teate seda kummalist tunnet pärast kohvi, kui teie süda tuksub. Sa mõtled: "Kas kohv võib põhjustada paanikahäireid või ärevust?" Täna kirjutan sellest, kas see võib depressiooni, skisofreenia või ärevust süvendada.

Migreen ja kofeiin ehk kas kohv aitab migreeni vastu?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Kas kannatate migreeni all ja mõtlete, kas kohv on teie peavalule hea? Migreen on aju veresoonte pikaajaline haigus. Kroonilist migreeni iseloomustab tugev peavalu ja see esineb sagedamini naistel kui meestel. Kohvis sisalduv kofeiin mõjutab seda seisundit mõnevõrra. Uurime seda teemat lähemalt

Jääkohvi retsept soolase karamelliga

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Suvi kestab veel ja on aeg end premeerida. Sa ei pea lihtsalt oma lemmikkohvikusse minema, et kvaliteetset kohvijuua . Proovi seda ka kodus. Meil on soolakaramelliga jääkohvi retsept, mis parandab kindlasti sinu tuju. Ootame huviga tulemust, märgista meid Instagramis!

Kuidas kohv mõjutab meie keha vedelikutasakaalu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Levinud müüt on, et kohv kuivatab keha. Mõned seletavad seda kuulujuttu traditsioonilise kohvi serveerimisega koos klaasi veega. Nad eeldavad, et pärast tassi kohvi joomist tuleb kehasse vedelikke juurde lisada. Nad usuvad, et kohvi joomine kuivatab nende keha. Mis on siis kohvil pistmist inimese keha niisutamisega?

Tass kohvi meie käes on praktiliselt igapäevane kaaslane. Kofeiinil, mis on kohvi peamine meie kehale mõjuv aine, on mitmeid mõjusid. Just kohvi ergutava mõju tõttu naudime seda sageli ja hea meelega. Seetõttu on kasulik teada, kuidas kohv meie organismile mõjub.

Kolm võimalikku viisi, kuidas kohvikus külma tõmmist serveerida

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Kui teil on kohvipood, siis tahate olla kursis kohviuudistega, mis on praegu kuumad. Cold brew on uudis, mis on juba aasta aega olnud kohvikute joogimenüüs, kuid selle valmistamiseks ja serveerimiseks otsitakse pidevalt uusi viise. Siin on kolm võimalikku viisi, kuidas oma kohvikus külma tõmmistserveerida . Otsus on sinu enda teha ja sinu kohviku võimaluste järgi.

Eksklusiivsed kallid kohvid - miks röstijad neid ostavad

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Mõnikord kuuled, et valitud kohvi müüakse oksjonil uskumatute summade eest, ja mõtled, kes ja miks keegi seda ostaks? Tahate rohkem teada saada sellest teemast ja teada saada, millist rolli mängivad need eksklusiivsed valikukohvid tänapäeva turul? Siis lugege edasi.

Kuidas analüüsida kohvikukonkurentsi

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Miks me pühendame konkursile terve artikli? Võib-olla mõtlete, kas te ei peaks keskenduma oma ettevõttele ja mitte teistele. Selline suhtumine ei pruugi aga pikemas perspektiivis tasuda. Lõppude lõpuks on just teie konkurents see, mis mõjutab kogu teie äri.

Ilma konkurentsita ei ole turgu. Eriti kohviettevõtluses, kus konkurents kasvab. Kohviturg, isegi kui see ei tundu nii, on üks suurimaid konkurentsitegureid. Sellest hoolimata ei tohiks te oma konkurente pidada oma vaenlasteks. Konkurents on teie liikumapanev jõud, kuid see on ka teie inspiratsioon.

Kuidas valida kohvi kohviku jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Madala kvaliteediga kraamile ei ole enam turul kohta. Kakskümmend aastat tagasi võis piisata sellest, kui kliendile serveeriti nimetut kohvi. Tänapäeval on olukord aga hoopis teistsugune. Miks? Nõudmised on täiesti teistsugused ja konkurents on praktiliselt igal sammul. Teie kliendil on kogu teave käeulatuses ja ta on õppinud sellega töötama.

Kuidas määrata oma kohvikus hindu

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Kohviku hindade määramisel võib olla raske teada, millest tegelikult alustada. Kas flat white maksab liiga palju või liiga vähe? Sa võid olla kesklinna poolel, aga kas sa pakud valikukohvi ja ei saa hinda alandada? Erinevad probleemid, erinevad lahendused.

Hinnakujunduse õigeks tegemine võib mõnikord peavalu valmistada, kuid see on oluline tegur teie kohviku edukuse määramisel. Loe edasi, et saada teada mõned kasulikud näpunäited ja nipid, kuidas seda teha.

Kuidas valida professionaalne kohvimasin?

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

On kontekste, mis määravad, kas teie kohviettevõtte õitseng on edukas või mitte. Peamine on serveerida esmaklassilist toodet, seega täiuslikku kohvi. Ja sellega kaasneb kvaliteetne professionaalne kohvimasin. Kuidas siis valida parim masin? Arutleme.

Kuhu paigutada kohvimasin kohvikusse

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Te ilmselt juba teate, et kohv on teadus. Ja nii on see ka kohvimasina puhul. See, kas teie masin suudab valmistada tõeliselt maitsvat espressot, sõltub rohkematest teguritest kui kohvi tüübist ja selle jämedusest. Oma eelmises artiklis andsime teile nõu, kuidas valida oma kohvipoe jaoks professionaalne kohvimasin. Võib-olla olete juba kohvimasina ostnud ja see ootab vaid seda, et te selle karbist välja pakiksite. Mis nüüd? Nüüd pead leidma selle jaoks sobiva koha! Nii et tänases artiklis anname teile mõned põhilised nõuanded, mida järgida kohvimasina paigutamisel oma äri.

Kuidas reklaamida kohvikut sotsiaalmeedias?

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Kuidas alustada kohviku Instagrami kontot? Mida jagada sotsiaalvõrgustikes? Ja kuidas alustada reklaamiga? Vaadake minu nõuandeid.

Kuidas kohvikuna veebikommentaaridele vastata

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Paljudel ettevõtteomanikel on erinevaid kogemusi veebiarvustustega. Alates positiivsetest kuni negatiivseteni. Ükskõik, mida te neist arvate, ei tohiks nende tähtsust siiski alahinnata. 2016. aastal läbi viidud Bright Local tarbijaülevaate uuringu kohaselt usaldab 84% inimestest veebiarvustusi sama palju kui isiklikku soovitust.

Kuidas valida kohviveskit kohvipoe jaoks

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Teine kõige tähtsam asi teie kohvipoes (pärast kohvimasinat) on kohviveski. See, kui palju sa tahad oma veskisse investeerida, on sinu otsustada. Kallimad on kümnetesse tuhandetesse, kuid võid osta ka odavamaid. Küsimus on aga selles, millise juurde haarata. Kas kõrgem hind võrdub parema investeeringuga? Ja milliseid kriteeriume peaksite ühe valimisel arvesse võtma?

Meie Giesen W15A röster