Recetas de siropes caseros para café y siropes sin azúcar + instrucciones para babycino y café con leche y miel

CÓMO HACER SIROPES CASEROS

Vierte los jarabes terminados en un tarro que hayas lavado previamente con agua hervida. Conserve los jarabes en el frigorífico, ya que no contienen conservantes. Consúmelos en un mes como mucho.

RECETA DE SIROPE DE VAINILLA PARA CAFÉ

El sirope de café aromatizado con vainilla es un sabor tradicional para el café. Un capuchino de vainilla hará las delicias de cualquier amante del café. Fuente de la imagen: Canva para

NECESITARÁS:

½ taza de azúcar
⅓ taza de agua
1 vaina de vainilla
½ cucharadita de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO:

Mezclar el azúcar, el agua, la vaina de vainilla raspada y el extracto de vainilla en un baño maría y calentar a fuego lento. Remover constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede uniforme. A continuación, reducir el fuego y remover durante 1 ó 2 minutos más. Deje que la mezcla se enfríe y, a continuación, vierta el sirope de vainilla en una botella previamente lavada.

RECETA DE SIROPE DE CAFÉ CON MORAS

NECESITARÁS:

2 tazas de moras frescas
⅓ taza de agua
⅓ taza de azúcar

PROCEDIMIENTO:

Añadir las moras a una batidora con el agua. Licuar hasta que la mezcla esté suave, luego colocar en un colador y colar a través de un colador de malla fina en un tazón. Así tendrá zumo de mora puro. En un cazo a fuego medio, mezcle el zumo de mora y el azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar. A continuación, reducir el fuego y remover durante 1 ó 2 minutos. Dejar enfriar la mezcla y verterla en una botella previamente lavada.

RECETA DE SIROPE DE CAFÉ CON CANELA

NECESITARÁS:

½ taza de azúcar de caña
½ cucharadita de canela
⅓ taza de agua

PROCEDIMIENTO:

Mezclar el azúcar de caña, la canela y el agua y cocer a fuego lento al baño maría. Remover la mezcla constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté uniforme. A continuación, reducir el fuego y remover durante 1 ó 2 minutos. Dejar enfriar la mezcla y verterla en una botella previamente lavada.

RECETA DE SIROPE DE ALMENDRAS

La receta del sirope de café casero es fácil. Con él se pueden preparar sabrosas bebidas de café. Ya sean bebidas de café de verano frías o calientes. Fuente de la imagen: Canva para

NECESITARÁS:

½ taza de azúcar
⅓ taza de agua
1 cucharadita de extracto de almendra

PROCEDIMIENTO:

Mezclar el azúcar, el extracto de almendra y el agua y cocer a fuego lento al baño maría. Remover la mezcla constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté uniforme. A continuación, reducir el fuego y remover durante 1-2 minutos. Dejar enfriar la mezcla y verterla en una botella previamente lavada.

RECETA DE SIROPE DE CAFÉ PARA EL CAFÉ

NECESITARÁS:

50 gramos de cafémolido
50 gramos de azúcar de sémola
50 ml de agua

PROCEDIMIENTO:

Hervir agua en un cazo a fuego medio con el azúcar y el café. Llevar la mezcla a ebullición, removiendo constantemente. Dejar que la mezcla burbujee a fuego lento durante unos 15 minutos. Prepara un colador sobre el que colocarás un paño. Colar la mezcla cocida a través de la estopilla. Dejar enfriar el jarabe y verterlo en una botella previamente lavada. También puede preparar jarabe de café a partir de café preparado con azúcar. Sin embargo, la base de café debe ser extrafuerte para que el sabor del café destaque en el jarabe de azúcar.

CÓMO UTILIZAR LOS JARABES

Todos los siropes caseros mencionados, especialmente el de vainilla, funcionande maravilla en iced coffee. Prepare un espresso o utilice café de una cafetera moka, añada leche, una bola de helado de vainilla y una cucharadita de sirope. Personalmente recomiendo el sirope de almendras o el de canela. Si desea añadir el sirope a un capuchino o un café con leche, bátalo ya con la leche. Los sabores se mezclarán mejor.

El sirope de vainilla, avellana o canela le va muy bien a las bebidas de café con leche, como el latte o el capuchino. Fuente de la imagen: Canva Pro

Probé a añadir sirope de mora a una infusión fría. El cold brew es café preparado en frío que se macera durante un máximo de 24 horas. Añadí unos cubitos de hielo, moras congeladas y una cucharada de sirope de mora y resultó una deliciosa bebida veraniega.

Receta de sirope de menta frío casero

NECESITARÁS:

1 taza de azúcar
1 taza de agua
⅓ taza de menta (picada gruesa)

PROCEDIMIENTO:

Mezclar el agua y el azúcar en un cazo pequeño y dejar que el azúcar se disuelva a fuego lento. Removiendo de vez en cuando, compruebe si ya se ha disuelto. Si es así, retire esta base de almíbar del fuego. Echar la menta en el jarabe de azúcar, remover y dejar macerar unos 20 minutos. Yaestá hecho y sólo queda colar elsirope de menta y cerrarlo en un tarro.

El sirope de menta combina a la perfección con el café, ya que su sutil dulzor a menta complementará a la perfección su moccacino caliente y su espresso con hielo. Fuente de la imagen: Canva para

Cómo hacer sirope de lavanda (no sólo) para el café con leche de lavanda

NECESITARÁS:

1 taza de azúcar
1 vaso de agua
3 cucharadas de flores de lavanda

PROCEDIMIENTO:

Mezclar el agua y la lavanda en un cazo y llevar a ebullición. Una vez que el agua de lavanda empiece a hervir, es el momento de añadir el azúcar. Bajar el fuego a bajo. Terminar de calentar a fuego lento para disolver el azúcar en el agua infusionada con lavanda. Remover de vez en cuando para comprobar el estado del jarabe y si todo el azúcar está líquido, se puede retirar eljarabe de lavanda del fuego. Dejar enfriar, colar y glasear.

¿Cómo preparar café con leche de lavanda en casa?

Para convertir tu café con lecheclásico en un café con leche de lavanda, añade unos 0,3 ml de sirope de lavanda a tu café. Si te gusta el café más dulce y quieres que el sirope destaque más, añade un poco más. Lo ideal es mezclar el sirope con el espresso en una taza y completarlo con leche batida. También puedes mezclar el sirope directamente con la leche antes de batir para preparar una leche de lavanda caliente para tus pequeños compañeros de café .

Cómo hacer sirope de naranja casero para el café

NECESITARÁS:

1 taza de azúcar
1 taza de agua
2 naranjas

PROCEDIMIENTO:

Lo ideal es utilizar naranjas BIO que no hayan sido tratadas con aerosoles químicos. Si no está seguro del origen de la fruta, límpiela bien antes de utilizarla. Lo mejor es el zumo de limón mezclado con un poco de bicarbonato o vinagre. A continuación, aclarar y secar bien.

Pelar la corteza de las naranjas en un cazo y exprimir el zumo de las naranjas. Al pelarlas, procure que no quede demasiada pulpa blanca, que tiene un sabor amargo. Añadir el zumo a la piel de naranja en la olla. Añadir agua y azúcar. Llevar la mezcla a ebullición y, a continuación, bajar inmediatamente el fuego y dejar que el almíbar se reduzca (aproximadamente un ⅓ de su volumen) a fuego lentodurante unos 30 minutos . A continuación, reserve el sirope y, cuando se enfríe, cuélelo y viértalo en un vaso.

No tengas miedo de experimentar. Mezcla tu tónica espresso con sirope de naranja casero y una ramita de tomillo. Fuente de la imagen: Canva para

Delicioso sirope de chocolate para el café, receta casera

NECESITARÁS:

⅔ taza de agua
⅔ taza de azúcar
½ taza de cacao en polvo
una cucharadita de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO:

Verter el agua en un cazo y añadir el azúcar, el cacao en polvo y la sal. Remover poco a poco la mezcla y llevar a ebullición. Si todo en la cacerola es líquido, bajar el fuego a bajo y remover durante medio minuto más. A continuación, apague el fuego por completo. Dejar enfriar elsirope de chocolate antes de añadir el extracto de vainilla y listo. El sirope de chocolate de rico sabor le hará feliz en frappes y cafés con leche de chocolate.

Sirope de chocolate casero de Granka y receta en Babycino

A más de un amante del chocolate le gusta la receta de sirope de chocolate elaborado con auténtico cacao en polvo que acabamos de describir. Pero los más jóvenes prefieren el cacao caliente al chocolate negro. Para ellos, y creo que no sólo para ellos, se puede hacer una versión alternativa del sirope de chocolate de Granko. El procedimiento es el mismo, sólo hay que sustituir el cacao en polvo por el Granko favorito de los niños.

Este sirope puede utilizarse fácilmente para preparar el capuchino o babycino de los niños. Omite el espresso, por supuesto. Añade un poco desiropea la taza (según el volumen de la taza y el gusto) y dilúyelo con una gota de agua -he aquí uncafé espresso para bebés- y rellénalocon leche batida, como un capuchino clásico . Si vas a conseguir que tu bebé "bebedor de café" suba, afina su babycino a la perfección Latte Art con un oso u otromotivo animal.

Instrucciones para el sirope de café con caramelo

NECESITARÁS:

1 taza de azúcar
½ taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
pizca de sal

PROCEDIMIENTO:

En primer lugar, prepare la base de caramelo. Para ello necesitas un cazo, ¼ de taza de agua y todo el azúcar. Calentar la mezcla, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente en el agua. Tardarás unos 10 minutos y luego sube el fuego a medio. Dejar hervir unos 3 minutos.

Pero ten cuidado de vigilar el almíbar para que no se caramelice bien en este punto y empiece a dorarse y quemarse. De lo contrario, tendrá un sabor amargo a caramelo quemado. En cuanto estéhecho, bien dorado, retira el cazo del sirope de caramelo del fuego. Diluir con el agua restante y añadir una pizca de sal. Añada el extracto de vainilla al sirope frío y viértalo en un vaso.

¿Miel en el café en lugar de jarabe de azúcar?

Endulza tu taza de café con miel. ¿Le preocupa esta combinación? No hay de qué preocuparse, sino todo lo contrario. Si aún no lo has probado, dale una oportunidad al café con miel. Endulzar el café con azúcar es algo que nadie discute, pero lamiel ha desaparecido prácticamente de nuestros hábitos cafeteros.

Sinembargo, mi abuela solía poner miel en el café y mi abuelo a veces añadía un poco de mantequilla en lugar de leche... Lo que también es un gran éxito actual entre los bebedores de café y los biohackers, conocido como café a prueba de balas. Pero volvamos al café con miel.

Como puede ver, hoy estamos redescubriendo las costumbres originales. Así que no sólo reaparece la miel en el té, sino que también la añadimos al café. Este honey latte es una absoluta delicia. Especialmente en invierno, te calienta perfectamente y, gracias a la miel, tu café obtiene aún más beneficios para tu salud.

¿Es sano poner miel en el café?

Elcafé con leche y miel mencionado unas líneas más arriba como bebida ideal para el invierno lo es aún más gracias alpoder natural de la miel contra el resfriado o el dolor de garganta. Así que, sobre todo en épocas de frío, ármate de un café con un poco de miel, tu resfriado se evitará y tu taza de café será más dulce.

Elcafé es conocido como una importante fuente de antioxidantes en nuestra dieta. Pues bien, ¡la miel también tiene esta capacidad de combatir los radicales libres en el organismo! Después de todo , tener unaración doble de oxidantes en una taza , cuya peor consecuencia puede ser el cáncer, es muy de agradecer. Otros beneficios conocidos de la miel son su contenido en minerales y vitaminas como el calcio y la vitamina C.

Otras formas de hacer sirope casero sin azúcar

Si ante todo quiere cuidar su figura o por motivos de salud, puede que ni el azúcar ni la miel sean adecuados para usted. Eso no quiere decir que no pueda darse el capricho de tomar sirope con sabor a café. Por el contrario, tengo consejos para ti sobre cómoendulzartu café de forma saludable con sirope casero sin azúcar. El práctico edulcorante natural Eritritol endulza básicamente igual que el azúcar normal, pero casi no contiene calorías y su índice glucémico es cero. Los diabéticos y las personas a dieta pueden alegrarse.

Pues elija una de nuestras recetas de siropes caseros, cambie el azúcar por Erythritol y disfrute de su café dietético. Para que conste: añadir leche al café (lattes, cappuccinos) significa añadir calorías, así que si buscas un café sin calorías, endulza tu café solo con sirope de Erythriol.

Mi abuela solía endulzar el café con miel. Venga a redescubrir la magia de este "sirope" natural y ponga miel en su café la próxima vez en lugar de azúcar refinado. Fuente de la imagen: Canva para