Πού οδηγεί ο δρόμος προς την άριστη γνώση του καφέ; Πώς να γίνετε αναγνωρισμένος ειδικός στον καφέ με την πιστοποίηση SCA ή Q Grader; Ελάτε να μάθετε πού μπορεί να πάει η καριέρα σας στον καφέ στη συνέχεια.
Η αγορά του καφέ δέχεται πολλές πιέσεις το τελευταίο διάστημα. Η κλιματική αλλαγή καταστρέφει τα καφεόδεντρα και η πανδημία της κόβιδας έχει κάνει τους ανθρώπους πιο οικονομικούς με τον καφέ τους. Έχει νόημα να ασχοληθεί κανείς σήμερα με την πώληση καφέ;
Το καβούρδισμα οδηγεί σε αρωματικούς κόκκους σε αποχρώσεις του καφέ. Οι διαφορές μεταξύ των αποχρώσεων είναι οι βαθμοί καβουρδίσματος. Πώς μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να προσδιορίσετε τη γεύση του καφέ και πώς να επιλέξετε τον σωστό τύπο καβουρδίσματος;
Θα έχετε παρατηρήσει ότι οι κόκκοι καφέ ποικίλλουν σε μέγεθος. Είναι μικρότεροι, μεγαλύτεροι, πιο επιμήκεις ή πιο στρογγυλοί. Τώρα ας μάθουμε αν το σχήμα των κόκκων καφέ έχει επίδραση στην ποιότητα και τη γεύση τους.
Από την άνεση του σπιτιού σας, μπορείτε να προσφέρετε σε όλους τους λάτρεις του καφέ στην περιοχή σας την αληθινή χαρά του χριστουγεννιάτικου δώρου. Μην αγοράζετε άχρηστα πράγματα, κάντε ένα πρωτότυπο δώρο για έναν λάτρη του καφέ. Έχω ένα "βιβλίο δώρων καφέ" για εσάς, δηλαδή συμβουλές για πρακτικά, κομψά και πάνω απ' όλα δώρα καφέ για όλη την οικογένεια που αγαπάει τον καφέ.
