Υπάρχουν πολλά βασικά βήματα πίσω από έναν εσπρέσο με ξεχωριστή γεύση και πλούσια κρέμα, και ένα από αυτά είναι αναμφίβολα η πίεση. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε γιατί τα 9 bar πίεσης είναι η καλύτερη πίεση για την παρασκευή εσπρέσο.
Τα έχετε παρατηρήσει; Τους τροχούς που μπαίνουν στο φίλτρο πορτά. Αυτή είναι η σήτα για το puck, και αν θέλετε να απογειώσετε τον εσπρέσο σας στο επόμενο επίπεδο, χρειάζεστε μια τέτοια σήτα. Θα σας εξηγήσω γιατί και τι κάνουν.
Γιατί να μην αποκτήσετε μια μηχανή καφέ με μοχλό για το σπίτι σας; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε αν η παρασκευή εσπρέσσο από μια μοχλομηχανή είναι αυτό που πραγματικά θέλετε.
