Golden Yunnan - Μαύρο τσάι - συσκευασία: 1 κιλό

Έχετε ακούσει ποτέ για το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση; Μιλάμε για το λεγόμενο kombucha. Φέρνει πολλά οφέλη στον οργανισμό σας. Δοκιμάστε να το φτιάξετε στο σπίτι, είναι διασκεδαστικό.

Το τσάι σας είναι τόσο καλό όσο και το νερό σας. Αν θέλετε να έχετε την καλύτερη γεύση, άρωμα και καθαρότητα από το τσάι σας, πρέπει να δώσετε προσοχή στην καθαρότητα του νερού, τη σκληρότητα, τη θερμοκρασία και άλλες παραμέτρους.

Το καλοκαίρι πλησιάζει αλματωδώς και αναζητούμε κάθε τρόπο για να δροσιστούμε. Πιστεύουμε ότι θα μπορούσαμε να πίνουμε κρύο ζύθο με το λίτρο, αλλά δυστυχώς το πολύ από όλα κάνει κακό. Ειδικά η καφεΐνη. Καλύτερα να διαβάσετε για το πόσα φλιτζάνια καφέ είναι ακόμα εντάξει. Γι' αυτό και σκεφτήκαμε μια συνταγή για ένα παγωμένο ρόφημα που θα σας δροσίσει και θα σας ευχαριστήσει σχεδόν όσο και ο καφές. Μιλάμε για το παγωμένο τσάι.

Η είδηση που περίμεναν όλοι οι λάτρεις του μη-καφέ και του μη-τσάι που ονομάζεται Cascara είναι εδώ! Είναι επίσημα νόμιμη και, πάνω απ' όλα, ακαταμάχητα νόστιμη. Τόσο πολύ, που όλοι όσοι είχαν την τύχη να τη δοκιμάσουν πάλεψαν και σταύρωσαν τα δάχτυλά τους για την επαναφορά της στην ευρωπαϊκή αγορά. Τι ήταν, τι είναι και τι θα γίνει λοιπόν με την Cascara;