Fellow Opus

Αυτή η Heureka είναι ένας σπουδαίος βοηθός στα ψώνια, χωρίς αμφιβολία. Αλλά όταν επέλεξα μύλους καφέ, έμεινα άναυδος σχετικά με τους πιο δημοφιλείς μύλους καφέ. Προσωπικά, δεν θα διάλεγα κανέναν. Και θα σας πω το γιατί αμέσως τώρα.

Ξοδεύετε πολύ χρόνο για να επιλέξετε μια μηχανή καφέ για το σπίτι. Εξετάζετε προσεκτικά τις επιλογές σας. Στη συνέχεια, αγοράζετε με ενθουσιασμό μια λαμπερή μηχανή καφέ και ένα πακέτο καφέ της επιλογής σας. Τι γίνεται όμως με τον μύλο; Θυμηθείτε, ένας ποιοτικός μύλος εσπρέσο καθορίζει αν θα απολαύσετε ή όχι το φλιτζάνι του εσπρέσο σας.

Ο μύλος καφέ φίλτρου ODE της Fellow ήταν ένα από τα πιο αναμενόμενα προϊόντα μεταξύ των baristas και των καταναλωτών καφέ. Είναι πραγματικά τόσο σπουδαίος όσο αναμενόταν; Τι τον κάνει μοναδικό και τι έχει αποτύχει να κάνει; Σας φέρνω την απάντηση σε αυτή την κριτική.

Ετοιμάζετε καθημερινά πολύ καφέ φίλτρου και ο μύλος χειρός δεν είναι αρκετός; Τότε ήρθε η ώρα για έναν ηλεκτρικό μύλο, αλλά ποιον να επιλέξετε; Βρήκα το χρόνο να συγκρίνω δύο δημοφιλείς εκλεκτούς οικιακούς μύλους, τον Wilfa Svart CGWS-130B και τον Baratza Encore. Ποιος από τους δύο θα είναι η καλύτερη αγορά; Ας ρίξουμε μια ματιά.

Σε προηγούμενο άρθρο, αναφερθήκαμε στις καλύτερες μηχανές καφέ για το 2020, αλλά ακόμη και η καλύτερη μηχανή εσπρέσο δεν θα έφτιαχνε καλό εσπρέσο αν δεν υπήρχε ένας ποιοτικός μύλος. Επειδή ο καλά αλεσμένος καφές είναι το κλειδί για την τέλεια εκχύλιση, έτσι μαζί με τη μηχανή καφέ, ένας καλός μύλος είναι το θεμέλιο κάθε καφετέριας. Ποιοι είναι λοιπόν οι καλύτεροι μύλοι για το 2020;