Ascaso Dream PID Love Red

Ρετρό καφετιέρα κατασκευασμένη από υλικά υψηλής ποιότητας

Οι καφετιέρες Dream είναι κατασκευασμένες από αλουμίνιο υψηλής ποιότητας. Η χρήση πλαστικού σε αυτή την καφετιέρα είναι πραγματικά ελάχιστη, γεγονός που τονίζει την ποιότητά της. Μετά από μια προπαρασκευαστική στίλβωση, εφαρμόζεται ένα στρώμα υψηλής ποιότητας λάκας στην καφετιέρα, η οποία χρησιμοποιείται επίσης, για παράδειγμα, στη Formula 1. Η λάκα διατίθεται σε 15 διαφορετικά χρώματα και 3 τελειώματα, όπως: γυαλιστερό, ματ και φινίρισμα στο χέρι.

Κάθε μέρος της καφετιέρας γυαλίζεται ξεχωριστά με το χέρι, έτσι ώστε κάθε μέρος να είναι κυριολεκτικά ένα έργο τέχνης. Η διάρκεια ζωής της μηχανής αυξάνεται σημαντικά χάρη στα ανοξείδωτα μέρη του συστήματος, όπου συσσωρεύονται πολύ λιγότερα άλατα.

Έλεγχος θερμοκρασίας PID

Με τον ηλεκτρονικό έλεγχο θερμοκρασίας και τον έλεγχο PID, είστε σε θέση να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στην καφετιέρα σε βήματα ενός βαθμού, να επιλέξετε τη ρύθμιση μετάβασης σε κατάσταση αναστολής λειτουργίας, να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη διανομής παρτίδων καφέ, να ρυθμίσετε το χρόνο προπαρασκευής από 9 έως 5 δευτερόλεπτα, οθόνη με ένδειξη σφάλματος.

Παράλληλα, χάρη στον ηλεκτρονικό έλεγχο ατμού, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι η σωστή ποσότητα νερού εισέρχεται στο σύστημα θέρμανσης με βάση τη θερμοκρασία του συστήματος και όχι την ποσότητα του νερού. Η σωστή θερμοκρασία ελέγχεται με την αλλαγή της συχνότητας της αντλίας.

Ο χρόνος εκχύλισης είναι ζωτικής σημασίας για τον εσπρέσο

Ο χρόνος εκχύλισης είναι εξαιρετικά σημαντικός κατά την παρασκευή καφέ . Είναι απλά ο χρόνος που ο καφές βρίσκεται σε επαφή με το νερό. Σε γενικές γραμμές, ο χρόνος εκχύλισης για τον εσπρέσο είναι μεταξύ 20 και 30 δευτερολέπτων. Όταν φτιάχνετε εσπρέσο από καφέ ελαφρού καβουρδίσματος, ο χρόνος εκχύλισης μπορεί να είναι μεταξύ 30 και 40 δευτερολέπτων.

Είναι χρήσιμο να παρακολουθείτε το χρόνο εκχύλισης κατά την παρασκευή εσπρέσο, γι' αυτό και οι πιο εξοπλισμένες μηχανές διαθέτουν οθόνη όπου οι baristas και οι απλοί χρήστες μπορούν να δουν αυτή την ένδειξη. Με τη μηχανή εσπρέσο με μοχλό Ascaso Dream PID, έχουν την πολυτέλεια να γνωρίζουν πόση ώρα χρειάζεται για την εκχύλιση.