ECM: Ένα πραγματικό ιταλικό πάθος για τον καφέ. ☕

ECM σημαίνει Espresso Coffee Machines Manufacture. Η εταιρεία κατασκευάζει χειροποίητες οικιακές μηχανές εσπρέσο και ηλεκτρικούς μύλους. 

Αν και η εταιρεία είναι αρχικά γερμανική, η παραγωγή πραγματοποιείται επίσης στο λίκνο του εσπρέσο, την Ιταλία. Εκεί παράγονται κυρίως οι μηχανές εσπρέσο με εναλλάκτες θερμότητας. Η μηχανή καφέ Synchronika και οι περισσότεροι μύλοι κατασκευάζονται στη συνέχεια στη Γερμανία.

Δύο γενιές Haucks, ο ιδρυτής Wolfgang και, από το 2009, ο γιος του Michael, βρίσκονται πίσω από την ανάπτυξη όλων των αξεσουάρ. 

Η ποιότητα και η τεχνική καινοτομία αποτελούν τις σημαντικότερες αξίες για την εταιρεία από την ίδρυσή της. Τα προϊόντα, ιδίως οι καφετιέρες, βασίζονται εξαρχής σε σχέδια της δεκαετίας του 1960. Μεγάλη έμφαση δίνεται επίσης στην επιλογή των υλικών. Τα σώματα των μηχανών καφέ είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι.

Με εξαίρεση μικρές λεπτομέρειες (όπως οι χοάνες των μύλων), η ECM αποφεύγει τη χρήση πλαστικού. Κατά τη διάρκεια της καινοτομίας, ακολουθούν το σύνθημα - ΓΙΑΤΙ ΕΣΥ ΕΙΣΑΙ Η BARISTA.

Υπάρχει κάτι για όλους στην γκάμα των μηχανών καφέ. Η ECM παράγει μηχανές καφέ με ένα και διπλό λέβητα. Αυτές με τη μία θα σας προσελκύσουν ιδιαίτερα με το συμπαγές τους μέγεθος. Οι λειτουργίες της θα ικανοποιήσουν κάθε οικιακό barista. Οι εξελιγμένες μηχανές καφέ με διπλό λέβητα είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές καφέ.

Οι καφετιέρες ECM διαφέρουν από τις άλλες κυρίως από την τεχνολογικά και δομικά βελτιωμένη κεφαλή E61. Σε σύγκριση με την κεφαλή που παρήγαγε η Faema πριν από περισσότερα από 50 χρόνια, η καφετιέρα ECM διαθέτει μια καινοτόμο συσκευή ατμού από ανοξείδωτο χάλυβα. Προστατεύεται επίσης από δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Προκειμένου να τελειοποιήσει την παρασκευή εσπρέσο, η ECM δεν έμεινε μόνο στις μηχανές καφέ. Όπως και με τις μηχανές καφέ, έτσι και με τους ηλεκτρικούς μύλους υπάρχει κάτι για κάθε γούστο.

Οι μύλοι της ECM είναι από τους πιο ισχυρούς της αγοράς. Οι ηλεκτρικοί μύλοι είναι σχεδιασμένοι για το άλεσμα καφέ εσπρέσο, γι' αυτό και δεν λείπει η υποδοχή μοχλού. Όλα τα μοντέλα διαθέτουν επίπεδες πέτρες άλεσης από ανοξείδωτο ατσάλι. Τα πιο επαγγελματικά μοντέλα διαθέτουν πέτρες με επίστρωση τιτανίου