Ajala - επιλεγμένο κακάο και χειροποίητη σοκολάτα από το Μπρνο

Η πρώτη γεύση της κανονικής σοκολάτας Μάγια ήταν σαν μια επιφοίτηση για τον Filip και τη Silvia (που είναι Μάγια για την Ajala). Διαφωτισμένοι από την εκπληκτικά τέλεια φυσική γεύση της πραγματικής σοκολάτας, ξεκίνησαν να κατακτήσουν μια νέα τέχνη, φτιάχνοντας τις δικές τους σοκολάτες. Σήμερα είναι μεταξύ των ηγετών στην παραγωγή σοκολάτας στην Ευρώπη. Συνέχισαν την παράδοση της Πρώτης Δημοκρατίας ως μεγιστάνες του κακάο. Οι πίνακες σοκολάτας τους είναι χειροποίητοι και εντελώς "χωρίς φρου φρου".

Η έντεχνα φτιαγμένη Ajala είναι σοκολάτα που παρασκευάζεται μόνο από επιλεγμένο κακάο και πίνακες πτώσης.