Victoria Arduino Black Eagle Maverick T3 3GR Gravitech sølv
Victoria Arduino Black Eagle Maverick T3 3GR Gravitech sølv
Kaffemaskine Victoria Arduino Black Eagle Maverick 3gr. Har du brug for et mere specifikt argument for at bestille? Så skal du vide, at dette er en baristas drømmekaffemaskine. Hans udstyr er genialt: T3, Gravitech, TERS, Pure Brew - laver han endda overfyldning? Ja, det gør han! Simpelthen den mest avancerede kaffemaskine i verden. Mere
Produktkode: 5752
Kaffemaskine Victoria Arduino Black Eagle Maverick 3gr. Har du brug for et mere specifikt argument for at bestille? Så skal du vide, at dette er en baristas drømmekaffemaskine. Hans udstyr er genialt: T3, Gravitech, TERS, Pure Brew - laver han endda overfyldning? Ja, det gør han! Simpelthen den mest avancerede kaffemaskine i verden. Mere
Produktkode: 5752
Professionel kaffemaskine Victoria Arduino Maverick (3gr)
- ✓ fremstillet af Victoria Arduino - førende inden for professionelle kaffemaskiner
- ✓ den ultimative moderne kaffemaskine fra fødder til dyse
- ✓ fås i 4+1 farveversioner
- Udstyret med volumetri som standard, fås også som gravitech (anbefales)
- ✓ 2 dampdyser, 3 hoveder og masser af indstillinger for kaffeudtrækning
- ✓ T3 Genius-teknologi til ideel kaffevandstemperatur og hurtig genopvarmning
- ✓ Thermal Energy Recovery System eller TERS arbejder med restvarme til forvarmning af vandet
- ✓ Pure Brew Technology - espresso- og filterkaffemaskine på samme tid
Den sorte ørn er nu en Maverick
Victoria Arduinos populære professionelle kaffemaskine Black Eagle har udviklet sig til denne ikke-bare-espressomaskine Maverick. På den nye Maverick kan du stadig genkende dens forgænger ved første øjekast. Men du vil se en kaffemaskine, der er mere moderne, mere direkte og mere elegant i detaljerne. Frem for alt vil du straks blive forelsket i de fantastiske digitale "alarmer" på hvert af maskinens hoveder.
Hvad angår de tekniske funktioner, kan Maverick, ligesom den originale Black Eagle, naturligvis fås med Gravitech. Det vil sige automatisk vejning af hver brygget kaffe. Det er en meget mere præcis måde at holde sig til den valgte opskrift på end at dosere vand efter volumen. Med Maverick kan du så frit skifte mellem disse systemer, som det passer dig.
Den bedste espresso- og latte-maskine
T3-teknologi - hvad handler det om? Kort sagt er det en sofistikeret måde at opvarme vand til kaffe på med tre systemer for hvert hoved i maskinen. Konkret betyder det, at varmt vand fra den store dampkedel går ind i espressokedlen, og den resulterende vandtemperatur er i sidste ende stadig påvirket af temperaturindstillingen på kaffehovedet. På den måde kan man modulere temperaturkurven for ekstraktionen og undertrykke eller forstærke de individuelle smagsnuancer i den kaffe, der tilberedes.
Når du får en bestilling på en cappuccino på en café, og du har en Maverick, vil dine gæster på første hånd opleve den himmelsk lækre oplevelse af kaffe med mælk. Dampdyserne på denne kaffemaskine er indstillet som aldrig før. Det højere tryk i kedlen (til 2,2 fra det oprindelige 1,2) er grunden til, at mælken smager så perfekt. Med det højere tryk bliver dampen tørrere, og der er minimal fortynding af mælken med vand fra dampdysen. Åh, og du kan også vælge den styrke af dampdysen, der passer dig (Steam by Wire-funktion).
Bryggebar i espressomaskinen
Den fantastiske Maverick har et filterhåndtag. Bogstaveligt talt. Du kan fastgøre et portafilter med et konisk filter til maskinens hoved for overløb. Samtidig kan du aktivere Pure Brew-programmet med et klik på en knap. Så sker magien - din espressomaskine begynder at lave filterkaffe. Det sofistikerede PB Tech-program kan anvende pulsbrygning på din kaffe i faserne før, under og efter infusionen.
Derefter ændrer den algoritmen for vandtryk og styrke under ekstraktionen. Den perfekte kop filtreret kaffe er født, og den smager meget bedre end fra de fleste automatiske drippere. Kaffen er fuld af smag, og takket være metalfilteret har den en unik tekstur, som du ikke kan opnå med papirfiltre.
Maverick-kaffemaskinen: mesteren i bæredygtig kaffetilberedning
Vidste du, at kaffemaskiner er de mest energikrævende apparater på en café? Og vidste du, at Maverick er bæredygtig, selv med sin uovertrufne ydeevne? Den reducerer dit energiforbrug med omkring 35 % (sammenligning af kaffemaskiner).
Dens TERS-funktion - Thermal Energy Recovery System- udnytter på smart vis restvarmen i kaffemaskinen. Allerede med Eagle One-modellerne har Victoria Arduino formået at indarbejde en måde at udnytte varmen fra spildevandet fra kaffemaskinen på. Maverick er også overlegen i denne øko-disciplin.
Den tilføjer brugen af varme fra pumpen til den førnævnte metode til forvarmning af vandet. Og jo mere pumpen, dvs. kaffemaskinen, arbejder, jo mere varme til forvarmning af vandet og mindre energi til at opvarme det i kedlen! Hvis du ikke allerede nyder godt af denne funktion, vil du være den seneste på din elregning.
Automatisk rengøring | Ja |
---|---|
farve | |
kedel | Multikedel |
cappuccino i ét tryk | Nej |
pumpe | Roterende |
dosering | Kan konfigureres |
kaffemaskinens daglige kapacitet | 400 |
til | Konditori, espresso i baren, Hotel, Café, Restaurant |
kaffemaskinens funktioner | Automatisk nedlukning, automatisk rengøringssystem, display, berøringsskærm, to kopper på én gang, LED-belysning, Manometr, kop opvarmning, indstilling af vandmængde, temperaturindstilling, Trykindstilling, PID, timer - stopur |
kaffemaskinens hoved | mættet hoved |
Kedelmateriale | Rustfrit stål |
kaffebønne-kværn | Nej |
Spænding | 380V |
antal kedler | 4 |
antal hoveder | 3-Håndtag |
strømforbrug (W) | 8700 |
tilberedte drikkevarer | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, varmt vand til te, Lungo, varm mælk |
Tag | Design, Italian, Kvalitet, De bedste i verden |
Tryk (bar) | 9 |
Kedelstørrelse (l) | 17 |
Kedelstørrelse espresso (l) | 0,8 |
Grundlæggende funktioner | Dampdyse |
Kilde til vand | Direkte vandforsyning |
Højde (cm) | 43 |
Bredde (cm) | 106 |
Dybde (cm) | 75 |
Udvikling og teknologi af kaffemaskiner med dampdyse
Teknologien udvikler sig konstant, når det gælder tilberedning af perfekt pisket mælk via kaffemaskinens dampdyse. I denne artikel tager vi et kig på historien om dampstråle-kaffemaskiner og introducerer de nyeste innovationer, du kan finde på markedet.
Hvordan vælger man en professionel kaffemaskine?
Der er forhold, der afgør, om din kaffeforretning vil trives eller ej. Det vigtigste er at servere et førsteklasses produkt, altså perfekt kaffe. Og med det følger en professionel kaffemaskine af høj kvalitet. Så hvordan vælger du den bedste? Lad os diskutere det.