Indonesien Gayo Asman Arianto - Emballage: 250 g, ristning: Moderne espresso - espresso, der fejrer syrlighed

Hvis du er i kaffeverdenen, er du sikkert stødt på udtrykket preinfusion. Men hvad er preinfusion, hvad er det godt for, og hvordan gør man det? Det er det, vi skal se på i dagens artikel.

Du bruger meget tid på at vælge en kaffemaskine til hjemmet. Du overvejer dine muligheder nøje. Så køber du entusiastisk en skinnende kaffemaskine og en pakke kaffe. Men hvad med kværnen? Husk, at en espressokværn af høj kvalitet afgør, om du overhovedet kan nyde din kop espresso.

Kaffemaskiner med manuelt håndtag er ikke længere en nyhed på markedet for kaffetilbehør. Flair Espresso-familien er allerede ret stor med 6 modeller. De laver alle god espresso, men de er alle forskellige. For at du ikke skal fare vild, når du skal vælge din, har jeg lavet denne sammenligning af alle Flairs. Hvilken er den rigtige for dig?

Kan du lide at drikke espresso fra morgen til aften, og har du besluttet, at det er på tide at skabe dit eget espressohjørne derhjemme? Hvilket tilbehør og baristaværktøj har du brug for til at lave espresso eller endda cappuccino ordentligt? I dagens artikel vil vi vise dig hele processen med at lave espresso.

Købet af en kaffemaskine er starten på din rejse mod den perfekte kop espresso derhjemme. Hvis du vil spare dig selv for et par skuffelser i forbindelse med kaffebrygningen, så tjek disse ti almindelige fejl, som uerfarne hjemmebaristaer begår.

Hvorfor bruger vi flere forskellige typer papirfiltre til Hario V60 drypkaffemaskinen? I dag vil jeg fortælle dig om forskellene mellem kaffefiltre af papir, og hvordan du vælger mellem dem.

Ved hvilken temperatur lader du din yndlingskaffe blomstre i dripperen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Hvad nu, hvis jeg sagde til dig: "Prøv med vand, der er lige så varmt som vandhanen", eller "prøv at smide et par isterninger på dripperen". Ja, i dag handler det om koldbrygning, og hvordan det påvirker den endelige smag af kaffen.

Er en kop filterkaffe en del af din dag, men smagen er ikke lige efter din smag? Med kompasset fra Pete Licata og Veneziano ved du med det samme, hvad du skal justere.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - de ser alle meget ens ud. De laver alle filterkaffe. Så hvad er forskellen mellem dem? Er den ene bedre end den anden?

Vidste du, at mulighederne for at tilpasse din filterkaffe ikke slutter, når du vælger, hvordan den skal brygges? Den mest almindelige måde at tilberede drypkaffe på er stadig at bruge et papirfilter. Hvis du ikke er fan af engangsfiltre, kan du også prøve permanente kaffefiltre af metal eller stof. Og hvad er forskellen på kaffefiltre? Lad os tale om det.

Det behøver ikke altid at være sådan, at god kaffe kun kan nydes som espresso på en café. I denne artikel vil du lære, hvordan du nemt og billigt kan lave kaffe derhjemme uden en dyr kaffemaskine. Den alternativemåde at til berede kaffe på.

Global opvarmning er et begreb, vi alle kender til. Desværre påvirker den også vores elskede kaffeplante. Når temperaturen stiger, ændrer vores klima sig, og den globale opvarmning kan påvirke, hvor kaffen vokser i fremtiden, og om den overhovedet overlever.

Kværne kaffe i en krukke og hælde vand over? Det første niveau af Cold Brew hører ikke hjemme i en kaffebar. Din Cold Brew kræver professionelt udstyr - en HardTank. Find ud af, hvordan du bruger den i din virksomhed, og begynd at tjene penge på at sælge Cold Brew.

Kaffe med duften af forår! Eller forår med duften af kaffe? Uanset hvad er det her, så hvad betyder forårssæsonen for kaffebrændere? Hvad er forårets tendenser inden for gastronomi (herunder kaffebarer) + opskrifter på forårets kaffedrikke. Læs videre!

Hvad med en smart dripper, der tilbereder kaffen for dig eller giver dig råd via en app på din telefon? Eller en lige så smart barista-vægt? Lad os tage et kig på begge muligheder i dag, bragt til os af Hiroia!

Hold din café der, hvor dine kunder er. Uanset hvor det er, kan du komme derhen med en mobil café. Gør en passion for kaffe til et godt forretningsprojekt med minimale omkostninger.

Kvindernes internationale kampdag er lige om hjørnet, og du spekulerer på, hvad du skal give din elskede kone, mor eller bedstemor? Glem alt om blomster. Kvinder elsker wellness! Og med merværdien af CBD-fordele, endnu mere.

Har du hørt om Liberica-kaffe? I modsætning til Arabica- og Robusta-kaffe holder Liberica-kaffen sig ude af kaffeverdenen. Men Liberica kan efterhånden gøre sig fortjent til sin plads blandt kaffetræerne.

Forestil dig en verden uden kaffe! Selv om du ikke drikker kaffe, så forestil dig indkøbscentre og hovedgader uden de allestedsnærværende kaffebarer, caféer, kaffehuse og andre forretninger, der specialiserer sig i at sælge espresso, cappuccino, latte, café noir, mokka, café macchiato eller bare java. Men for et par århundreder siden var kaffe forbudt i en række lande.

Journal of Nutrition kommer med en ny undersøgelse af effekten af korrekt kaffedrikning på reduktion af kropsfedt hos kvinder. Undersøgelsen vækker begejstring blandt alle kaffeelskende kvinder, der ønsker sig en slank talje. En mere behagelig "sådan taber du dig"-guide findes måske ikke.

Vi har ham! Julemandens liste over gaver til kaffeelskere. Vil du vide, hvad der topper hitlisterne som den bedste gave til kaffeelskere i år? Her er de, de bedste kaffegaver til julen 2022.

Bliver du stadig nogle gange forvirret i kaffeverdenen og ved ikke, hvad du skal forestille dig under forskellige udtryk? Vi har sammensat en stor kaffeordbog, hvor du kan finde alt det, du ikke ved.

At mødes med venner over en kop kaffe og diskutere livet? Prøv noget andet for en gangs skyld. Prøv forskellige kaffespil, der introducerer dig til kaffens verden og hjælper dig med at lære mere om kaffe. Du kan spille spillene i kaffebaren, men også hjemme i dit eget hjem.

Vi lavede en prisundersøgelse for hvert mærke og fandt den gennemsnitlige detailpris i betragtning af antallet af evaluerede arter.