Guatemala - Finca El Hato koffeinfri kaffe CO₂ | Espresso - Emballage: 250 g

Koffeinfri kaffe fra Finca El Hato

Finca El H ato-farmen, som ligger i Santa Rosa-regionen i Guatemala, er kendt for sin rige historie med kaffedyrkning. Den 150 hektar store gård, hvoraf halvdelen er dedikeret til kaffeplantager, blev grundlagt i 1938 og ejes nu af familien Rasch.

Kaffen høstes i hånden, og kun modne kirsebær udvælges omhyggeligt. De transporteres derefter til en lokal forarbejdningsstation, hvor de vaskes, befries for frugtkød og sorteres efter kvalitet. Efter fermentering i tanke med vand, der nedbryder den resterende pulp, tørres kaffen enten på betonterrasser i direkte sollys eller under kontrollerede forhold i drivhuse.

Den koffeinfri guatemalanske kaffe fra Finca El Hato forarbejdes efter den vaskede metode og koffeinfri med CO₂. Catucai-sorten dyrkes i en højde af 1200 - 1450 m over havets overflade .

Hvordan vil denne kop kaffe smage?

Det, der slår dig ved kaffe fra Guatemala, er den bløde, afbalancerede og søde smag med en behagelig citrusaroma. Denne særlige koffeinfri kaffe fra Finca El Hato vil fortrylle dig med frugtagtige noter af mandarin, suppleret med sød chokolade og en afbalanceret nøddeagtig eftersmag.

Anbefales til espresso. Den medium ristede profil er udviklet til denne form for kaffetilberedning. Ud over at bruge den til espresso fra en håndtags- eller automatisk kaffemaskine kan du også nyde din kaffe fra en Moka-kande eller en Jazzeria.