BIO Guatemala AAPICUC | Espresso - Emballage: 250 g

Kaffe fra Huehuetenango-regionen

AAPICUC- foreningen blev grundlagt i 2011 i Huehuetenango , Guatemala, og samler 74 landmænd , der dyrker økologisk kaffe i store højder på små gårde. Takket være de ideelle forhold produceres her kaffe med stærk syre og frugtagtige noter , som vil imponere enhver elsker af kvalitetskaffe.

AAPICUC-landmænd dyrker ikke kun kaffe, men holder også bier , hvilket hjælper dem med at øge produktionen med op til 25%. Kaffe forarbejdes her efter den traditionelle vaskemetode , mens alt det anvendte vand er omhyggeligt filtreret for at undgå at forurene naturen.

Huehuetenango er berømt for sit unikke mikroklima , hvor den varme luft fra de mexicanske sletter møder den kølige luft fra Cuchumatanes- bjergene. Denne kombination gør det muligt at dyrke kaffe i højder på op til 2.000 m over havets overflade , hvilket giver lokal kaffe dens umiskendelige smag og karakter.

Hvordan vil denne kop kaffe smage?

Du vil blive imponeret af kaffen fra Guatemala med deres bløde , afbalancerede og søde smag med en behagelig citrusaroma. Denne BIO-kaffe fra Huehuetenango imponerer med sin friske smag med noter af saftigt æble og citrus , som giver den en behagelig syre . Til sidst overrasker den med et subtilt strejf af nødder , som balancerer de frugtagtige elementer og giver kaffen en jævn, afbalanceret karakter .

Anbefales til tilberedning af espresso . Den mellemste ristningsprofil er skabt netop til denne kaffetilberedningsmetode. Udover at bruge den til espresso fra en håndtag eller automatisk kaffemaskine, kan du også nyde kaffe fra en Moka-kande eller džezva .