Ascaso Dream PID Sweet Cream

Retro-kaffemaskine lavet af materialer af højeste kvalitet

Dream-kaffemaskiner er fremstillet af aluminium af høj kvalitet. Brugen af plastik på denne kaffemaskine er virkelig minimal, hvilket understreger dens kvalitet. Efter en forberedende polering påføres kaffemaskinen et lag lak af høj kvalitet, som også bruges i for eksempel Formel 1. Lakken fås i 15 forskellige farver og 3 finishes, såsom: blank, mat og håndfinish.

Hver del af kaffemaskinen er håndpoleret separat, så hver del bogstaveligt talt er et kunstværk. Enhver lille uregelmæssighed er et bevis på det. Maskinens levetid øges betydeligt takket være systemets dele i rustfrit stål, hvor der er meget mindre kalkaflejring.

Ekstraktionstiden er afgørende for espresso

Ekstraktionstiden er ekstremt vigtig, når man laver kaffe. Det er ganske enkelt kontakttiden mellem kaffen og vandet. Generelt ligger ekstraktionstiden for espresso på mellem 20 og 30 sekunder. Når man laver espresso af lysristet kaffe, kan ekstraktionstiden være mellem 30 og 40 sekunder.

Det er nyttigt at overvåge ekstraktionstiden, når man laver espresso, og derfor har de mere veludstyrede maskiner et display, hvor baristaer og almindelige brugere kan se denne indikator. Med Ascaso Dream PID espressomaskine med håndtag har de den luksus at vide, hvor lang tid det tager at ekstrahere.

PID-temperaturstyring

Med elektronisk temperaturstyring og PID-kontrol kan du indstille temperaturen på kaffemaskinen i trin på én grad, vælge indstillingen for overgang til dvaletilstand, indstille timeren for dosering af kaffebatterier, indstille forpairing-tiden fra 9 til 5 sekunder, display med fejlindikation.

Samtidig kan du takket være den elektroniske dampkontrol sikre, at den korrekte mængde vand kommer ind i varmesystemet baseret på systemets temperatur, ikke mængden af vand. Den korrekte temperatur styres ved at skifte pumpefrekvens.