Ajala - udvalgt kakao og kunsthåndværkschokolade fra Brno

Den første smag af almindelig mayachokolade var som en åbenbaring for Filip og Silvia (som er maya for Ajala). Oplyst af den overraskende perfekte naturlige smag af ægte chokolade satte de sig for at mestre et nyt håndværk, nemlig at lave deres egne chokolader. De er nu blandt de førende inden for chokoladeproduktion i Europa. De har videreført traditionen fra den første republik som kakaomagnat. Deres chokoladeborde er håndlavede og helt "no-frills".

Den kunstfærdigt fremstillede Ajala er chokolade, der kun er lavet af udvalgte kakao- og dråbepaneler.