Tips til, hvordan du plejer Ibrik

HVAD MAN ALDRIG MÅ GØRE MED EN KAFFEKANDE

Hvis du vil have din kaffekande til at holde som ny og holde kaffen så god som nogensinde, er der et par regler, du bør følge.

1. Du børikke sætte dinkaffekande i opvaskemaskinen. De rengøringsmidler, du bruger til andre retter, kan beskadige kandens overflade.
2. Kanden måikke koges tør, dvs. tom. Det vil kun brænde overfladen.
3. Brug ikke metalredskaber til at røre i kaffen i . Du kan ridse indersiden af kanden, hvilket selvfølgelig vil påvirke kaffen. Brug en ske af træ eller andet holdbart materiale.
4. Brug ikke tråd eller andre grove stoffer til at vaske din kaffekande, da det også kan beskadige overfladen.

HVORDAN PLEJER OG RENSER MAN EN JAZZ-TANK?

Før du bruger den første gang, bør du vaske den i varmt vand med sæbe eller mildt opvaskemiddel.

Ideelt set bør du kun vaskekanden med en fugtig klud eller svamp og vand, både udvendigt og indvendigt. Hvis det er nødvendigt, kan du bruge kobber- eller tinrens til at rengøre kaffekanden . Det er også tilrådeligt at vaske kaffekanden så hurtigt som muligt. Det er bedst at skylle den straks efter brug, så resterne af den malede kaffe ikke tørrer ind og stivner. Tør kanden grundigt efter vask for at undgå pletter.

Du vil måske bemærke,at de tin- eller kobberbeholdere, som Soy-kaffekander er lavet af, for eksempel kan anløbe. Det er helt normalt, og jazzware bør få mere karakter med alderen. Hvis dit jazzware er af tin, bør du holde øje med sliddet på det inderste lag. Hvis det er slidt for meget, skal jazzen fortinnes igen.

FILTRERET VAND, HALVDELEN AF EN JAZZ' SUNDHED

Denne gang mener jeg ikke dit helbred, men din jazz' helbred. Det erbrugen af filtreret kedelvand, der ikke kun hjælper på smagen af din kaffe, men også på levetiden af din geezer. Traditionelt postevand indeholder ofte stoffer, der ikke er helt ønskværdige og forårsager vandhårdhed. Desuden frigøres der calciumcarbonat ved opvarmning, som sætter sig på væggene i både kaffekanden og elkedlen. Hvis du bruger filtreret vand, får du dog ikke sten i din kande.

Vandet fra en filterkedel er ikke kun egnet til at lave kaffe fra en kaffekande, men også til at lave kaffe med andre metoder eller til almindeligt forbrug.