Kaffens historie i Guatemala

Eksportafgrøde - kaffe

Da de kemiske farvestoffer blev opfundet i Europa i 1800-tallet, kollapsede eksportmarkedet for indigo og karmin fra Guatemala. Kaffe blev udviklet som en eksportafgrøde, der kunne erstatte indigo. Det blev fremmet af regeringen gennem præferencehandel og skattebehandling. I 1859 blev der plantet mere end en halv million kaffetræer omkring Antigua, Coban, Fraijanes og San Marcos, og næsten 400 quintals (100 lb. sække) blev eksporteret til Europa. Året efter var produktionen tredoblet til mere end 1.100 quintals.

Diktatur

Guatemalas diktator Justo Rufino Barrios gjorde kaffeeksporten til rygraden i regeringens program i 1970'erne. Barrios eksproprierede jord, der tilhørte det katolske hierarki, samt fælles jord, der tilhørte mayaerne. I 1877 havde Barrios stort set elimineret det kommunale j ordejerskab i Guatemala. I 1880 stod kaffe for 90% af Guatemalas eksport. Mens eksporten af sukker, bananer og andre frugter og grøntsager voksede, og det samme gjorde oksekød og beklædningsgenstande, forblev kaffe Guatemalas største eksportvare.

Den økonomiske krise

Social uro som følge af den verdensomspændende økonomiske krise i 1929 førte til Matanza (massakren) i 1932 i nabolandet El Salvador. Utilfredshedenblev bragt tilGuatemala vedJorge Ubicos præsidentskab i 1931. Ubicos diktatur lancerede en 13-årig undertrykkende kampagne mod fagforeninger og andre former for folkelig organisering. Situationen begyndte at ændre sig i 1950, da populisten Jacobo Arbenz blev valgt til præsident og langsomt begyndte at gennemføre en jordreform, som vakte vrede hosde store ejere af kaffeplantager, såvel som United Fruit Company og den amerikanske regering. Arbenz' regering blevvæltet i 1954 af et CIA-organiseretkup . Jordreformen blev ophævet, fagforeninger og folkelige organisationer opløst, og tusindvis af mennesker blev myrdet, herunder organisatorer og medlemmer af landbrugskooperativer.

Terror

Den terror, der blev udløst af USA's væltning af Arbenz, blev fortsat af den efterfølgende regering, hvilket førte til udbruddet af borgerkrigen i 1962, som varede indtil 1996, hvor der endelig blev forhandlet fredsaftaler på plads. Krigen fungerede som et middel til at kontrollere befolkningen. Hele landsbyer blev ødelagt, da militæret, højreorienterede paramilitære og regeringsorganiserede "landsbypatruljer" ustraffet myrdede størstedelen af den fattige og oprindelige befolkning på landet. Guatemalas borgerkrig resulterede i anslået 200.000 dødsfald. Frygten fortsætter i samfundet den dag i dag på grund af tidligere vold, mistillid til regeringen og lovløshed.

Er der fred?

Der blev indgåetfredsaftaler, som afsluttede USA's længste krig. Men årsagerne til konflikten - fattigdom, sult, ulige fordeling af jord og racisme over for den oprindelige befolkning - eksisterer stadig den dag i dag og definerer fortsat Guatemalas kaffeøkonomi.

Arbejdsforholdene i kaffesektoren har ikke ændret sig meget i det sidste århundrede. Beboerne på plantagerne klager fortsat over utilfredshed, fordi nogle farme tilskynder til gæld gennem husleje, kreditpolitik i firmaets butikker og lån til akut sundhedspleje. Mange siger, at de er blevet smidt ud fra deres forfædres hjem uden at få udbetalt den lovpligtige fratrædelsesgodtgørelse. Andre har dog været i stand til at forhandle sig frem til en kontant belønning for at forlade deres bopæl. Spændingerne i landet har fået nogle af de store producenter til at etablere private sikkerhedsstyrker, hvilket kun har øget frygten, volden og uligheden i landdistrikterne.

Nomadiske arbejdere

Kaffehøsten afhænger af en massiv sæsonmæssig tilstrømning af nomadearbejdere, der rejser for at supplere den magre indkomst fra små marker i højlandet. Sæsonarbejdere og nogle gange daglejere, i stedet for fastansatte, repræsenterer betydelige bespar elser for producenterne, fordi de ikke kræver løn og goder året rundt. Denne ordning har også en tendens til at trykke lønningerne generelt og gør adgangen til mad (og den jord, den dyrkes på), bolig, lægehjælp og skoler vanskeligere. Generelt vil et års arbejde kun give ⅓ af en families indkomst.

Den svingende pris på kaffe

Guatemalas kaffeproduktion toppede i begyndelsen af det 21. århundrede, hvor den nåede op på ca. 5 millioner quintals; men produktionen er faldet med 1/3 påfå år (til 345.000 quintals i 2004), da kaffepriserneerfaldet drastisk. Faldet i prisen og produktionen af kaffe har øget de i forvejen vanskelige forhold for Guatemalas bønder og landmænd.

De fattige på landet

Guatemala, der er på størrelse med staten Ohio, er det land i verden (efter Colombia), der producerer næstmest kaffe af høj kvalitet og har den højeste procentdel af sin kaffe klassificeret som høj kvalitet. Mere end halvdelen af k affen eksporteres til USA, hvilket udgør 1/8 af landets BNP og ca. 1/3 af Guatemalas udenlandske valuta. Men når disse hundreder af millioner af dollars svinger, giver dette intensive arbejde kun en lille indkomst til kaffearbejderne. Under den seneste krise oplevede de, der var heldige nok til at finde arbejde i kaffehøsten, at deres løn faldt fra det tidligere gennemsnit på omkring 3,00 dollars om dagen til omkring 2, 00 dollars om dagen. Denne lønnedgang sker på trods af en lov, der skal holde daglønnen på landet på 2,48 dollars.

Fattigdom og dens indvirkning på børn

Selvom statistikkerne varierer meget, anslår selv mere konservative kilder som USAID, at 56% af befolkningen lever i fattigdom og 20% i ekstrem fattigdom. Neonatal dødelighed er blandt de værste i regionen (39 pr. 1.000 levendefødte), spædbørnsdødeligheden er ekstremt høj (153 pr. 100.000 levendefødte), og kronisk fejlernæring er stadig et alvorligt problem (49%). Andre mener, at op til 85 % af børn under 5 år er underernærede, og at væksthæmning rammer op til 95 % af ikke-spansktalende børn i nogle regioner. En undersøgelse af en region i det østlige Guatemala i oktober 2001 viste, at 2,1% af børn under fem år var akut underernærede; en gentagen undersøgelse af den samme region i marts 2002 viste, at den akutte under ernæring var steget til 4,3%.

Hvordan kan man forbedre situationen?

Den eneste mådeat løse disse alvorlige problemer med underernæring, sygdom og dødelighed på er gennem jordreformer, hvor folk får adgang til deres jord, og lønningerne i landområderne øges. Desværre er løsningen stadig blandt de mislykkede løfter fra fredsaftalerne, da en reel jord reform og et stop for diskrimination af mayafolket synes at mangle på regeringens dagsorden. Selvom det er et lille skridt i retning af at rette op på århundreders uretfærdighed, er Fair Trade-kaffe med til at forbedre situationen for små guatemalanske kaffebønder.

Ser frem til bedre tider

Ifølge Jerónimo Bollen, tidligere CEO for Manos Campesinas, "holder Fair Trade bønderne på deres jord. Mens lave kaffepriser har tvunget tusindvis af bønder til at emigrere til Mexico og USA, behøver ingen Fair Trade-medlemmer at opgive deres jord."

Carlos Reynoso, den nuværende administrerende direktør for Manos Campesinas, er enig: "For fire-fem år siden begyndte kaffepriserne at falde. Det gjorde vores eksistens og vores liv meget vanskeligere. Vi fik mindre indkomst fra vores produktion, men det betød også færre penge til mad, sundhedspleje og uddannelse. De præmier, vi får fra Fair Trade, hjælper os med at sende vores børn i skole og skaffe mad og medicin til vores familier. "

Fremskridt kræver en stor indsats

I en verden, hvor ulighed og sult stiger som følge af globalisering styret af virksomheder, er Fair Trade et godt eksempel på, hvordan globalisering som et gode hjælper med at forbedre folks liv og styrke deres samfund.