Hvordan laver man en økonomisk plan?

SÅDAN LAVER DU EN TRIN-FOR-TRIN ØKONOMISK PLAN

Vi vil ikke bilde dig ind, at du kan lave en økonomisk plan på en aften. Men hvis du ved, hvordan du laver en, kan du spare dig selv for en masse arbejde og undgå en masse bekymringer.

Sørg for, at din økonomiske plan er omfattende og sammenhængende. Det er meget vigtigt, at din økonomiske plan er baseret på reelle data, er nøjagtig og respekterer alle mulige markedsbegrænsninger. Samtidig skal den være tilstrækkelig variabel. Desværre er der ikke rigtig plads til eventyr her. En finansiel plan skal være klar og let at forstå for alle, selv om den måske ikke ser sådan ud! Husk at opdatere din økonomiske plan regelmæssigt og sørg for, at ingen afsnit er udeladt eller ufuldstændige.

1. Definer, hvad du sælger

Før du begynder at lave din økonomiske plan, bør du klart definere, præcis hvad du vil tilbyde kunderne i din café. Du har måske allerede nogle idéer i hovedet. Nu er det tid til at sætte dem på papir.

2. Beregn alle dine omkostninger

Vi har allerede talt om omkostninger i dag. Vi anbefaler, at du deler dine omkostninger op i kategorier, så du lettere kan navigere i dem senere. Først skal du skrive dine direkte omkostninger ned. I dit tilfælde vil det f.eks. være caféudstyr og råmaterialer. Tænk derefter over, hvad du har brug for til at dække disse direkte omkostninger. Det vil sandsynligvis omfatte ting som husleje, el og vand, juridisk hjælp, revisorer, skatterådgivere osv.

Når du har sat tal på alle omkostningerne, skal du sørge for at lægge en rimelig margin til - det anbefales at lægge 5-20% af de samlede omkostninger til.

3. Beregn din forretnings- og markedsføringsstrategi

Hvordan du bedst markedsfører din café, vil blive diskuteret senere i en separat artikel. Indtil videre må du regne med, at markedsføring er en del af dine omkostninger. Når alt kommer til alt, vil ingen opdage din café uden markedsføring. Og med den mængde arbejde og penge, du har brugt indtil nu, ville det være en skam, synes du ikke? Betalt markedsføring behøver ikke at være så dyrt, som det kan se ud ved første øjekast, hvis det målrettes rigtigt.

4. Hvilken pris vil du sætte på dine varer?

Vi har en separat artikel om prissætning til dig, så lad os gøre det kort. Du skal fastsætte prisen på en måde, der passer til din valgte forretnings- og markedsføringsstrategi, og som er acceptabel for din målgruppe. Ofte er nøglen ikke nødvendigvis et stort antal solgte produkter, men det optimale antal til den optimale pris.

5. Beregn salget

Med salg skal du ikke kun se på et absolut tal, men på en række faktorer såsom væksten i salg fra uge til uge eller måned til måned, fordelingen af salg efter kundesegment, den gennemsnitlige størrelse af salg i et givet kundesegment og andre indikatorer. Du bør ikke nøjes med et endeligt tal. Prøv også at forstå årsagerne til det.

6. Færdiggør årsregnskabet

Der er tre grundlæggende outputs i en finansiel plan:

• Balance
• Resultatopgørelse (resultatopgørelse)
• Pengestrømme (cash flow)

BALANCE FOR VIRKSOMHEDEN

Virksomhedens balance giver dig et overblik over din cafés økonomiske ressourcer på et bestemt tidspunkt - dvs. resultatet af din forretningsindsats. Balancen viser alle aktiverne på aktivsiden og den finansielle stilling på passivsiden.

Aktivsiden viser, hvad virksomheden ejer, og passivsiden viser, hvilken gæld den har. Ud over passiverne vises også egenkapitalen på passivsiden. Husk, at aktiver og passiver altid skal være lige store værdimæssigt.

VIRKSOMHEDENS OMKOSTNINGER OG INDTÆGTER

Dine omkostninger repræsenterer sliddet eller forbruget af dine aktiver i monetære termer - dvs. det udstyr, der slides hver dag, eller den kaffe, du vil forbruge hver dag. Omkostninger reducerer overskuddet eller tabet, men de reducerer også skattepligten, hvis de er fradragsberettigede.

Dine omkostninger vil omfatte:

• Forbrugte indkøb (materialer, råmaterialer),
• tjenester, dvs. eksternt output (energiforbrug, reparationer),
• Personaleomkostninger (lønninger, vederlag, lovpligtige forsikringer),
• Skatter og afgifter (indkomstskat, ejendomsskat),
• afskrivning af anlægsaktiver, hensættelser,
• andre driftsomkostninger,
• finansieringsomkostninger,
• ekstraordinære omkostninger.

Omsætning er en noget mere behagelig sag. Det er de beløb, som din café tjener gennem sine aktiviteter, uanset om der samtidig er sket en faktisk refusion. Selvfølgelig skal du passe på! Omsætning og indtægt er ikke helt det samme. Omsætning er i modsætning til indtægt de faktiske pengestrømme for de aktiviteter, som din virksomhed udfører.

EN VIRKSOMHEDS PENGESTRØMME

Stort set alle aktiviteter i din virksomhed, som har til formål at opbygge, udvide eller på anden måde ændre den væsentligt, vil på et eller andet tidspunkt påvirke dens økonomi. Hvert køb eller salg, din virksomhed foretager, vil resultere i en bevægelse, enten op eller ned, i dine konti.

Det er bydende nødvendigt, at du som virksomhed registrerer alle virksomhedens indtægter og udgifter i din pengestrømsopgørelse. Denne opgørelse kaldes også almindeligvis en pengestrømsopgørelse eller en likviditetsopgørelse. Det er en ekstremt vigtig vurdering, fordi det er den, der kan hjælpe dig med at afgøre, hvor stabilt overskuddet af økonomiske ressourcer er i forhold til virksomhedens økonomiske behov.

7. Lav tre scenarier

Ved hjælp af disse input skal du skabe tre scenarier - et pessimistisk, et realistisk og et optimistisk scenarie. Den plan, du har lavet indtil nu, er baseret på realistiske tal. Tænk nu over, hvor disse tal kan bevæge sig hen under forskellige scenarier. Tilføj derefter de pessimistiske og optimistiske scenarier til din økonomiske model, og se, hvordan resultaterne ændrer sig med hensyn til salg, fortjeneste og cash flow. Det vil give dig en idé om, hvor meget den imaginære saks i din café kan åbne op.

8. Fremhæv det væsentlige til sidst

Hvis du vil præsentere planen for investorer eller andre medarbejdere, bør du opsummere de vigtigste punkter i en klar konklusion. En sådan opsummering bør indeholde forenklede regnskaber, en opsummering af de vigtigste variabler og finansielle indikatorer (f.eks. salgsvækst eller salgsmargin). Brug diagrammer og andre visuelle elementer som hjælp.

9. Beslut, hvordan du vil finansiere din café

Når du kender det beløb, der skal til for at finansiere din café, bør du beslutte, hvilke finansieringskilder du vil bruge. Det kan være dine egne opsparede penge eller penge fra familie, venner eller folk, der kan lide din idé. Du kan selvfølgelig også vælge et konventionelt lån fra en bank.