Ajala - výběrové kakao a řemeslná čokoláda z Brna

První ochutnání regulérní mayské čokolády bylo pro Filipa a Silvii jako prozření (což je maysky Ajala). Osvíceni překvapivě dokonalou přirozenou chutí opravdové čokolády se pustili do ovládnutí nového řemesla, tedy výroby vlastních čokolád. Nyní patří mezi leadry ve výrobě čokolády v Evropě. Navázali na tradici první republiky, jakožto magnáta ve zpracování kakaa. Jejich tabulky čokolády jsou vyrobeny ručně a zcela „bez příkras“.

Umně vyrobená Ajala je čokoláda jen z výběrového kakaa a kapky panely.