Стандарт 14

Списание Standart #14 предлага разнообразни и интересни теми, чиято основна цел е да се преодолее въображаемата пропаст между баристите и професионалистите от фабриките, ентусиастите и тези, които просто прекарват свободното си време в кафенетата.

В главата "КАФЕ" ще усетите горещия, свеж и ароматен ... чай! В тази част от нашата поредица, сравняваща кафето и чая, ще разгледаме далечни места, т.е. там, където чаят е започнал своя дълъг път. Връщайки се към кафето, ще прочетем за произхода на кафето в Танзания или ще прочетем за един експеримент с мляко, представен ви от страхотните хора в Barista Hustle. Има и есе за нов алтернативен и достъпен инструмент, който се надяваме да окаже влияние върху поддържането на ниски цени на зеленото кафе.

Главата PEOPLE е място за творчество и включва интервю със световния шампион за Купата на пивоварите за 2018 г. Еми Фукахори. Джен Чен ви предлага есе за горещата комбинация от работата ви и пристрастяването към кафето, а няма да липсват и кратки истории направо от Бразилия - за един страшен ден от живота на професионален дегустатор на кафе, който губи все повече вкусовите си усещания.

Глава СВЕТЪТ ви предлага интервю с маркетинговия гуру и маниак на тема кафе Брайън Гафни. Седейки с него на кафе в Ню Йорк, ние бяхме очаровани от мислите му за самото кафе. Смятаме, че ще ви се стори също толкова увлекателно, колкото и на нас. Опитваме се да покажем важността на позиционирането на марката в сегмента на хубавото кафе и да ви помогнем да се уверите, че вашата марка е изградена страхотно. В края на главата се отправяме към Москва. Допълваме есето за своеобразната история на кафето в руската столица със статия за коктейлите с кафе късно вечер.

Благодарим на Ally Coffee - спонсор, за възможността да види бял свят списание Стандарт № 14, Всичко за основите на тази компания и нейния впечатляващ път можете да прочетете в раздела за спонсори.

Както винаги, за нас е удоволствие да предоставим тази оригинална селекция от писмен текст заедно с уникални илюстрации и фотографии във вашите домове и местни кафенета. Приятно четене!