Колумбия Anserma NOIR | Espresso - Почистване: 250 g
Колумбия Anserma NOIR | Espresso - Почистване: 250 g
Кафето от асоциацията на фермерите Anserma ще ви очарова с киселите си цитрусови нотки, допълнени от балансирания сладък вкус на ягоди и млечен шоколад. Насладете се на колумбийско кафе от 1400-1800 м надморска височина. | Повече ▼
Код на продукта: 6275-3697 връзка за доставка
Кафето от асоциацията на фермерите Anserma ще ви очарова с киселите си цитрусови нотки, допълнени от балансирания сладък вкус на ягоди и млечен шоколад. Насладете се на колумбийско кафе от 1400-1800 м надморска височина. | Повече ▼
Код на продукта: 6275-3697 връзка за доставка
Печено кафе: Anserma NOIR
- ✓ Държава Колумбия
- ✓ Регион Anserma, Caldas
- ✓ производител Асоциация на фермерите в Ансерма
- надморска височина 1400-1800 м
- ✓ вид 100% арабика
- ✓ Caturra 20%, Castillo 35%, Colombia 45%
- ✓ обработка на мокро
- ✓ печене за еспресо
Кафе от региона Anserma
Anserma е асоциация на над 2000 дребни собственици (със средна площ от 2,5 хектара). Anserma е малко по-живописно от Lucero, но с чудесни зърна и постоянно качество. Кафето се преработва по мокрия метод, като се ферментира за максимум 14 часа и след това се суши на пате за 5 до 10 дни.
Какъв е вкусът на това кафе?
Кафетата от Колумбия се характеризират с пълно тяло, ярка киселинност и богат послевкус. В кафето на Anserma ще откриете кисели плодови нотки на цитрусови плодове с приятен вкус на шоколад и ягоди.
Препоръчва се за еспресо. По-тъмният профил на изпичане е разработен специално за този вид приготвяне на кафе. Освен че можете да го използвате за приготвяне на еспресо от лостова или автоматична кафемашина, можете да се насладите и на кафе от мока кана или джаджа.
Вкусови характеристики | Цитрусови плодове, Ягода, Сладко, Шоколад |
---|---|
Тип | Арабика |
Киселинност на кафето | По-малко киселинни |
Метод на подготовка | Джаз, Espresso, Чайник Мока |
Надморска височина | 1400 - 1800 m.n.m. |
Област | Anserma, Caldas |
Използване на | Espresso |
Производство | Comunity lot |
Разнообразие | Castillo, Caturra, Colombian |
Пейзаж | Колумбия |
Обработка | Измити (мокри) |
Идеална температура на млякото за капучино
Начинът, по който използвате горещо мляко, за да приготвите любимата си версия на бяло кафе, влияе повече от общата температура на напитката. Температурата на млякото влияе върху структурата на полученото кафе и неговия вкус. Капучино, което изгаря езика ви. Това не е приятно. Не само боли, но и не можете да се наслаждавате на кафето си с изгорена уста. От друга страна, хладкото кафе не носи такова удоволствие.
Как гарантираме свежестта на кафето
С всяка чаша кафе, която вкусвате от нас, се стремим да осигурим максимална свежест и качество. Знаете ли каква е магията зад това?