Ascaso Dream PID Sweet Cream

Ретро кафемашина, изработена от най-висококачествен материал

Кафемашините Dream са изработени от висококачествен алуминий. Използването на пластмаса в тази кафемашина е наистина минимално, което подчертава нейното качество. След подготвително полиране върху кафемашината се нанася слой висококачествен лак, който се използва например и във Формула 1. Лакът се предлага в 15 различни цвята и 3 покрития, като: гланц, мат и ръчно финиширане.

Всяка част на кафемашината се полира ръчно поотделно, така че всяка част е буквално произведение на изкуството. Всяка малка неравност е доказателство за това. Животът на машината е значително по-дълъг благодарение на частите на системата от неръждаема стомана, в които се натрупва много по-малко варовик.

Времето за екстракция е от решаващо значение за еспресото

Времето за екстракция е изключително важно при приготвянето на кафе. Най-просто казано, това е времето за контакт между кафето и водата. Най-общо казано, времето за екстракция за еспресо е между 20 и 30 секунди. Когато приготвяте еспресо от леко изпечено кафе, времето за екстракция може да бъде между 30 и 40 секунди.

Полезно е да се следи времето за екстракция при приготвяне на еспресо, поради което по-оборудваните машини имат дисплей, на който баристите и обикновените потребители могат да видят този показател. С лостовата машина за еспресо Ascaso Dream PID те разполагат с лукса да знаят колко време е необходимо за екстракция.

PID контрол на температурата

С електронния контрол на температурата и PID контрола имате възможност да задавате температурата на кафемашината с интервал от един градус, да избирате настройката за преход в режим на заспиване, да задавате таймера за дозиране на партидата кафе, да задавате времето за предварително запарване от 9 до 5 секунди, дисплей с индикация за грешки.

В същото време, благодарение на електронния контрол на парата, можете да гарантирате, че правилното количество вода влиза в отоплителната система въз основа на температурата на системата, а не на количеството вода. Правилната температура се контролира чрез превключване на честотата на помпата.