Specialty coffee - Обработка - Измиване чрез термичен шок

Изберете между кафе Арабика и Робуста според вашите предпочитания – мека и сладка Арабика с плодови нотки или силна и горчива Робуста. Степента на изпичане и методът на приготвяне също влияят значително на вкуса и киселинността на кафето.